ТОП-5 найбільш смачних салатів без м'яса

  1. Складові:
  2. Салат «Голландський». покроковий рецепт
  3. Складові:
  4. Салат «Святковий». покроковий рецепт
  5. Складові:
  6. Складові:
  7. Складові:

смачні салати без м'яса стануть в нагоді тим людям, які стежать за своєю фігурою і здоров'ям. Адже в ці салати входять тільки натуральні інгредієнти, які приносять організму лише користь і ніякої шкоди. Для читачів «Дуже смачно» ми підібрали 5 найсмачніших і апетитних салатів, які всім обов'язково сподобаються!

смачні салати

Яскравий, соковитий і апетитний салат поєднує в собі найсмачніші інгредієнти: гриби, болгарський перець і сир.

Складові:

  • гриби печериці - 200 грам;
  • сир російський - 130 грам;
  • болгарський перець (жовтий і червоний) - 200 грам;
  • апельсин - 1 штука;
  • яблуко - 1 штука;
  • соняшникова олія - ​​1 штука;
  • сіль, зелень - за смаком.

Для заправки:

  • грецький йогурт - 50 мілілітрів;
  • мед - 10 грам;
  • лимонний сік - 2 столові ложки;
  • цедра апельсина - 3 грама;

Салат «Голландський». покроковий рецепт

  1. Гриби помити, нарізати слайсами і посмажити.
  2. Яблуко нарізати і побризкати на нього лимонним соком.
  3. З апельсина теркою стерти цедру, очистити його від шкіри і порізати.
  4. Сир порізати квадратиком.
  5. Перець помити, почистити і нарізати соломкою.
  6. Зробити салатну заправочку, змішати всі складові, йогурт, мед, сік лимона, і цедру.
  7. Збити виделкою.
  8. Змішуємо всі інгредієнти салату: гриби, перець, сир, яблуко, апельсин.
  9. Заправляємо соусом, перемішуємо.
  10. Посолити і поперчити.

Родзинка цього салату - це апельсин і смажені гриби, вони надають салату соковитості і незвичайного смаку.

Простий у виготовленні, але дуже апетитний салатик буде доречний і в будні, і в свята. Також ідеально підійде під час дієти.

Складові:

  • буряк - 1 штука;
  • морквина - 1 штука;
  • яблуко - 1 штука;
  • грецькі горіхи - 120 грам;
  • чорнослив - 80 грам;
  • лимонний сік - 20 мілілітрів;
  • гірчиця - 1 чайна ложка;
  • оливкова олія - ​​30 мілілітрів;
  • сіль, перець - за смаком.

Салат «Святковий». покроковий рецепт

  1. Морквину й буряк відварити, почистити.
  2. Натерти в окремі тарілки.
  3. Яблуко натерти і полити лимонним соком.
  4. Горіхи подрібнити.
  5. Чорнослив залити гарячою водою на 10 хвилин, злити і також подрібнити.
  6. Робимо соус: перемішати лимонний сік, оливкова олія і горчічкі в блендері, посолити і поперчити.
  7. Викладаємо салат шарами, кожен шар перемащуємо заправкою.
  8. Спочатку морквина, потім яблуко, потім буряк, наступний чорнослив і верхній шар волоські горіхи.

З цього моменту після свят не буде зайвих кілограмів, тому що наш салатик з буряком легкий і не калорійний.

Найпростіший і швидкий салат підкорить своїм смаком. Справжня вітамінна бомба буде прямо на вашому столі, адже капуста - це джерело мінеральних речовин, а гриби - це джерело корисного білка.

Складові:

  • капуста - 300 грам;
  • мариновані гриби - 200 грам;
  • цибуля - 1 штука;
  • морквина - 1 штука;
  • зелень - 50 грам;
  • сіль, перець - по 3 грами;
  • цукор - 1 чайна ложка;
  • рослинне масло - 20 мілілітрів;
  • лимонний сік - 1 чайна ложка;
  • яблучний оцет - 1 чайна ложка.

Салат з капусти з маринованими грибами. покроковий рецепт

  1. Грибочки можете брати ті, які більше любите, я взяла печериці.
  2. Капусточку нашаткувати і пом'яти руками.
  3. Цибулю подрібнити і скропити яблучним оцтом.
  4. Сиру моркву натерти.
  5. Гриби порізати слайсами. Зелень нарізати.
  6. У миску покласти капусту, гриби, морква, зелень і цибулю.
  7. Робимо заправку, змішуємо сік лимона з цукром і оливковою олією.
  8. Поливаємо салат заправкою, змішуємо.
  9. Пробуємо, солимо, перчимо до смаку.

З найпростіших інгредієнтів ви приготуєте справжній шедевр. Недорогий, але дуже пікантний салат стане частим гостем на вашій кухні.

Найактуальніші салатики на святах - це овочеві, але щоб додати родзинки, я вирішила урізноманітнити овочі грибами. Спробуйте цей салат, впевнена, вас зачарує його смак.

Складові:

  • огірок - 1 штука;
  • болгарський перець - 1 штука;
  • помідор - 1 штука;
  • гриби печериці - 150 грам;
  • цибуля - 1 штука;
  • цибуля зелена - 30 грам;
  • олія соняшникова - 30 мілілітрів;
  • сіль, перець - за смаком.

Салат зі свіжих овочів і грибами. покроковий рецепт

  1. Огірочки, помідори, перець і цибулю нарізати соломкою.
  2. Печериці нарізати слайсами.
  3. Гриби посмажити з цибулею.
  4. Гриби покласти в салатник, до них кинути огірки, помідори і болгарський перчик.
  5. Посолити, поперчити.
  6. Полити олією або пісним майонезом за бажанням.

Смачно і корисно - це те, що можна сказати про салат зі свіжих овочів з грибами. Готуйте блискавично і з задоволенням.

Мазурка - це польський народний танець. В честь цього танцю і був названий наш салатик, за те що різні овочі зливаються в одній страві як в танці.

Складові:

  • болгарський перець (червоний і жовтий) - 2 штуки;
  • квасоля консервована - 1 банка;
  • кукурудза консервована - 1 банка;
  • волоські горіхи - 40 грам;
  • мариновані огірки - 3 штуки;
  • часник - 2 зубчики;
  • зелень, сіль - за смаком;
  • оливкова олія - ​​30 мілілітрів.

Салат «Мазурка». покроковий рецепт

  1. Відкрити банки квасолі, кукурудзи і вилити рідину.
  2. Перекласти їх в салатник.
  3. Болгарський перчик і огірочки порізати квадратиками. Часничок пропустити через чеснокодавку, а зелень і горішки подрібнити.
  4. Додаємо всі інгредієнти до квасолі і кукурудзі, заправляємо оливковою олією, перемішуємо. Блюдо готове!

Салат, який поєднує в собі квасолю, кукурудзу і перець просто обладнаний на смак, а колір просто зводить з розуму, настільки яскравий і спокушає, що втриматися неможливо.

Пісні салати готуються на основі грибів, овочів і квасолі, а заправляються рослинним маслом або соусами на його основі. З простих інгредієнтів ви зможете приготувати чудові салатики без м'яса. «Дуже смачно» бажає вам приємного апетиту! І обов'язково спробуйте жиросжигающий салат з руколою і кращі салати без майонезу!

Завантаження ...