Куряча відбивна
Джерело http://poleznogotovim.ru/prostoj-i-vkusnui-j-uzhin/ Простий і смачна вечеря - мрія будь-якої господині. Цим рецептом я користуюся давно і завжди успішно. Його можна використовувати, навіть якщо до вас раптово нагрянули гості чи ні часу або сил на заморочені страви. Отже, це проста куряча відбивна в клярі. У мене є кілька маленьких хитрощів, з якими із задоволенням з вами поділюся. Не буду писати інгредієнти (їх небагато), краще все опишу в процесі. Для приготування курячої відбивної я використовую курячу грудку. Завжди готую такі відбивні, якщо ...
Читати повністю...
Оля Волкова 11 лютого 2016, 15:27
Курячі відбивні в клярі.
Це досить простий рецепт. Філе вийде соковитим, ніжним, тому що використовується кляр, який добре огортає відбивні. Ще в нього можна покласти часник, приправи. Курячі відбивні звичайно не для зовсім маленьких дітей, але діткам від 3 років вони підійдуть. Особливо якщо бажаєте приготувати швидке блюдо. Смак відбивних дійсно здивує і можливо, коли ви спробуєте приготувати їх, то вже не захочете шукати інший рецепт, адже цей обов'язково сподобається вам і вашим рідним. Вам буде потрібно: Яйця - 2 Філе курки - близько 500 гр ...
Читати повністю... Мама_Л
12 серпня 2014 року, 14:12
Відбивні з курячої грудки з сиром
Хочу поділитися своєю знахідкою - оригінальним рецептом відбивних з курячого м'яса. Готувала відбивні з курячої грудки з сиром вже кілька разів і завжди воно ставало фаворитом святкового столу! Причому небайдужі до нього не тільки дорослі гурмани, а й маленькі любителі м'яса))
Читати повністю...
Кляр для відбивних
Дівчата, я коли вчилася в універі в їдальні у нас продавалися курячі відбивні в клярі, так ось цей кляр я ніяк не можу повторити (((він нереально смачний був, повітряний і як на оладки тісто це було, якщо хто то зрозумів що я маю увазі і знаєте рецепт поділіться будь ласка)))
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Туся 2 вересня 2013, 16:34
Обережно! Сальмонельоз.
Написала науково-популярну статтю в журнал. Ділюся з вами першими. Працюючи в стаціонарі інфекційної лікарні, мені довелося зіткнутися з таким захворюванням як сальмонельоз. А так же з тим фактом, що багато пацієнтів не знають про дане захворювання, про шляхи передачі та клінічних проявах. Тим часом, кількість осіб, госпіталізованих з сальмонельозом, зростає. Так, тільки за перше півріччя 2013 року в Сумську обласну клінічну інфекційну лікарню ім. З.Й. Красовицького надійшло 110 осіб із захворюванням з групи кишкових інфекцій, з них у 30 осіб ...
Читати повністю... Ольга
24 грудня 2011, 00:27
Незвичайний ресторан & quot; в темряві? & Quot;
Ходили з чоловіком в цей ресторан. Ресторан «В Темряві ?!» - це ресторан, де ви їсте в повній темряві, і Вас обслуговують незрячі офіціанти.Концепція ресторану розрахована на те, що спочатку ви не знаєте склад інгредієнтів, з яких приготовлені страви. Це дозволяє заново дізнатися смак багатьох продуктів, так як в темряві Вам не заважає візуальне сприйняття їжі. (З сайту ресторану) Програма у нас починалася о 16:30, сказали не спізнюватися, а навпаки прийти на 10 хвилин раніше, в результаті 40 хвилин чекали ...
Читати повністю...
Люблю я поїсти,
але останнім часом колись особливо готувати, тому модифікується всі свої задумки на швидку руку. Люблю щоб було калорійне і смачно. Щоб не забути чого там каламутила, для себе запишу, а то все пісюльку постійно втрачаю все по одній і тій же блакитноокою причини). Отже, 1. Суп грибний з сиром на 3,5 літра 3 картоплі, моркву, цибулю, 400 гр печериць, 2 сирка карат з грибами наливаємо воду, чистимо картоплю, кидаємо, солимо перчимо, в цей час страхуємо морквину + цибуля, скидаємо до картоплі ...
Читати повністю... Angostura
19 листопада 2011, 23:20
Запізнілий отчетік))))
Рік нам виповнився 11 жовтня. Цей день почався з урочистого зважування і менш урочистими, але веселими, спробами виміряти зріст)))) ваги показали 9100 (вуууух !!!! все- таки потроїли вага при народженні) а сантиметр показав 77см (+25 за рік). Зважилися в 9 листопада і ваги до мого подиву показали все ті ж 9100 зростання поміряти не змогли, так як доча майже тікала. Лікар сказала що Нюська за місяць явно витягнулася і поважчала, і порадила поміняти батарейки в вагах. Їсть доча зараз практично всі ...
Читати повністю... kатюшка
24 березня 2015 року, 9:54
для себе
Шоколадний бісквіт з мультиварки Чесно кажучи я якось скептично ставилася до випічки з мультиварки, так кілька років я її використовувала тільки як пароварку, але тут ось знайшла рецепт і вирішила все-таки ризикнути, результат мене вразив! Бісквіт піднімається в 3-4 рази !!! виходить повітряним і дуже красівим.в розрізі схожий на пористий шоколад. Копіюю рецепт. "Інгредієнти Борошно 2 ст. Цукор 2 ст. Яйця 2 шт. Сода 1.5 ч.л. Розпушувач 1.5 ч.л. Какао 6 ст.л. з гіркою Молоко 1 ст. Ванільний цукор 1 ч.л. раст.масла .. .
Читати повністю... Туся
2 вересня 2013, 16:34
Обережно! Сальмонельоз.
Написала науково-популярну статтю в журнал. Ділюся з вами першими. Працюючи в стаціонарі інфекційної лікарні, мені довелося зіткнутися з таким захворюванням як сальмонельоз. А так же з тим фактом, що багато пацієнтів не знають про дане захворювання, про шляхи передачі та клінічних проявах. Тим часом, кількість осіб, госпіталізованих з сальмонельозом, зростає. Так, тільки за перше півріччя 2013 року в Сумську обласну клінічну інфекційну лікарню ім. З.Й. Красовицького надійшло 110 осіб із захворюванням з групи кишкових інфекцій, з них у 30 осіб ...
Читати повністю... Світлана
6 січня 2011, 15:57
страви з курки
Пастрома куряча Цей рецепт я побачила в інете.Вкуснее ще не пробовала.советую і Вам. Філе куряче-4 шт Гірчиця-1 ч.л Спеції для курки (склад: майоран, чебрець, орегано, перець червоний, перець чорний, паприка, куркума, імбир, кріп, часник) -3 ст.л Масло раст-3 ст. л Філе залити 1 л води з 2 ст.л солі і залишити на 2 часа.Смешать спеції, гірчицю, масло, буде кашіца.Філе вийняти з води, намазати кашкою і поставити в духовку на 20 хв при 200 * .Потім вимкнути духовку і залишити філе в духовці до охолодження. Урін ніжки "качіаторе" в духовці "Качіаторе" це в середньому ...
Читати повністю...
Починаємо готуватися до літа.
Щось за останні кілька місяців я зовсім перестала стежити за своєю вагою і за тим як я харчуюся. І ось результат + 4 кг. (((Вага на сьогоднішній момент складає 58,9 кг, при зрості 168 см. Вирішила схуднути. Вибрала для себе тактику є все крім шкідливого. Порціями по 1 склянці (250 гр), через кожні 3 години. Зважування буду проводити 1 раз в тиждень. За неділях. День перший (середа). 9-00 Вівсянка на воді з волоськими горіхами і курагою, заправлена дрібкою солі ...
Читати повністю... Олена
11 березня 2013, 14:25
110 рецептів на кожен день.
Нові 110 рецептів з фото приготування на кожен день! Субота, 01 Жовтня 2011 р 4:27 (посилання) Всі рецепти з фото приготування! Нові 110 рецептів на кожен день: другі страви і гарнір! Не сушіть голову, що приготувати на вечерю! Овочі в сметані
Читати повністю...
Мої закладки з http://www.say7.info/
Рекомендую сайт http://www.say7.info/ Там багато всяких обладнаних рецептів! А ще можна зареєструватися на форумі і вибирати рецепти (з форумів) в закладки, вони самі тематично розподіляється)) Дуже зручно!)) У мене там вже, напевно, полфорума в закладках)) Салати Швейцарський новорічний салат Салат "Три мушкетери" Салат з квасолі і грудинки салат «Курочка-снігуронька» салат "Французький поцілунок" салат "Помаранчеве сонце" салат "Метелик-рибалка" салат "Варадеро" Овочевий торт салат "Хайнц-експрес" салат "Вихід є!" Салат для дівич-вечора Салат "Ківі" Салат "Інь-Янь" Салат "Казка" Салат з рибою "Здивуй" ...
Читати повністю... Наталка
3 ноября 2012, 00:15
Другі страви, соуси
Список страв 1, М'ясні кексики з сирно-яєчної начинкою 2, Соус "Бешамель", або білий соус 3, Курячі відбивні в сирному клярі 4, Кабачковий тортик з овочами і м'ясом 5, Курка в грибному соусі з сиром 6, РУЛЕТИКИ з кабачків з курячим м'ясом 7, Тушковані кальмари з овочами 8, Пеппероната з куркою 9, Ароматна тушкована капуста копченим м'ясом 10, Курячі грудки, запечені у вершках під сиром 11, Курячі ніжки в тісті 12, Голландський рулет 13, Лосось запечений з овочами в кефірі 14, картопляні профитроли з сирно-шинкою начинкою 15, Жюльєн з куркою і грибами
Читати повністю...
два блюда на святковий стіл.
Мої регулярні страви на всі урочистості, завжди розходяться на ура, не дуже дорого, моїм домочадцям дуже подобаються! Не відкрию Америки звичайно, але може хто то і не знає, і кому небудь стане в нагоді .....
Читати повністю... Julis_s
26 серпня 2014 року, 00:42
Мої чоловіки на кухні
Я виховувалася самими незвичайними батьками. Мій тато любить готувати, доглядати за кімнатними рослинами. Якщо жінка на кухні-це розум, то чоловік-натхнення. Цього літа на дачі зі мною часто був тато мій. Як же я люблю його відбивні, його окрошку. А його підхід до приготування їжі ... Поруч з ним я відчувала себе ученицею, не дивлячись на мій стаж господарювання. Мій перший і другий чоловік теж дуже натхненно готують і смачно. Сьогодні за вечерею (риба в клярі з рисом) я зрозуміла, що ...
Читати повністю... Ольга
3 грудня 2013, 17:35
день народження свекрухи))) застілля forever?
... ан немає ... в цей раз на святковому столі не було приторно жирних салатиків, жирного м'яска і рибки, були цілком здорові і навіть дієтичні салати, все смачно, все спробувала по чуть-чуть, для чоловіків звичайно було і гостріше, і відбивні в клярі, але в цілому приємно, що можна скуштувати і не думати про наслідки ... це результат моїх розмов зі свекрухою про здорове харчування і т.д. або? ?? просто так співпало і свекруха задумала на цей раз таке ось меню свята :);) як би то ...
Читати повністю...
Курячі відбивні в клярі
Інгредієнти: - 300 г курячого філе - 2 яйця - кілька ложок борошна - сіль і чорний мелений перець за смаком - морквина по-корейськи для начинки Час приготування: менше 1 години Ступінь складності: досить легко Приготування: Про те, що куряче філе повинно бути свіжим, я вже вам говорила. Заморожене філе для відбивних не підійде (!). З замороженого м'яса відбивні будуть нагадувати деревна тирса в клярі, так що готуйте з нього що завгодно, тільки не відбивні (наприклад, фарш для котлет або ...
Читати повністю...
кляр
Кляр: секрети приготування кляр - це рідке тісто, в яке умочують продукти перед обсмажуванням. Найчастіше в кляр умочують шматочки продуктів і смажать у фритюрі. Блюдо виходить з ароматною, рум'яною, хрусткою скоринкою. Саме за апетитність цієї скоринки весь світ любить такий спосіб приготування. В японській кухні кляр називається темпура, причому готувати темпуру японців навчили португальці в XVI столітті. З тих пір це найважливіша частина японської кухні. У складі будь-якого клярі завжди є борошно, яйце і ароматний наповнювач. Його можна готувати ...
Читати повністю... Уля
31 березня 2016, 12:16
Як зробити соковите м'ясо
Добридень! Готую я середньо)) чоловік м'ясоїд і беремо в основному свинину)) дуже любить він відбивні .. Але! Як я тільки їх не робила, все одно як то прісно і м'ясо жестковатое (((я і в гірчиці маринована, в ківі, в рослинному маслі і з сіллю і без солі! Завжди відбиваю молотком, Все одно не дуже ((і в клярі робила, все одно не дуже ((і м'ясо по-французьки така ж пісня, жестковатое трохи ((допоможіть чоловіка нагодувати смачно! і яка частина м'яса краще ...
Читати повністю... Дар'я
11 лютого 2016, 15:08
і на гарячі)
Дуже любимо ми манти) ось в неділю і робила, на пару всі дуже просто готується і швидко їсть) Салат який на фото у нас вдома зарвется Весняний: зелена цибуля, петрушка, кріп, салатні листя, редиска і огірок (соломкою) Ю, варені яйця і змішуємо з майонезом (я беру легкий або грецький йогурт), хто любить поситнее можна картопля варена додати. Манти: тісто - 3 склянки борошна і один стакан рідини (одне яйце, 2 столові ложки рослинної олії, сіль і решту вода, воду беру кип'ячену гарячіше ...
Читати повністю...
Що і як ми їмо. Після року.
До року ми практично перевели дочку на "загальний стіл". З дитячого харчування залишилося банкове пюре з чорносливу (зручніше, ніж замочувати і перетирати сухофрукти) і дет.печенье Heinz (не викликавши жодної реакції, м'яке, смачне). Під катом наше меню і інші подробиці:
Читати повністю...
Смачні та Соковиті відбивні з Курячого філе в клярі з соусом ткемалі
Сьогодні готуємо соковиті і м'які відбивні з курячого філе в клярі - це блюдо на всі випадки життя і для урочистого обіду вони чудово підійдуть як гарячого, і для звичайного обіду або вечері. Подавати відбивні можна з гарніром, салатом, різними соусами. Я пропоную свій рецепт дуже соковитих і смачних відбивних в клярі, подаю я такі відбивні з соусом Ткемалі. Набір інгредієнтів для рецепта мінімальний.
Читати повністю... Ганна
11 вересня 2011, 11:44
Курочка в клярі.
Краще і смачніше всяких відбивних, а головне швидко, просто і смачно: ІтакГрудінку курочки порізати на порц.кускі, посолити, натерти часником.
Читати повністю... Liamamama
9 августа 2012, 12:25
2 рецепта
Привіт всім! Сьогодні придумала 2 рецепта)) Один для курячої грудки, а другий для Бурячка. Ділюся! Бо смакота)))) Куряча грудка. Звичайні биточки \ відбивні набридли. Придумала наступне: 1 кг грудки порізала на смужки 3-4 см., Поперчити і заправила 4 лож. соєвого соусу. Поки мяско маринувалося, зробила кляр: 3 яйця, 4 ложки картопляного борошна, 2 ложки майонезу, приправа для курочки, підлогу ложечки мускатного горіха (меленого). Далі змішала м'ясо з кляром і залишила в холодильнику хвилин на 20. Потім обсмажуємо на сковороді по 3 хв ...
Читати повністю... Ганна
15 жовтня 2016, 12:40
Гриби мариновані (лісові)
Тихе полювання принесла свої плоди у вигляді величезної кількості грибів і спинного болю :) Але яке ж це задоволення збирати гриби насолоджуючись лісовою тишею, прекрасною природою і ароматом свіжозрізаних грибів! Збирала опеньки, білі, лисички і парасольки. Це улов за перший день, опеньки, пречудові, чудові опяткі :)
Читати повністю... Ганна
15 жовтня 2016, 12:46
Гриби мариновані (лісові)
Тихе полювання принесла свої плоди у вигляді величезної кількості грибів і спинного болю:) Але яке ж це задоволення збирати гриби насолоджуючись лісовою тишею, прекрасною природою і ароматом свіжозрізаних грибів! Збирала опеньки, білі, лисички і зонтікі.Ето улов за перший день, опеньки, пречудові, чудові опяткі :)
Читати повністю... Наталія Савік
5 листопада 2013, 14:39
Дуже ніжні курячі відбивні з хрусткою сирною скоринкою! Рецепт супер.
Знайшла рецепт, вирішила спробувати. Вийшло дуже смачно! І час приготування всього хвилин 30-45 (в залежності від моторності господині)! Під хрусткою сирною скоринкою ховається скибочка ніжного соковитого курячого філе. Цю відбивну варто приготувати, що порадувати рідних і друзів. Головний секрет - сир повинен не розплавитися, а саме зажаритися і взятися «сирної кіркою». Тоді куряче філе залишиться сочним.Інгредіенти: - 500г курячого філе- сіль, перець, спеції для курки 2 яйця-100г сиру- борошно 1ст.л.Пріготовленіе: 1. Куряче філе порізати тонко і відбити злегка. 2. Кожен шматочок посолити ...
Читати повністю... Регіна
1 квітня 2011, 14:37
нагітси курячо-сирні
Спочатку це повинні були бути саме курячо сирні нагітся, але зрадницьки закінчилися пан сухарі на першій сковорідці, на другий закінчилася жижа куди я це все мочала і в підсумку вийшло 3 різних види страв)))) (хоча на смак майже ондно і теж) зате діти задоволені і Я)))) смачно і бисть справа це і є нагітси))))) оч смачні вийшли з покупними не порівняти
Читати повністю... Ресторан «В Темряві ?Або?