Тісто на кислому молоці для пирога

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Пиріг з полуницею і ревенем

Поки ще не відійшли смачні і соковиті садові ягідки пропоную приготувати річний пиріг. М'яке і повітряне дріжджове тісто "потопельник" (називається так через спосіб приготування, а не тому, що потопить вас складністю, як початківця кулінара) і соковита кисло-солодка начинка.

Читати повністю... Хулі-Гашка

21 марта 2012, 20:06

Смачні пироги :)

Я пироги завжди робила або з сироватки, або на молоці. Найчастіше на молоці. Кисле молоко, кефір або прострочені кисломолочні продукти я відправляла в оладки, а тут я вирішила зробити пироги. Мммммммм, які вони пишні, ніжні і смачні. У мене завжди пироги були смачні, але щоб ось такі - ніколи :))) Гаразд, розхвалила, а тепер рецепт :))) _____________________________________

Читати повністю...

Прикраса пирогів і рецепти

Відомо, що по одягу зустрічають. Так чому б не поекспериментувати з одежиною для своїх домашніх пирогів? За допомогою прикрас можна надати привабливу індивідуальність кожного виробу. Головне, щоб прикраси били ефектні, але їх виготовлення не дуже занадто багато роботи і не відволікало зайві сили від забезпечення високих кулінарних якостей створюваних кухарських виробів.

Читати повністю...

Пян-се за рецептом приморських (далекосхідних) корейців. Кукси (холодний корейський суп-локшина)

Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...

Читати повністю... Анастасія

6 квітня 2015 року, 16:22

маннік

Маннік - кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати Маннік. Маннік - загальні принципи і способи приготування Хто ще не знайомий з такою чудо-випічкою як маннік, пропонуємо зробити це прямо зараз. Чому диво? Тому що пиріг настільки простий і легкий у приготуванні, що впорається з ним навіть початківець поварчук. З манкою бісквіт виходить не таким примхливим, як з борошном, і пиріг завжди добре піднімається. До складу рецепта обов'язково входить манна крупа, саме тому і з'явилася назва «маннік». А також борошно ...

Читати повністю...

Пісний тертий яблучний пиріг

Сьогодні печемо пісний яблучний пиріг. Чому саме цей рецепт? Відповідаю: По-перше, - простий рецепт, - цей яблучний пиріг спече сама починаюча хозяйкаВо-друге, - корисно, - кладемо багато яблокВ третє, - смачно, - дуже незвичайне поєднання ароматної, трохи вологою серединки і тане в роті розсипчастого краю

Читати повністю... Олена Чуркіна

28 квітня 2017, 7:49

Риба на перше, друге і третє

"Беба" ( "риба" в Кірін виконанні) дуже популярна в нашій родині. Діти її принаймні їдять із задоволенням. Тому і рецептів багато. Можемо все меню приготувати з риби - на закуску, перше, друге і третє! :)) Будь ласка: форшмак, рибний суп з томатом, смажений морський окунь, рибний заливний пиріг ...

Читати повністю...

Рецепт манника на молоці

Мої діти обожнюють випічку, а особливо рецепт манника на молоці. Родзинка в тому, що я роблю пиріг на кислому молоці. Виходить, вбити двох зайців і страва смачна і зниклий продукт у нагоді. Ще мені подобається смак манника на сметані. Але сьогодні поговоримо про рецепт з кислим молоком. Нам знадобитися: 2 склянки манки, кисле молоко - 1 стакан, половинка лимона, цукор один стакан, родзинок півсклянки, борошна 3 ст ложки і розпушувач одну чайну ложку. І так приступимо до готування. Манну крупу ...

Читати повністю... Ганна

5 квітня 2017, 1:43

Пиріг "Баранчик"

Незвичайний пиріг у вигляді баранчика, порадує як дітей так і дорослих. В якості начинки можна використовувати сир, кокосову стружку, та й взагалі, все що ви любите. У мене сьогодні баранчик з маком. Начинку я брала вже готову.

Читати повністю...

Дивовижний кокосовий пиріг

Готується дуже просто, а смак незрівнянний. Хто б не спробував, неодмінно просять рецепт, продукти найдоступніші. Для тіста: - 1 яйце - 1 стакан кефіру (кислого молока, кислого молока) - 3/4 склянки цукру - 10 г розпушувача - 1,5 склянки борошна Все змішати і вилити в форму. Для начинки змішати в сухому посуді 3/4 склянки цукру з 100 г кокосової стружки і 1 пакетиком ванільного цукру. Цю суміш рівномірно розподілити по всій поверхні тіста. Поставити в нагріту духовку і випікати при ...

Читати повністю...

Питання господарочкам по тесту.

Дівчатка. от раніше у мене виходило чудове тісто (практично будь-який!). Я і паски пекла (аж з 17 років))), і пироги, і млинці найсмачніші-пресмачні)) .. Ну це я так)) трохи похвалитися. А зараз я не можу дати ладу самому простому тесту! Все не так і все не те !! Не пам'ятаю, як працювати з тестом! Зараз ціла тьма кулінарних рецептів і секретів! Але хотілося б тут, на ББ почитати особисто ваші секрети конкретно по тесту. А саме: тісто на кефірі для ...

Читати повністю...

Пиріг "Виноград"

Може бути приготований з "хрущовського" тесту (рецепт див.нижче), з простого безопарного дріжджового тіста або з здобного опарного дріжджового тіста Начинка пирога може вибиратися за смаком. Начинка в даному прикладі: сухофрукти (будь-які, які подобаються і є в наявності) + волоські горіхи + цукор + вершкове масло. Тісто розкачати в пласт товщиною 8 мм, вирізати кола, викласти на них сухофрукти і горіхи, посипати цукром, додати невеликий шматочок вершкового масла. Добре защипати краї, оформити пиріжки у вигляді колобків і приступити в формуванні пирога ...

Читати повністю...

Кокосовий пиріг - шалений!

Готується дуже просто, а смак незрівнянний. Хто б не спробував, неодмінно просять рецепт, продукти самі доступние.Для тесту: - 1 яйце- 1 стакан кефіру (кислого молока, кислого молока) - 3/4 склянки цукру 10 г разрихлітеля- 1,5 склянки мукіВсё змішати і вилити в форму .Для начинки змішати в сухий посуде3 / 4 склянки цукру з 100 г кокосової стружки і 1 пакетиком ванільного сахара.Ету суміш рівномірно розподілити по всій поверхні теста.Поставіть в нагріту духовку і випікати при t 180-200 близько 25-30 хвилин (залежить від духовки). Слідкуйте, щоб не ...

Читати повністю... Ксенія

1 квітня 2016, 14:46

Маннік - загальні принципи і способи приготування

Хто ще не знайомий з такою чудо-випічкою як маннік, пропонуємо зробити це прямо зараз. Чому диво? Тому що пиріг настільки простий і легкий у приготуванні, що впорається з ним навіть початківець поварчук. З манкою бісквіт виходить не таким примхливим, як з борошном, і пиріг завжди добре піднімається. До складу рецепта обов'язково входить манна крупа, саме тому і з'явилася назва «маннік». А також борошно, масло, цукор і будь-який молочний або кисломолочний продукт, іноді сир. Для додання смаку в тісто можуть додавати ...

Читати повністю... Гаяне

26 жовтня 2015 року, 19:52

Виноградний кекс від Джеймі Олівера

Не знаю, як ви, а я часто знаходжу цікаві рецепти за інгредієнтами. Ну ось, наприклад, пропадає у мене ящик домашнього винограду - солодкого, темного, але шкірка толстовата і кісточки хрумтять. Компот зварили, коту запропонували, з сиром пожевали. Чи не закінчується і все тут! Я ненавиджу викидати продукти. Не знаю, звідки у мене таке при ситому дитинстві - не інакше сильний голос предків - але я з тих, хто завжди повністю витрачає заморожену смородину і ніколи не виливає кисле молоко (знаю ...