Шоколадний рисовий пудинг

підходить веганам   У моєї улюбленої серії вийшла нова   Книга рецептів Китайського дослідження підходить веганам

У моєї улюбленої серії вийшла нова Книга рецептів Китайського дослідження . Там зібрано більше сотні рецептів здорових страв від веганів зі стажем, експертів і шеф-кухарів. від простацького морквяного супу-пюре до салату з хіками (хто знає, що це за фрукт овоч, підніміть руки).

Я ж буду готувати за рецептом з даної книги шоколадний рисовий пудинг! По-перше, тому що пудинг - дуже смачний блюдінг (с), якщо вірити поетові Усачова. А по-друге, тому що рецепт цей заснований на святому для мене принципі безвідходної кулінарії: пудинг чудово виходить із залишків вчорашнього рису.

А по-друге, тому що рецепт цей заснований на святому для мене принципі безвідходної кулінарії: пудинг чудово виходить із залишків вчорашнього рису

  • 2 склянки вареного рису;
  • 1 стакан будь-якого веганскої молока;
  • 1 дуже стиглий банан (або 2 ст.л. фініків, інших сухофруктів, сиропу);
  • 1 ст.л. какао-порошку;
  • 1/4 ч.л. меленої кориці;
  • дві щіпки мускатного горіха;
  • 1/8 ч.л. солі;
  • трохи цедри апельсина.

Готується рисовий пудинг зовсім просто. Особливо, якщо рис зварений заздалегідь. Потрібно насамперед викласти в каструлю півтори склянки рису і всі інші інгредієнти (крім цедри).
Готується рисовий пудинг зовсім просто
Занурюємо в каструлю блендер і отримуємо шоколадну кашоподібну масу.

Додаємо в пудинг залишився рис і прогріваємо на слабкому вогні до загусання. В процесі, звичайно, пробуємо і, якщо потрібно, підсолоджувати коричневим цукром.

На цьому все! Аліса, це пудинг, пудинг, це Аліса (с). Залишилося тільки розкласти наш шоколадний сніданок по красивим креманкам, прикрасити апельсиновою цедрою і покликати всіх до столу. Смачного!

PS А виглядає нова книга "Рецепти Китайського дослідження" так само розкішно, як і попередня :

PS А виглядає нова книга Рецепти Китайського дослідження так само розкішно, як і   попередня   :

У 100 гр. страви:

Калорійність, ккал Білки, г Жири, г Вуглеводи, г 103 3,0 1,3 19,5

КОСМЕТИКУ, вітаміни І ДЕЯКІ ВЕГЕТАРІАНСЬКІ ПРОДУКТИ Я замовляю В ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИНІ IHERB.COM СКУШТУЙТЕ І ВИ!