natali lomiga Кухарчук 1 рівня
- 20 березня 2016, 15:18
- 5523
Дуже смачні кульки, любимо їх є з макаронами або гречкою
Змішуємо фарш про зі спеціями, сіллю і яйцем, формуємо невеликі кульки, трохи більше ніж волоський горіх. Кульки обсмажуємо на сковороді хвилин 5-10, потоп перекладаємо в змащений олією глибоке деко. Включаємо духовку і відразу ставимо туди кульки.
Тим часом на тій же сковорідці обсмажуємо нарізані слайсами гриби і соломкою моркву з цибулею. Потім додаємо молоко (або воду), чекаємо поки закипить. У кипляче молоко додаємо сметану і тертий на дрібній тертці сирок, солимо - приправляем. Чекаємо поки розчинитися сирок, потім всім цим заливаємо наші кульки і знову ставимо в духовку на 20-30 хвилин при температурі 200 градусів.
Після закінчення часу витягуємо, охолоджуємо, можна додати зелень. Смачного!