Пишний омлет в мультиварці. Готуємо пишний омлет в мультиварці. Як приготувати пишний омлет в мультиварці.

1. Пишний омлет в мультиварці. класичний рецепт
2. Пишний омлет в мультиварці з помідорами і сиром
3. Пишний омлет в мультиварці з борошном
4. Пишний омлет в мультиварці по-італійськи
5. Пишний омлет в мультиварці на пару
6. Пишний омлет в мультиварці з сосисками
7. Пишний солодкий омлет в мультиварці для дітей

Що ще можна приготувати на швидку руку в мультиварці на сніданок? Звичайно ж, корисний омлет. Ця страва готується навіть швидше, ніж на плиті. Клопоту менше, результат - краще, та ще й користь, так як в готовій страві зберігаються всі корисні речовини по максимуму.

Зміст статті

Пишний омлет в мультиварці. класичний рецепт

Ранок, часу не вистачає, збори в садок, школу, інститут, на роботу. Потрібно всім приділити увагу, всіх нагодувати і встигнути зібратися самої. Вставати за пару годин до виходу не хочеться, як же бути? Природно, продумати з вечора, що будете готувати на сніданок. Наприклад, омлет. В мультиварці він вийде пишніше і м'якше, пропечеться рівномірно.

Для того щоб зробити омлет, підготуйте:

• яйця курячі - 3 шт .;
• молоко домашнє або магазинне, жирність не нижче 2.5% - 2 ст.л .;
• трохи масла для змащування чаші;
• сіль, ароматні трави або зелень - за смаком.

Як готувати сніданок:

1. Візьміть простору миску, щоб було достатньо місця для з'єднання всіх інгредієнтів. Що стосується основного продукту, то яйця, як і молоко, повинні бути свіжими. Як це перевірити - у кожної господині є свої способи.
2. Яйця потрібно розбити в миску, відразу ж вилити вказану кількість молока. Ні більше, ні менше. Тепер про секрети готування: якщо хочете, щоб омлет вийшов пишним, тоді постарайтеся окремо збити білки і окремо жовтки. Як краще вчинити: жовтки помістіть в окремий посуд, додайте молоко. До речі, якщо молока не виявилося в холодильнику, підійдуть вершки, кип'ячена вода і навіть сметана. Перемішали - відставили в сторону.
3. Тепер окремо збийте білки, додавши буквально кілька кристаликів солі.
4. З'єднайте збиті яйця. Не забудьте додати спеції і сіль за смаком. Класика - це тільки сіль і щіпка чорного меленого перцю для аромату. Можна взяти мелену паприку. Але це на любителя.
5. Якщо хочете покласти зелень, то тут також є свої правила. Якщо це свіжа петрушка і кріп, тоді покладіть подрібнений продукт можна тільки в готову страву. Якщо зелень сушена, тоді можна покласти перед готуванням, разом з сіллю і спеціями, тільки гарненько перемішати. А якщо використовуєте заморожену зелень, то тільки в процесі приготування, коли омлет нудиться.
6. Тепер, коли підготовчий процес завершений, потрібно змастити дно і стінки приладу для готування будь-яким маслом, вилити суміш.
7. Готувати будемо в режимі «Випічка», таймер встановіть на 20 хвилин.
8. У процесі приготування кришку краще не відкривати, не заважайте процесу. Особливо важливо не відкривати кришку відразу після сигналу. Бажано витримати паузу - хвилин 5 або навіть 10, тоді омлет вийде пишним і красивим. З цієї ж причини потрібно відключити і «Підігрів», щоб не перешкодити процесу.
9. Якщо все зроблено за рецептом, то результатом ви точно здивуєте своїх рідних. Такого пишного і ніжного омлету вони ще точно не пробували. Подавайте готову страву з тостами і шматочком твердого сиру. Приємного апетиту за сніданком!

Пишний омлет в мультиварці з помідорами і сиром

Якщо вдома є мультиварка, так нехай вона працює на повну, дозволяючи економити час і готувати смачну, а також корисну їжу. Класичний омлет можна урізноманітнити, якщо додати кілька нових інгредієнтів. Що вийде - пропонуємо спробувати, приготувати разом з нами омлет за цим рецептом.

Які потрібні продукти для цієї страви:

• яйця - 5 шт .;
• молоко коров'яче - 5 ст.л .;
• помідори - 2 або 3 шт .;
• м'який сир - 70 г;
• масло рослинне - 1-2 ч.л .;
• пір'я зеленої цибулі - 3 шт .;
• листочки базиліка - 4 шт .;
• сіль і спеції - за смаком і необхідності.

Приготування омлету покроково:

1. Готуємо помідори. Вибираємо пружні, але стиглі овочі, щоб зручніше було нарізати томати гострим ножем на акуратні кубики.
2. Пір'я лука - подрібнити.
3. Тепер приступаємо до готування: наливаємо в чашу мультиварки масло. Найкраще скористатися оливковою. Увімкніть режим «Жарки», щоб прогрілося масло, потім обсмажте помідори з цибулею близько 7-10 хвилин. В кінці додайте листочки базиліку (бажано подрібнити). Готувати при відкритій кришці.
4. У просторій мисці потрібно збити яйця, вилити молоко, злегка перемішати, але вже віночком сильно старатися не потрібно.
5. Помідори з цибулею залишилися в чаші мультиварки, зверху потрібно вилити підготовлену суміш.
6. І залишається бринза або будь-який інший подібний сир, який потрібно натерти на тертці і притрусити яєчну суміш.
7. Ось і дісталися практично до фіналу. Опускаємо кришку, вибираємо програму «Випічка», за часом розраховуємо на 20 хвилин.
8. Як тільки почули сигнал, в цьому рецепті чинимо так: включаємо режим «Підігрів», залишаємо омлет в чаші на 10-15 хвилин, ну а якщо немає часу, тоді акуратно перевалюємо лопаткою на тарілку, прикрашаємо за смаком і приступаємо до дегустації. Смачного!

Пишний омлет в мультиварці з борошном

Буває таке, що господиня намагається, намагається, все робить за правилами, омлет виходить пишним, а як тільки переклали на тарілку - опадає. В чому причина? Як цього уникнути? Цей рецепт допоможе впоратися з проблемою.

Продукти для роботи:

• яйця - 4 шт .;
• борошно вищого сорту - 4 ст.л .;
• молоко - 4 ст.л .;
• масло вершкове для змащування;
• сіль, сушені трави - за смаком.

Як приготувати пишний яєчний омлет:

1. Напевно ви помітили, що в рецепті вказано за все по 4, якщо взяли 4 яйця, то стільки ж потрібно взяти молока або вершків, а також борошна.
2. Приступаємо до роботи: в мисці потрібно збити яйця. Можна не відокремлювати білки від жовтків.
3. Додаємо в збиті яйця молоко, перемішуємо. Тут увагу, чи не збиваємо міксером, тільки ручним віночком або ж виделкою.
4. У процесі змішування додаємо потроху борошно (обов'язково просіваємо!). На яйце беремо велику ложку борошна без гірки. Можна зробити й так: взяти 2 ложки борошна і 2 ложки крохмалю, все це додати до яєць, перемішати.
5. Перемішуємо ретельно, щоб не було борошняних грудочок.
6. Знадобиться розтоплене або м'яке вершкове масло, щоб змастити чашу перед приготуванням.
7. Ось тепер можна виливати яйця і вибирати потрібний режим готування. В даному випадку будемо робити омлет, використовуючи програму «Випічка», час поки що встановимо на 10 хвилин.
8. Після відключення програми, дозволяємо омлету відпочити, не вимикаючи режим «Підігріву» буквально 3-4 хвилини.
9. Тепер лопаткою перекладаємо готову страву на тарілку і пробуємо. Дуже смачно і ароматно! Омлет вийшов повітряний, ніжний, рекомендуємо збагатити основне блюдо тертим сиром, міксом зі свіжих овочів. Смачного!

Пишний омлет в мультиварці по-італійськи

А чому б не поїхати в віртуальну подорож? Приготувати в мультиварці що-небудь незвичайне і просте одночасно? Наприклад, фрітату - класичне блюдо, яке люблять італійці. Вони готують омлет з овочами / м'ясом / грибами / морепродуктами і додаванням сиру в духовці, ну а ми спробуємо зробити аналогічне блюдо, тільки в мультиварці.

Що нам знадобиться:

• яйця - 4 шт .;
• перець болгарський солодкий - 1 шт .;
• невеликий молоденький кабачок;
• цибуля-порей - 1 шт .;
• свіжа зелень: кріп і петрушка - по 3-4 гілочки;
• сир твердий - 70 г;
• масло оливи - 1 ст.л .;
• сіль, сушені пряні трави - за смаком.

Як приготувати оригінальний омлет:

1. Лук, перець і кабачки нарізаємо так, як підказує фантазія: соломкою, кубиками. Тут можна не дотримуватися загальноприйнятих норм.
2. Обов'язково, коли готуєте омлет з овочами, овочі потрібно обсмажувати. Тому відправляємо в чашу приладу ложку масла, включаємо «Жарку», обсмажуємо овочі приблизно 10 хвилин.
3. Яйця легенько збиваємо виделкою, збагачуємо міксом з сушених трав і спецій, додаємо сіль, перемішуємо.
4. Суміш готова, відправляємо до овочів, не перемішуючи. Опускаємо кришку і вибираємо програму «Гасити», час - 10 хвилин.
5. Часу вдосталь, щоб прибрати все на стіл, поставити столові прибори, натерти на крупній тертці сир.
6. Як тільки програма завершиться, відкрийте кришку, притрусіть піднявся омлет тертим сиром, знову опустіть кришку, що не відключаючи програму «Підігрів». Витримуємо під закритою кришкою омлет протягом 10 хвилин, поки сир не розплавиться.
7. Ось і все, фрітата готова, перекладіть її на плоске блюдо, розріжте на порційні шматочки. При подачі притрусіть міксом з подрібненого кропу і петрушки.

Пишний омлет в мультиварці на пару

Страви, приготовані на пару, багато хто не люблять через те, що вони виходять не такими привабливими, без рум'яної скоринки. Але ж парові страви корисніше для здоров'я! Підходять для діток, спортсменів, людей, змушених дотримуватися дієти і для тих, хто прагне харчуватися правильно і стежить за своєю вагою. І ми пропонуємо в мультиварці приготувати повітряний омлет.

З чого будемо готувати:

• яєць - 3 шт .;
• молока нежирного - 3 ст.л .;
• спецій, солі - до смаку.

Як будемо готувати:

1. Нам знадобляться силіконові формочки - одна велика або кілька маленьких.
2. У мисці потрібно змішати з молоком яйця, що не збивати, тільки легко розмішати виделкою, додати сіль, спеції або сушені трави.
3. Підготовлену суміш потрібно вилити в форму.
4. Тепер налийте в мультиварку звичайну воду, можна теплу, щоб прискорити процес закипання води.
5. Зверху поставте на робочу чашу грати для парових страв і на неї встановіть форму або кілька маленьких формочок. Опустіть кришку.
6. Готуйте протягом 10-15 хвилин, активувавши програму «Варка на пару».
7. Готовий омлет залиште на деякий час (5-7 хвилин), потім відкрийте кришку приладу, щоб перекласти з форми (обережніше, гаряче!), На тарілку.
8. Прикрасьте пишний омлет свіжою зеленню, подавайте теплим. Смачного!

Пишний омлет в мультиварці з сосисками

Готувати омлет в мультиварці - це легко і дуже просто, навіть коли в холодильнику залишилися тільки яйця, ковбаса, сосиска або шматочок м'яса, з цього набору можна приготувати відмінного смаку блюдо. На відміну від готування на плиті, омлет в мультиварці виходить повітряним і соковитим, так як зберігається волога і він готується з усіх боків одночасно.

Для цієї страви підготуйте:

• яйця - 5 шт .;
• молоко - 5 ст.л .;
• сосиски, шматочок ковбаси або вареного м'яса (що залишилося) - 100 г;
• томати і перець солодкий - по 1 шт .;
• масло для смаження - 2 ч.л .;
• зелень, спеції, сіль - за бажанням.

приготування:

1. Налийте в чашу приладу масло, включите програму для смаження овочів.
2. Подрібніть помідор і перець, обсмажте в режимі «Жарка» 5 хвилин овочі.
3. А поки овочі обсмажуються, потрібно з'єднати яйця з молоком, додати спеції і сіль. Секрет пишного омлету: ніколи не збивайте яйця міксером або віночком, тільки ручним способом, щоб яйця перетворилися в однорідну масу. Цього достатньо.
4. Тепер сосиски: наріжте кружальцями, додайте до яєць, можна не перемішувати.
5. Цю суміш вилийте прямо на овочі, а тепер обережно перемішайте силіконовою лопаткою, після чого включіть програму «Випічка». 15-20 хвилин вистачить, щоб омлет приготувався.
6. Залиште омлет відпочивати в формі протягом 10 хвилин, так він збереже свою пишність і не «сяде».
7. Як вийняти: кришку відкрити, за допомогою силіконової лопатки з кожного боку підчепити омлет, а потім поставити решітку-пароварку і перекласти на неї готову страву.

Поради господиням: якщо взяти більше яєць, то час готування збільшується. Мінімум це 20 хвилин, але тільки потрібно перевіряти, щоб омлет всередині не був сирим. Довше 30 хвилин омлет немає необхідності готувати, так як він вийде сухуватим і не м'яким.

Пишний солодкий омлет в мультиварці для дітей

Цей рецепт підходить навіть для дітей. Завдяки унікальним властивостям мультиварки, омлет виходить настільки ніжним і повітряним, що більше стає схожим на повітряний десерт, тому що в переліку продуктів є цукор та інші смачні добавки.

Готувати будемо з такого переліку продуктів:

• яєць - 5 шт .;
• сиру нежирного - 200 г;
• сметани - 100 г;
• масла вершкового - 1 ст.л .;
• молока - 1 склянки;
• пудри цукрової - 6 ст.л. (Або цукру);
• кураги, родзинок - жменя;
• борошна - 20 г;
• ваніліну - за смаком;
• тертого шоколаду - за смаком.

Послідовність приготування:

1. Форму мультиварки потрібно змастити маслом, притрусити борошном.
2. Курагу і родзинки підготувати: запарити в теплій кип'яченій воді, потім злити зайву рідину і нарізати кубиками курагу.
3. Яйця з'єднати з молоком, додавши цукор (2 ст.л) або цукрову пудру. Збивати можна, але недовго і не на сильних оборотах.
4. У форму мультиварки потрібно вилити приблизно третю частину яєчної суміші, потім покласти сухофрукти, вилити залишок.
5. Включити мультиварку в режим «Випічки», на 20 хвилин.
6. А поки омлет готується під закритою кришкою, зробимо з решти інгредієнтів смачний щільний соус.
7. Візьміть пачку сиру, покладіть в миску, додайте сметану, залишок цукру або пудри, а також ванілін. Все це потрібно збити міксером, щоб вийшла ніжна повітряна щільна маса.
8. Після сигналу поки не поспішайте діставати омлет, нехай поки постоїть при закритій кришці 15 хвилин в режимі «Підігріву».
9. Потім, коли омлет буде готовий, акуратно перекладіть його на блюдо, подавайте зі сметанно-сирним соусом. Проявивши фантазію, з простого страви легко зробити дрібненький шедевр! Смачного!

Пишний омлет в мультиварці. Відео