"Американский" картофельный салат классический
Опубликовано: 07.11.2017
Американцы – народ предприимчивый, они даже салаты, которые придуманы в их стране умудряются патентовать. Ведь именно картофельный салатик уже давно запатентован и его уже в готовом виде продают и даже солдатам передают. Ни одного пикника в этой стране не обойдется без этого салатика. Готовят «Американский» картофельный салат повсеместно, как в бедных семьях, так и в домах звезд Голливуда. А все потому, что вкус у него особый. Обычная картошечка в нем предстает в новом облике, совсем не такая, какой мы ее добавляем в свои, тоже вкусные салаты из картошки .
Американский картофельный салат - Дело вкуса
Картофельный салат по-американски
Состав вкусного картофельного салатика невероятно прост. Даже удивляешься в итоге, как из такого примитивного минимума продуктов могло получиться столь яркое, ароматное, легкое, но восхитительно вкусное блюдо. Особую же роль в нем играют именно свежие огурчики, придающие особую легкость и теплую летнюю атмосферу обычной трапезе.
Необходимые компоненты:
3 крупных яйца; 300 гр. картошки; 150 гр. свежих огурцов; 40 гр. сельдерея; 10 гр. горчицы; 4 гр. перца; 120 гр. майонеза; 20 гр. укропа; 20 гр. масла.Картофельный салат по-американски рецепт:
Картошку с помощью щеточки промывают и выкладывают в кастрюльку с водичкой, в которой и проваривают, затем сразу же остужают и чистят, режут ножом, но не слишком мелко. В отдельную кастрюльку, наполненную водой выкладывают яйца и около двенадцати минуточек проваривают, потом сливают кипяток, а их заливают холодной водой и остужают, потом чистят и трут на терке. Огурец моют, освобождают от кожицы и режут ножиком маленькими кубиками. Промывают и мелко рубят сельдерей. Ссыпают все, подготовленные к этому моменту, продукты в салатник, солят, присыпают перчиком и заливают маслом, смешивают. Зелень промывают и на доске мелко рубят ножом, высыпают в салатик. Вливают туда и горчицу с майонезом, обязательно все перемешивают еще раз.Совет: вкус готового салатика во многом зависит от выбора горчицы. Более нежный вкус получится в случае использования дижонской, для любителей острой пищи лучше использовать более острые ее виды.