Тваринні жири - в яких продуктах?

1. У яких м'ясних продуктах містяться тваринні жири
2. У яких молочних продуктах містяться тваринні жири
3. Чи містяться тваринні жири в яйцях?
4. У яких ще продуктах містяться тваринні жири?
5. Ще на цю тему:

Оскільки прийнято вважати, що тваринні жири - це погано, то допитливі люди хочуть знати, в яких продуктах тваринні жири містяться в найбільш неконтрольованих кількостях.

Давайте ж, залишивши осторонь питання, що в розумних дозах тваринні жири навіть корисні , Влаштуємо на них полювання - щоб точно дізнатися, в яких продуктах тваринних жирів найбільше.

Перш ніж шукати, в яких продуктах тваринних жирів найбільше, варто визначитися, скільки відсотків тваринного жиру ми б хотіли мати в собі.

У яких м'ясних продуктах містяться тваринні жири

Оскільки м'ясо родом з тварин, то цілком логічно припустити, що всі м'ясні продукти (включаючи сосіcoчно-котлета-колбасоподобние) містять тваринні жири. Інше питання - скільки і яких жирів: курка та риба як би теж ставляться до тварин (важко адже віднести їх до рослинам , Правда?). І якщо, скажімо, курячий жир (який ця пісна в цілому птах приховує в своїй шкірці ) Нічого особливо корисного організму запропонувати не може, то риба - дуже навіть навпаки .

Так що не всі м'ясні продукти слід виключати зі свого раціону: чи варто просто стежити за тим, в яких продуктах тваринних жирів надто багато, вдумливо читаючи етикетки (Особливо на всяких пельменно-паштетних виробах). І пам'ятати, що риб'ячий жир дуже корисний. В будь-якому віці. І особливо в вигляді ікри.

У яких продуктах тваринних жирів найбільше, зрозуміти зазвичай нескладно

У яких молочних продуктах містяться тваринні жири

Якщо молоко не соєва , то будь-які молочні продукти міститимуть в собі тваринні жири за визначенням - просто тому, що їх нам дарували тварини. Питання тут знову тільки в тому, в яких молочних продуктах тваринних жирів більше. Але це знову легко прочитати на етикетці.

Загальна ж правило гвинта для молочних продуктів говорить:

• Молоко, кефір, а також інші подібні продукти краще брати з жирністю близько 2,5% (більше - занадто жирно, менше - занадто пісне, і хто знає, що додав в такий продукт виробник, щоб хоч якось зберегти первинний смак);
• Сир - 5% жирів вважаються для цього продукту найбільш оптимальним (аргументи проти іншого вмісту жирів дивись вище).
• Сир - без різниці: при будь-якої жирності сир корисний (якщо особливо не нахабніти з кількістю, звичайно).
• Сливки, сметана (близько 30% жирів), масло (до 90% тваринних жирів) та інші такі ж продукти - за смаком і тільки для смаку: з малим вмістом жирів продукти подібного типу не смачні, а є їх багато - шкідливо. Але бажано (якщо звичайно, відмовитися від них зовсім не під силу) вибирати все-таки жирність поменше.

Все молочне відноситься до продуктів, в яких тваринні жири присутні по визначенню.

Чи містяться тваринні жири в яйцях?

Як би несподівано це не прозвучало, але так - в яєчних продуктах тваринні жири є. Жовток такого цінного дієтичного продукту, як куряче яйце, має в своєму складі аж близько 20% тваринних жирів. Шкідлива дія яких, проте, повністю нейтралізується містяться там же лецитином. І тому жирності курячих яєць боятися не варто. Зовсім.

Як не дивно, але в яєчному жовтку теж є тваринні жири.

У яких ще продуктах містяться тваринні жири?

У колись прославлених маргаринових продуктах модифіковані тваринні жири можуть становити дві третини (маргарини, між нами, взагалі досить спірне творіння рук людських).

Приклади продуктів, в яких тваринні жири ховаються від нас в модифікованому вигляді.

Крім того, похідні від тварин містяться також в кулінарних жирах, використовуваних в кондитерських продуктах, печінці та іншої випічки. А на це все налягати по-любому не варто - тільки якщо по святах . Так що побільше вам свят, друзі! Ой, ні, що це я - здоров'я, здоров'я нам всім побільше, звичайно ж: без нього будь-які свята не в радість!

А на закуску - невелике відео, яке підтверджує - є жири і повреднее тварин:

Ще на цю тему:

Ви можете пропустити читання запису і залишити коментар. Розміщення посилань заборонено.