- Салат з червоною рибою і рисом
- Простий і смачний салат з червоної риби
- Салат зі слабосоленої сьомгою
- Салат Олів'є з червоною рибою
- Салат Цезар з червоною рибою
- Салат з червоної риби з морською капустою
- Салат зі слабосоленої сьомгою
- Салат з солоною червоною риби з білою квасолею
- Салат з червоної риби з горіхами
- Салат з сьомгою і овочами
Вам теж хочеться на свято приготувати особливо смачний салат з червоною рибою? Це завжди красиво, такі страви подобаються всім, рецепти рибних салатів різноманітні і прості у виконанні.
Салати з червоною рибою можна готувати на вечерю чи обід, брати з собою на пікнік на природі. Поєднання риби з будь-якими продуктами дає великий політ фантазії. Пропоную кілька своїх улюблених рецептів як на свята, так і на будні.
Салат з червоною рибою і рисом
Просто готувати, смачно їсти, обладнаний рецепт на кожен день. Ситно і вишукано.
Ми будемо брати такі продукти:
- Триста грам солоної червоної рибки (будь-який)
- стакан рису
- Два зварених круто яйця
- Два солоних або маринованих огірочка
- Одна салатна цибулина
- Майонез в якості заправки
- Сіль, скільки необхідно
Як такий салат приготувати:
Найпершим ми відварюємо рис, щоб він охолов. Треба зварити його так, щоб він розсипався, що не був перетравленим.
Рибу без кісточок ріжемо дрібними шматочками. Яйця і огірочки нарізаємо кубиками, цибулю намагаємося пошінковать якомога дрібніше. Складаємо все в глибоку миску, солимо, заправляємо майонезом, добре перемішуємо і красиво викладаємо в салатник.
Простий і смачний салат з червоної риби
Дуже сподобався такий рецепт, добре робити його влітку для святкового вечора, не перевантажений інгредієнтами і простий у виконанні.
Ми візьмемо для рецепта:
- Двісті грам малосольной червоною рибки (філе)
- Десять помідорів-чері
- Половину качана свіжого салату або пекінської капусти
на заправку:
- Чайна ложечка гірчиці
- Столова ложка соєвого соусу
- Столова ложка винного, яблучного або рисового оцту
- Чайна ложечка цукру
- Столова ложка обсмажених зерен кунжуту
- Чверть склянки соняшникової олії рафінованої
- Сіль і перець за потребою
Як приготувати салат:
Компоненти, які перераховані для заправки перемішати в піалі. Салат порвати руками, рибне філе порізати невеликими шматочками. Помідори розрізати на половинки.
Взяти велику пласку тарілку, на неї шаром викласти салат, зверху скибочки риби і красиво розкласти половинки помідорів. Рясно полити заправкою і прибрати в холодильник на пару годин. Потім можна їсти.
Салат зі слабосоленої сьомгою
Ми беремо наступні інгредієнти:
- Сто грам філе слабосоленої сьомги
- П'ятдесят грам будь-якого твердого сиру
- два корнішона
- Шість помідорів-чері
- Половина пучка зеленої цибулі
- Кілька гілочок свіжого кропу
- Майонез, скільки буде потрібно
Процес приготування:
Для салату нам сіль не потрібно, тому що половина інгредієнтів солоні. Рибку ми ріжемо дрібними шматочками. Корнішони порізати кубиками, приблизно такого ж розміру, як і рибу. Черрі нарізаємо кружечками, цибулю дрібно шаткуємо, кріп можна порвати руками.
Викладаємо все подрібнені продукти в миску, додаємо до смаку майонез і перемішуємо. У салатниці можна прикрасити різаними помідорами і кропом.
Салат Олів'є з червоною рибою
Традиційно-новорічний салат здивує ваших гостей новими нотками ніжного смаку малосольной сьомги або лосося. Безпрограшний варіант, коли все вже випробувано.
Ми будемо використовувати такі інгредієнти:
- Триста грам лосося, сьомги або форелі слабкого засолу
- Три середні картоплин
- Одна середня морквина
- Півбанки зеленого горошку
- Цибулина салатного сорту
- Один свіжий огірочок
- Два маленьких маринованих огірка
- Пучок свіжого кропу
- Три пір'ячко зеленої цибулі
- Майонез скільки буде потрібно
- Половина чайної ложечки лимонного соку
- Сіль і перець на ваш смак
Процес приготування:
Овочі відварити і порізати як на класичний олів'є. Рибу теж подрібнити кубиками, огірки постаратися порізати таким же розміром. Ріпчасту цибулю нарізати дрібною крихтою, зелений пір'їнками. Кріп теж подрібнити, можна залишити пару гілочок для прикраси.
У мисочці змішати майонез з лимонним соком, додати туди перець і сіль, заправити салат, добре перемішавши. Перед подачею викласти в салатник.
Салат Цезар з червоною рибою
Щось новеньке, обов'язково спробуйте такий салат, якщо ви любитель «цезаря». Рецепт буде оцінений, запевняю вас !!!
Нам будуть потрібні такі продукти:
- Сто грам лосося або сьомги слабкого засолу
- Два листочки салату «Айсберг»
- Десять помідорів-чері
- Сімдесят грам пармезану
- Готовий соус «Цезар» скільки буде потрібно
- Сухарики скільки буде потрібно
Як приготувати рибний «Цезар»:
Рибку ріжемо тонкими пластиками, помідори четвертинками, листя салату рвемо руками. Все змішуємо, заправляємо соусом, додаємо сухарики, перемішуємо. Пармезан трьом на крупній тертці і посипаємо салат вже в салатник.
Салат з червоної риби з морською капустою
Ми будемо використовувати такі продукти:
- Двісті грам слабосоленої сьомги
- Чотириста грам готової морської капусти
- Середня цибулина-ріпка
- Середня морква
- Два зубки часнику
- масло соняшнику
- Оцет 6% -ний дві столові ложки
- Соєвий соус столова ложка
- За смаком пекучий червоний перчик
Процес приготування:
Якщо ви візьмете сушену капусту, то її попередньо потрібно на годинку замочити, а потім відварити. Лук ріжемо на кубики, часник шаткуємо соломкою. На сковороду наливаємо олії, розігріваємо його і обсмажуємо часник з цибулею. масло потім зливаємо в окрему миску, з нього будемо робити заправку, а часник з цибулею викладаємо в морську капусту.
Морквину натремо на корейській тертці, теж додамо до капусти. Сьомгу ріжемо тонкими стрічками і теж викладаємо в салат. З масла, перцю, соєвого соусу і оцту робимо заправку і заливаємо в салат, все перемішуємо і подаємо на стіл.
Салат зі слабосоленої сьомгою
Нам будуть потрібні інгредієнти:
- Триста грам сьомги слабкого засолу
- Три середні відварені картоплини
- Дві варені морквини
- маринований огірочок
- одна цибулина
- майонез
Як будемо готувати:
Рибу ріжемо тонкими невеликими пластиками. Картоплю і моркву ріжемо кубиками, як на олів'є. Лук теж подрібнюємо на півкільця.
Викладаємо в салатник шари - рибку, цибуля морква, картоплю. Через кожен шар Промазуємо майонез. Зверху красиво прикрашаємо порізаним малосольні огірочком, можна додати зелень.
Салат з солоною червоною риби з білою квасолею
Ми беремо такі продукти:
- Двісті грам будь червоної риби слабкого засолу
- банку квасолі
- ріпчаста цибулина
- Два варених яйця
- Варена середня морква
- Сік половини лимона
- Майонез скільки знадобиться
Як готувати:
Лук ріжемо на півкільця, складаємо в глибоку миску і видавлюємо в нього сік лимона, залишаємо маринуватися хвилин на сорок.
Рибу тоненько ріжемо, змішуємо з квасолею, додаємо замаринований цибулю, приправляємо майонезом. Перед подачею можна прикрасити гілочками зелені.
Салат з червоної риби з горіхами
Продукти, здавалося б, не поєднувані. Але смак виходить дивовижний. та й корисний дуже такий салатик, особливо для сердечників.
Необхідні продукти:
- Двісті грам будь слабосоленої рибки
- Два волоські горіхи
- Сто грам твердого сорти сиру
- Одне круто зварене яйце
- Дві столові ложки соєвого соусу
- половинка лимона
- Чайна ложка злегка підсмажених кунжутного насіння
- масло соняшнику
- сіль кухарська
Процес приготування:
Рибку ріжемо невеликими кубиками, сир і яйце нарізаємо точно так же. Ядра горіхів злегка обсмажуємо і ріжемо дрібними шматочками, змішуємо всі інгредієнти, посипаємо кунжутом.
Робимо заправку, в рослинне масло видавлюємо лимонний сік, додаємо соєвий соус. Салат солимо і заправляємо, добре перемішуємо, даємо трохи настоятися.
Салат з сьомгою і овочами
Смачний варіант зимового вітамінного салату, який не гріх подати на святковий новорічний стіл. Мені подобається, що продукти всі доступні і завжди є на кухні.
Нам будуть потрібні продукти:
- Сто грам червоної риби слабкого засолу
- Одна середня буряк
- невелика морквина
- солоний огірочок
- дві картоплини
- Три яйця (білки)
- Дві ложки майонезу
- гілочки кропу
Як приготувати:
Всі овочі відварюємо неочищеними, охолоджуємо, чистимо і тремо на тертці, не змішуючи. Білки відділяємо від жовтків і так само натираємо окремо.
Викладаємо шарами картоплю, майонез, огірочок, майонез, моркву, майонез, буряк, майонез, рибу, майонез і прикрашаємо яєчними білками. Даємо пару годинок постояти в холодильнику перед подачею.