Рецепт сирних пончиків - це пончики в духовці з сирного тесту, яке легко і швидко замішується з сиру. Пончики сирні, дуже люблять сучасні господині, приготування тіста для пончиків не забирає багато часу, до того ж в печених пампушках з сиру менше калорій, ніж в солодощах смажених у фритюрі.
Цей рецепт сирних пончиків з начинкою - з вареної згущеного молока , Але в якості начинки використовують і більш оригінальні наповнювачі: крем з сиру, шоколадну пасту .
У рецептах тесту для пончиків пропонується приготування з пиріжкового, листкового або дріжджового тіста , Ці пончики готуються з сиру, присутність якого в випічці не відчувається.
Порада від Чудо-Кухарі. Ліплення пончиків з сиру з начинкою може бути будь-якої форми і розміру: сирні пончики круглі або овальні, великі чи маленькі вироби. Але варто врахувати, що під час випікання сирних пончиків в духовці тісто збільшується в розмірах.
Як приготувати пончики сирні в домашніх умовах? Своїми руками робити пончики не складно, для приготування потрібен свіжий сир і трохи фантазії з використанням начинки і прикраси випічки.
Інгредієнти для приготування сирних пончиків в духовці з начинкою
- сир - 300 г;
- борошно пшеничне - 1 склянка;
- цукор-пісок - 2 ст.л .;
- яйця курячі - 2 шт .;
- варена згущене молоко - 1 банка;
- ванілін;
- сода на кінчику ножа;
- сіль;
- маргарин або масло (для змащування).
Рецепт смачних пончиків в духовці
- У миску просіваємо борошно гіркою. Робимо поглиблення і виливаємо в нього розбиті яйця.
- Додаємо щіпку солі, ванілі, гашене в столовому оцті соду, цукровий пісок, розім'яту сир. Замішуємо тісто.
- Змащуємо руки олією і відщипуємо невеликі шматочки тіста. Розкладаємо їх на обробній дошці.
- Формуючи з них руками коржі і в серединку кожної кладемо по 1 чайній ложечці згущеного молока.
- З'єднуємо разом краєчки в центрі коржі.
- Змащуємо жиром деко і викладаємо на нього підготовлені пончики.
- Розміщуємо деко в нагріту до 180оС духовку і випікаємо пончики до рум'янцю.
Виймаємо пончики сирні з духовки, розкладаємо на підносі і гарячими подаємо до столу з молоком, компотом , соком , Чаєм, або будь-якими іншими напоями.
Як приготувати пончики сирні в домашніх умовах?