Как вкусно приготовить куриные ножки: простые рецепты с фото
Опубликовано: 19.12.2017
Куриные ножки всегда получаются невероятно сочными и нежными. Да и готовить их совсем не так уж и сложно. Это мясо обладает нежностью и мягкостью, поэтому готовится оно очень быстро. Главное — их можно и запекать, и быстро тушить, и жарить, и отваривать. Они всегда получаются вкусными.
А если их присыпать специями и зеленью, так это будет объедение, которое не оставит никого равнодушным. Так, как же сготовить вкусные и безумно мягкие куриные ножки самостоятельно? Давайте расставим кулинарные акценты, изучив рецепты ниже.
Готовим ножки в кастрюле
Что нужно:
Куриные ножки в хрустящей панировке / Chicken Legs Recipe
Ножки куриные – 4 штуки; 3 головки репчатого лука; Одна морковка; Большая ложка томатной пасты; 5 чесночных долек; Сухая смесь из 5 перцев – по желанию; Маленькая ложечка паприки; Растительное (простое) масло; Немного соли.
Время готовки — 1 час;
Куриные ножки в духовке. Куриные ножки в духовке в рукаве. Курица в духовке с майонезом и чесноком
Калорийность 1 порции – 180.
Как делается:
Головку репчатого лука чистим от шелухи, ополаскиваем холодной водой и шинкуем мелкими кусочками или на тонкие полукольца; Чесночные зубчики чистим от шкурки и аккуратно режем на тоненькие кружочки; Морковку очищаем, промываем прохладной водой от лишней грязи. Режем ее по желанию – в виде кружочков, дольками или кубиками; Куриные ножки промываем холодной водой, обсушиваем полотенцем (из бумажной основы); Натираем ножки со всех сторон паприкой, смесью из перцев и солью. Выкладываем их в чашку и оставляем на некоторое время; Желательно использовать кастрюлю из чугунной основы, чтобы ее можно было поставить в духовку. Наливаем в нее масло подсолнуха (растительное) и ставим на плиту; Минуты через 3-4 засыпаем туда кусочки лука, прожариваем его минут 3 до золотистого цвета. При этом его нужно перемешивать; После этого добавляем туда паприку, смесь перцев и заливаем небольшим количеством воды, примерно пол стакана. Все перемешиваем деревянной лопаткой; Добавляем к луку со специями кусочки моркови и готовим минут 5; Духовой шкаф прогреваем до 170-180 градусов; Далее в кастрюлю выкладываем кружочки чеснока, немного томатной пасты и тщательно перемешиваем; Затем выкладываем туда куриные ножки и заливаем все водой, чтобы она все полностью покрывала. Добавляем немного соли; Помещаем емкость со всеми ингредиентами в духовой шкаф и оставляем запекаться на 15-20 минут; После этого вынимаем, переворачиваем ножки на другую сторону и готовим еще 17-20 минут; В конце кастрюлю вытаскиваем, ставим на плиту, все размешиваем и томим еще минут 5-7. Салат из консервированных кальмаров — это интересное блюдо, которое можно готовить на любое застолье.Индейка в сливочном соусе, приготовленная в мультиварке — это вкусное блюдо , приготовить которое довольно просто.