Цю шарлотку без яєць я винайшла від жадібності, яка поглинула мене після закінчення варіння компоту з яблук і винограду , Які Уваров до стану пюре, яке було дуже шкода викидати, тому ось.
Може бути, у кого-небудь залишається яблучне пюре від приготування соку в соковарці - теж підійде! Пюре в баночках для дитячого харчування - відмінно! А втім ... можна замінити пюре дрібно порізаними яблуками, якщо що.
- 2 склянки борошна;
- 0,5 склянки цукру;
- 180 грам вершкового масла;
- 1 ч.л. соди без гірки;
- 2 ст.л. меду;
- 2 банана;
- 3,5 ст.л. яблучно-виноградного пюре (або 2 великих яблука);
- трохи ваніліну.
Для початку змішаємо борошно, соду, ванілін і цукор. Після цього розтопити масло і додамо в суху суміш. Потім растолчем банани і додамо туди ж.
Все перемішати до отримання маслянистої, м'якого тесту. Воно не повинно прилипати ні до ложки, ні до рук. 
Залишимо тісто в спокої на пару хвилин, за цей час смажена і обсиплемо сухарями форму, запалимо духовку. А тепер викладаємо на тісто пюре і мед. 
І знову все добре перемішуємо, поки тісто не перетвориться на гарбуз непрезентабельний сіру масу. 
Викладаємо те, що вийшло, в підготовлену форму, більш-менш рівномірно розподіляємо і ставимо в духовку, розігріту до 200 ° С. 
Через 40-50 хвилин виймаємо нашу шарлотку без яєць. І скоріше прибираємо з очей геть, щоб встигла охолонути. У мене не завжди встигає ... 
Остигнула вегетаріанську шарлотку виймаємо з форми. І пробуємо! Смачного! 
У 100 гр. страви:
Калорійність, ккал Білки, г Жири, г Вуглеводи, г 324 3,7 14,9 47,6
КОСМЕТИКУ, вітаміни І ДЕЯКІ ВЕГЕТАРІАНСЬКІ ПРОДУКТИ Я замовляю В ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИНІ IHERB.COM СКУШТУЙТЕ І ВИ!