Liya-Liya Кухарчук 3 рівня
- 8 червня 2012, 21:16
- 128350
Це улюблене суботнє блюдо Джулс - дружини Джеймі. Дуже смачно і шикарно, хоча зусиль воно вимагає трохи. Хочу поділиться з Вами рецептом з моєї улюбленої книги "Готуємо з Джеймі".
Почнемо з приготування соусу: цибулину дрібно порубати, перчик чилі - видалити насіння і дрібно порубати, пучок свіжого базиліка - листя обірвати, стебла порубати, помідори - подрібнити (блендером або на тертці).
Я готувала в полрецепта для нас з чоловіком, тому на фотках саме таке кол-во товарів.
У сковорідці розігрійте трохи оливкового масла, всипте цибулю, чилі і стебла базиліка, приправити корицею і смажте на невеликому вогні протягом 5 хв, щоб цибуля розм'як.
Збільште вогонь ідобавьте помідори. З тунця злити масло і розм'якшити, відправити до помідорів. Додати хорошу щіпку солі.
Тим часом відваріть макарони в підсоленій воді, дотримуючись інструкції на упаковці. Коли зваряться, відкиньте на друшляк. Отже, я не в курсі, може ще залишилися такі люди, які промивають макарони, так ось: макарони промивати НЕ ПОТРІБНО!