- Покроковий рецепт приготування шоколадного кексу без молока в мікрохвильовці
- приготування кексу
- Смачні фотографії готових десертів
- Корисні поради
Щоб порадувати домашніх смачною випічкою або організувати щось до чаю для раптово зайшли гостей, не потрібно володіти кулінарною майстерністю і масою інгредієнтів. Шоколадний кекс в мікрохвильовці - то, що вам треба. Готується швидко, має чудовий смак, вимагає мінімум зусиль і продуктів.
Покроковий рецепт приготування шоколадного кексу без молока в мікрохвильовці
Для готування шоколадного кексу потрібно СВЧ-піч і продукти, які завжди є в холодильнику. Наведені норми відповідають приготування шоколадного кексу на 2-3 чоловік:
- порошок какао - 40 г (2 ст. л.);
- вода питна - 40 г (2 ст. л.);
- борошно вищого сорту - 60 г (3 ст. л.);
- розпушувач для тіста - 1-2 г (1/3 ч. л.);
- розчинна кава - 5 г (1 ч. л.);
- цукровий пісок - 60 г (3 ст. л.);
- куряче яйце - 1 шт .;
- ванілін - 1/3 ч. л .;
- рослинне масло (оливкова або соняшникова) - 40 г (2 ст. л.).
Для готування шоколадного кексу потрібно СВЧ-піч і продукти, які завжди є в холодильнику
Для змішування інгредієнтів візьміть металеву або скляну миску. Як форма для кексу використовуйте посуд для мікрохвильової печі, наприклад скляну форму. Підійде також кераміка і силіконові форми для випічки. У СВЧ-печі не можна використовувати тарілки і чашки з позолоченим декором і виготовлені з металу.
приготування кексу
У мисці змішайте порошок какао, розчинна кава і просіяне борошно.
Змішайте в мисці порошок какао, кава і борошно
Досягніть однорідного перемішування інгредієнтів і розбийте в масу куряче яйце.
додайте яйце
Додайте ванілін, воду, вершкове масло.
А такде ванілін, воду і масло
Додайте до суміші розпушувач для тіста і цукровий пісок.
Додайте розпушувач, цукровий пісок і ретельно перемішайте
Збийте все міксером.
Змастіть рослинним маслом форму для випікання в мікрохвильовці. Можна використовувати керамічні чашки без позолоченого малюнка. Вилийте тісто на 2/3.
Вилийте тісто в формочки або кухоль
Поставте в мікрохвильову піч і випікайте в такий спосіб. Встановіть тумблер на найвищу потужність, а таймер на 1,5 хвилини. Після сигналу через кілька секунд знову виставте 1,5 хвилини. Почекайте кілька секунд і встановіть таймер на 2 хвилини. Загальний час приготування 5 хвилин.
Загальний час приготування 5 хвилин
Готовий кекс можна оформити цукровою пудрою, посипати шоколадною крихтою або полити глазур'ю. Найпростіший рецепт глазурі - це нагріти на водяній бані молоко і раскрошенную молочний або білий шоколад. Суміш потрібно повільно доводити до готовності і густоти сметани. Поливати десерт глазур'ю слід не чекаючи її повного остигання.
Чи не діставайте гарячу випічку з форми відразу ж. Дайте кексу трохи охолонути.
Подавати можна в чашках або викласти на блюдо. Випечений в мікрохвильовці кекс - чудовий десерт до кави, чорного або зеленого чаю.
Подавати можна в чашках або викласти на блюдо
Смачні фотографії готових десертів
Шоколадний кекс з мікрохвильовки, оформлений шоколадною глазур'ю.
Шоколадний кекс з мікрохвильовки, оформлений шоколадною глазур'ю
Шоколадний кекс в гуртку з цукровою пудрою.
Шоколадний кекс в гуртку з цукровою пудрою
Шоколадний кекс, приготований в мікрохвильовці в силіконової формі, з помадкою і горіхами.
Шоколадний кекс, приготований в мікрохвильовці в силіконової формі, з помадкою і горіхами
Шоколадний кекс з мікрохвильовки, приготований в силіконової формі і оформлений шоколадною глазур'ю і вафельної крихтою.
Шоколадний кекс з мікрохвильовки, приготований в силіконової формі і оформлений шоколадною глазур'ю і вафельної крихтою
Шоколадні кекси з родзинками в силіконових формочках, приготовані в мікрохвильовій печі і политі глазур'ю з кави, молока і цукру.
Шоколадні кекси з родзинками в силіконових формочках, приготовані в мікрохвильовій печі і политі глазур'ю з кави, молока і цукру
Шоколадний кекс з горіхами з мікрохвильовки, политий кленовим сиропом.
Шоколадний кекс з горіхами з мікрохвильовки, политий кленовим сиропом
Шоколадний кекс без молока, приготований в силіконової формі, оформлений кондитерської присипкою.
Шоколадний кекс без молока, приготований в силіконової формі, оформлений кондитерської присипкою
Шоколадний кекс в чашці, оформлений свіжими ягодами.
Шоколадний кекс в чашці, оформлений свіжими ягодами
Шоколадні кекси, приготовані в чашках в мікрохвильовій печі і оформлені помадкою і шоколадною глазур'ю у вигляді павутини.
Шоколадні кекси, приготовані в чашках в мікрохвильовій печі і оформлені помадкою і шоколадною глазур'ю у вигляді павутини
Шоколадний кекс з мікрохвильовки з бананом і малиною, оформлений цукровою пудрою.
Шоколадний кекс з мікрохвильовки з бананом і малиною, оформлений цукровою пудрою
Корисні поради
Використовуйте різні інгредієнти для випічки, які знайдете в вашому холодильнику. У тісто можна додавати:
- нарізані банани, яблуко, грушу;
- горіхи, арахіс;
- кокосову стружку;
- родзинки;
- ягоди малини, чорниці, смородини;
- вишню і т. д.
Для приготування більшої кількості порцій збільшуйте обсяг всіх інгредієнтів. Кекс виходить дуже смачним, ароматним, а головне, простим в приготуванні. Якщо з фантазією підійти до оформлення, кожна порція буде являти собою кулінарний шедевр. Смачного!