Прикольний сніданок для дитини з перепелиних яєць

  1. опис Ребятенок знову вередує за сніданком, крутить носиком: омлет не хочу, яєчню не буду ......

опис

Ребятенок знову вередує за сніданком, крутить носиком: омлет не хочу, яєчню не буду ... Ой! А це що за яєчня така смішна?

З мініатюрних яєчок, немов іграшкових! Від симпатичною міні-яєчні з перепелиних яєчок навіть самий примхливий дитина не відмовиться. Дуже вже діткам подобається все маленьке і незвичайне!

До того ж, перепелині яйця давати діткам набагато корисніше, ніж курячі. По-перше, вони, на відміну від курячих, гіпоалергенні. А по-друге, в перепелиних яйцях набагато вищий вміст заліза, магнію і вітаміну А.

Ну а приготувати яєчню з перепелиних яєць так само просто, як і звичайну. Тільки смажиться вона швидше - ось і ще один плюс, якщо Ви поспішаєте в школу і на роботу.

Складові:

  • Перепелині яйця - на 1 куряче доводиться 3-5 штучок, в залежності від розміру. Так що, якщо зазвичай ви смажите яєчню з 2 яєць, перепелиних візьміть 6-10.
  • Рослинна олія;
  • сіль;
  • За смаком - свіжа зелень петрушки або пір'ячко зеленої цибулі, я люблю з цибулькою :)

Інструкція:

Пам'ятайте головне правило приготування яєчні? омлет виливаємо на трохи теплу сковороду, яйця для яєчні - на добре розігріту.

Ще важливий момент - на немитої яєчній шкаралупі можуть бути небезпечні бактерії, тому яйця, курячі або перепелині, потрібно обов'язково вимити з милом і злегка обсушити.

Розігріваємо на сковороді трохи соняшникової олії і акуратно викладаємо яйця. Смажимо на вогні трохи більше середнього без кришки до тих пір, поки білок повністю прожариться.

Смажимо на вогні трохи більше середнього без кришки до тих пір, поки білок повністю прожариться

Якщо будете посипати зеленню - не відразу мийте петрушку під краном, а потримайте гілочки кілька хвилин у холодній воді, а потім вже прополощіть. Так листочки точно будуть чистими.

Так листочки точно будуть чистими

Солимо яєчню, притрушуємо подрібненою зеленню, знімаємо лопаткою і подаємо незвичайний сніданок

А це що за яєчня така смішна?