грушеві млинці
Фото: pixabay.comПюре соковитою і солодкої груші додається прямо в тісто, надаючи млинців цікаву фруктову нотку. Алкоголь випаровується під час випічки, тому такі млинці можуть є діти.
Тонкі грушеві млинці на молоці
Складові:
- 1 велика стигла груша (вагою близько 300 г)
- 3 яйця
- 350 мл молока
- 230 г борошна
- дрібно натерта цедра 1 лимона
- дрібка солі
- 3 ст.л. цукру
- 1 ст.л. рому або коньяку
- 2 ст.л. розтопленого вершкового масла
Рецепт приготування:
- Яйця покласти в блендер, злегка збити.
- Грушу очистити від шкірки і насіння, нарізати невеликими шматочками.
- Додати до яєць разом з коньяком і цукром, збити. Вилити в миску. Додати сіль, цедру і розтоплене вершкове масло, перемішати.
- Поступово всипати просіяне борошно, ретельно вимішуючи. Додати порціями молоко, добре перемішати. Залишити тісто на півгодини.
- Розігріти сковороду, за бажанням змастити її маслом. Випікати млинці з двох сторін до золотистого кольору.
Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати грушевий оладки за рецептом Джеймі Олівера . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом салату з грушею, качкою та буряком . Крім цього, ми розповідали, як приготувати дієтичні оладки зі шпинатом .
Дивіться відео, як приготувати апельсинові оладки:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні