- Корисні властивості лимонної кислоти
- Користь лимонної кислоти для волосся
- Маска для волосся з лимонною кислотою
- Застосування лимонної кислоти для схуднення
- Шкода і протипоказання
Лимонна кислота відома у всьому світі і представляє з себе речовина білого кольору у вигляді маленьких кристалів.
В кінці 18 століття люди навчилися отримувати лимонну кислоту з соку незрілих лимонів. Однак, як вважають деякі фахівці, лимонну кислоту можна зустріти і в інших плодах, а також в деяких рослинах. До них відноситься китайський лимонник , Махорка та хвоя.
У домашніх умовах отримати лимонну кислоту з соку лимона досить просто. Для промислового виробництва стабілізатора і консервант Е330 подібний варіант буде коштувати дуже дорого. Тому в середині 20 століття багато країн світу стали практикувати технологію синтезу кислоти з хімічних речовин. Це дало потужний поштовх розвитку консервирующей галузі в харчовій промисловості.
Корисні властивості лимонної кислоти
Лимонна кислота практично незамінна в кулінарії, тому знайдеться в будинку у кожної господині. Для виробництва багатьох продуктів вона використовується вже більше століття. Останні приблизно 20 років лимонну кислоту позначають на упаковках як харчову добавку Е330. Вона відповідає за рівень кислотності і стабілізацію продуктів.
Саме стабілізаційні якості лимонної кислоти надають правильний збалансований смак багатьох продуктів і страв, починаючи від фруктових желе і закінчуючи малосольними огірками.
«Лимонка» незамінна в процесі виготовлення плавлених сирів, оскільки покращує їх еластичність. Щоб консервовані фрукти залишалися хрусткими і пружними використовується лимонна кислота. Варто відзначити, що в ній відсутні будь-які калорії.
Для організму людини лимонна кислота корисна тим, що виводить шлаки, солі, покращує роботу травної системи, очищає від шкідливих речовин, знижує підвищену кислотність шлунка, прискорює процес спалювання вуглеводів в анаеробних умовах, збільшує виділення через шкіру токсинів, покращує зір, підвищує імунітет, має протипухлинну дію, нормалізує роботу психо-нейро-ендокринної систем, збільшує кількість кальцію в організмі.
Хороший ефект надає лимонна кислота на шкіру. Вона здатна надати пружність, еластичність, усунути зморшки і простимулювати оновлення клітин. Використовуючи лимонну кислоту як пілінг, можна швидко очистити шкіру від дефектів і пігментних плям, надати обличчю здоровий, свіжий і сяючий вигляд. «Лимонка» в складі лосьйонів, масок і кремів ефективно виводить токсичні речовини.
Також лимонну кислоту можна зустріти в складі більшості миючих засобів, так як вона здатна розчиняти кальцій. За допомогою подібних побутових засобів досить легко видалити білий наліт і накип з будь-яких поверхонь. Завдяки цій властивості Е330 отримало велику популярність в газодобувної та нафтохімічної промисловості.
Це цікаво: Лікувальні властивості лимонної цедри для здоров'я .
Користь лимонної кислоти для волосся
Відомо, що лимонна кислота вкрай корисна для шкіри голови, допомагає позбутися від жирності, звужуючи пори. Вода з-під крана, якої ми миємо голову, дуже жорстка, тому волосся після миття тьмяне, мляве і ламкі. Для додання їм шовковистості і здорового сяйва досить додати у воду пару крапель лимонної кислоти. Після ополіскування локони відразу стають красивими і здоровими.
Процес ополіскування:
- готується кип'ячена вода,
- в неї необхідно насипати ½ чайної ложки кислоти (з розрахунку на 1 л),
- отриманої водою потрібно ретельно сполоснути волосся.
Маска для волосся з лимонною кислотою
Цей засіб допоможе відновити ламкі й ослаблені після фарбування волосся. Приготувати маску дуже просто:
- ½ ч. Л. лимонної кислоти змішується з 1 ч. л. меду і яєчним жовтком,
- суміш ретельно перемішується до однорідного стану,
- потім до суміші додається 2 ст .л. ложки настою алое.
Готове засіб слід нанести на всю довжину волосся на 30 хвилин. Використовувати маску можна протягом тижня завдаючи на волосся через день, поки вони не придбають силу і блиск.
Як освітлити волосся
Лимонну кислоту можна використовувати і для освітлення волосся, щоб зробити їх відтінок трохи світліше, не вдаючись до допомоги хімічних препаратів. Для освітлення необхідно:
- взяти кип'ячену воду і дати їй охолонути,
- після, в неї слід додати 1 ложку лимонної кислоти (з розрахунку 1 ч. л. на 2 л води).
Наносити засіб слід на ретельно вимите волосся. Ефект освітлення буде помітний, якщо використовувати засіб 3-4 рази в тиждень. Чи протримається він недовго, проте додасть волоссю здоровий блиск, чого не можна домогтися при використанні хімічних фарб для волосся.
Це цікаво: Освітлення волосся в домашніх умовах .
Застосування лимонної кислоти для схуднення
Спосіб застосування дуже простий - 1 ч. Л. кислоти на склянку води. Щоб напій вийшов більш смачним можна додати в нього за смаком м'яту, мед або імбир. Багато жінок, які вживали цей напій, помітили відчутні результати в скиданні зайвої ваги.
Шкода і протипоказання
Лимонна кислота, що застосовується у вигляді насиченого розчину, здатна викликати шкірні роздратування. Неприпустимо попадання лимонної кислоти в очі.
При прийомі всередину слід ретельно дотримуватися дозування. При перевищенні допустимих доз лимонна кислота викликає сильне подразнення слизової шлунка (з болем, кашлем, блювотою кров'ю). Заборонено вдихати лимонну кислоту, так як вона викликає роздратування і опік дихальних шляхів.
Радимо почитати: Вся правда про користь і шкоду мандаринів .