Мармурові яйця на Великдень пофарбовані за допомогою цибулиння і звичайної зеленки. Яйця виходять на диво гарні, вони виглядають як справжні камені правильної форми. Зеленка і цибулю - доступні нешкідливі барвники, за допомогою яких можна домогтися відмінного результату. Але в будь-якому процесі є свої особливості. Фарбувати зеленкою в емальованому посуді я настійно не раджу. З такою каструлею вам доведеться попрощатися на довгий час, так як діамантовий зелений відтінок відмивати дуже проблематично. Підійде для цих цілей посуд з нержавіючої сталі або стара каструля, яку пора в утиль. 
Мармурові яйця на Великдень, пофарбовані за допомогою цибулиння і звичайної зеленки
- Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти для мармурових яєць на Великдень
- 1 десяток білих курячих яєць;
- 0.5 л лушпиння червоної цибулі;
- 0.5 л лушпиння ріпчастої цибулі;
- лист паперу;
- 1 бульбашка зеленки (діамантовий зелений);
- 0.5 м марлі або сітчастої тканини;
- гумки;
- сотейник з нержавіючої сталі або стара каструля;
- медичні рукавички;
- оливкова олія.
Спосіб приготування мармурових яєць на Великдень
Лушпиння червоної цибулі потрібна обов'язково. Чи не думайте, що вона забарвити шкаралупу в темно-фіолетовий колір. Незважаючи на явну відмінність в кольорах лука, фіолетова лушпиння прикрашає в темно-коричневий, приблизно за все на два тони темніше жовтої.
Отже, беремо ножиці і дрібно стріжём одяг червоного лука.
Нарізаємо лушпиння червоної цибулі
Далі Різдвом жовтий ріпчаста цибуля, і також дрібно нарізаємо його одежину. Якщо ви запасетесь лушпинням заздалегідь, то на забарвлення десятка яєць знадобиться по пів-літровій банці кожного кольору, наповненою не надто щільно.
Нарізаємо лушпиння жовтого лука
Приблизно пів-аркуша паперу нарізаємо дрібними квадратиками і тонкими смужками. Чим різноманітніше будуть шматочки паперу, тим цікавіше результат.
Нарізаємо звичайний папір
Змішуємо нарізку. Кількість нарізаного паперу має бути в 2-3 рази менше, ніж лушпиння. Якщо взяти більше, то яйця вийдуть блідими, з великою кількістю білих плям.
Змішуємо нарізану лушпиння і папір
Сирі яйця моєму під краном, трьом шкаралупу абразивної стороною мочалки, щоб стерти відбитки і бруд.
Вимиті яйця обвалюють у суміші лушпиння
Мокрі яйця кладемо в тарілку з нарізкою, обвалюють у цій імпровізованій паніровці повністю.
Покриваємо яйця лушпинням з усіх боків
Відрізаємо необхідну кількість квадратів з марлі або сітчастої тканини. Кладемо в центр марлевого квадрата яєчко, затягуємо краю гумкою або перев'язуємо ниткою.
Пальцями, через тканину, розподіляємо всередині марлевого мішечка нарізку по шкаралупі, щоб не залишалося великих незаповнених плям.
Якщо нарізка скочується в одне місце, змочіть яйце в тканини холодною водою.
Загортаємо яйця в марлю
Упаковані яйця кладемо в сотейник з нержавіючої сталі і заливаємо холодною водою.
Заливаємо мішечки з яйцями холодною водою
Виливаємо в сотейник приблизно половину бульбашки зеленки, кількість якої безпосередньо залежить від того, якої інтенсивності ви хочете отримати забарвлення. Загалом, чим більше, тим зеленішим.
Розбавляємо в воді зеленку і ставимо вариться
Ставимо сотейник на вогонь, доводимо до кипіння, варимо 15 хвилин на помірному вогні.
Акуратно зливаємо зелений окріп, промиваємо упаковані яйця холодною водою, поки не охолонуть.
Остужаем яйця холодною водою, знімаємо марлю і змиваємо лушпиння
Потім надягаємо рукавички, знімаємо марлю, прибираємо паперові частинки, промиваємо проточною водою.
Змащуємо яйця рослинним маслом
Щоб яєчка засяяли, як полірований мармур, змащуємо шкаралупу крапелькою густого оливкового масла.
Мармурові яйця на Великдень, пофарбовані за допомогою цибулиння і звичайної зеленки
Після того, як у вас вийшли симпатичні розписні яйця, на жаль, залишаються деякі проблеми у вигляді брудної раковини і зеленої каструлі. Швидко позбутися від зеленки можна за допомогою звичайного розчинника для фарби. Протріть каструлю зсередини змоченою в розчиннику ганчірочкою і вимийте водою з милом.
Мармурові яйця на Великдень, пофарбовані за допомогою цибулиння і звичайної зеленки готові. Світлого вам свята!