Aprelia Кухарчук 5 рівня
- 21 квiтня 2008, 15:08
- 55115
Найголовніше - приготувати крем, але це недовго. А вже смак торта виправдовує навіть той час, що затрачено на його приготування.
Поки коржі готуються, можна зайнятися кремом. Для цього потрібно збити в каструлі молоко, яйця, цукор, борошно і сіль. Все це поставити на водяну баню і варити до загустіння, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
Перекладаємо торт на папір, на якій випікалися коржі. Залишки тесту (ті, що були навколо наших коржів, після надання їм бажаної форми) кришимо і прикрашаємо ними торт зверху і з боків. Зверху просто рівномірно посипаємо, а з боків - беремо крихти на долоню і притискаємо її до боковини, і так робимо по всьому колу, допомагаючи собі папером, на якій стоїть торт, злегка піднімаючи кінці, щоб більша кількість крихт "прилипло" до торту.