Салат с кальмарами и перцем болгарским
Опубликовано: 25.01.2019
Приветствую всех посетителей моего блога. Вот и закончился прекрасный праздник Новый год. Многие старались приготовить к праздничному столу какие-то новые блюда, испробовать новые рецепты. Вот и мы вчера попробовали новый оригинальный салат с кальмарами и перцем болгарским, очень яркий, красивый и вкусный. Понравился всем. А сегодня я хочу поделиться с вами его рецептом.
Салат из КАЛЬМАРОВ ЛЕТНИЙ с огурцом и болгарским перцем / Илья Лазерсон / Мировой повар
Для салата вам потребуется:
200 гр. кальмаров 0,5 банки оливок без косточек 1 свежий помидор 1 сладкий перец сок лимона 2-3 зубчика чеснока 1 ч.л. горчицы 3 ст. ложки оливкового масла, можно подсолнечного без запахаПриготовление
Отвариваем кальмары, очищаем от пленок и внутренностей. Нарезаем соломкой. Сюда добавляем сок лимона, горчицу, натертый на мелкой терке чеснок, соль и масло. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться минут 20-25.
Салат с кальмарами и перцем.
В это время болгарский перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Режим помидоры кубиками, а каждую оливку разрезаем на четвертинки. После все соединяем, добавляем соли по вкусу и перемешиваем. Можно сверху салат украсить зеленью.
Так выглядит рецепт салата с кальмарами и перцем болгарским в том виде, в каком он ко мне попал. Но попробовав его и обсудив, мы пришли к выводу, что резать кальмары и перец лучше не соломкой, а кубиками. Будет и красивее и вкуснее. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.
