- Інгредієнти для приготування курячих сердечок
- Отже, для приготування знадобиться:
- Курячі сердечка в сметанному соусі
- А інгредієнти знадобляться наступні:
- Курячі сердечка по болгарському рецептом
- Продукти будуть потрібні наступні:
- Готуємо смачно і швидко - відео рецепт
Курячі сердечка по праву вважаються одним з найбільш смачних і корисних субпродуктів. Незважаючи на малий розмір, вони містять в собі великий набір мікро- і макроелементів, необхідних організму людини.
Однак, не всі знають, як правильно готувати сердечка, щоб вони були не тільки корисні, але і приємні на смак. Жарка або гасіння на сковороді часто робить готову страву жорстким або місцями сируватим, а ось мультиварка - це найкращий помічник у приготуванні.
Інгредієнти для приготування курячих сердечок
Простий низькокалорійний рецепт сердець курячих включає в себе самі звичайні продукти, які знайдуться на кожній кухні. А придбати основний інгредієнт - теж не проблема, так як ці субпродукти продаються в більшості супермаркетів.
Отже, для приготування знадобиться:
- кілограм сердечок курячих;
- 2-3 цибулинки середнього розміру;
- 1 велика морквина;
- ложка їдальня томатної пасти;
- півлітра чистої води;
- кріп свіжий або сушений;
- сіль, приправи - за смаком.
Як приготувати курячі сердечка?
- Підготовка курячих сердечок
- Вибір режиму приготування
- Вибір гарніру для страви
Сердечка курячі промити і, якщо потрібно, обрізати все зайве. За бажанням їх можна розрізати навпіл, а й цілі теж підійдуть. Морква очистити, потерти крупно на тертці, а цибулю позбавити лушпиння і порубати кубиками.
Потім субпродукти і овочі закласти в мультиварку (соняшникова олія наливати не потрібно), додати кріп, пасту томатну, приправи, сіль і залити все водою. Мультиварку встановити на режим «Гасіння», або «Суп». Час приготування - 45 хвилин.
Тушковані сердечка в мультиварці - блюдо дуже легке, але досить ситне. Його можна рекомендувати не тільки на обід, але і на вечерю - зайвих калорій точно не додасться. Гарнір до курячим сердець вибирайте будь-який - наприклад, картопляне пюре, гречку або рис.
Курячі сердечка в сметанному соусі
Багато субпродукти традиційно готують з додаванням сметани, і сердечка - не виняток. Поєднання простих продуктів під апетитним соусом цілком може скласти вишукану страву.
А інгредієнти знадобляться наступні:
- 800 грам курячих сердечок охолоджених;
- 1-2 штуки цибулі ріпчастої;
- 2 моркви;
- столова ложка пшеничного борошна;
- 200 грам сметани (1 склянка);
- 4 столові ложки кетчупу томатного (не гостра);
- будь-які спеції і сіль - за смаком;
Перший крок приготування - це підготовка сердечок. Їх потрібно промити, ліквідувати згустки крові і все зайве. Потім злегка промокнути кухонними паперовими рушниками.
Морквину почистити, нарізати соломкою або потерти. Лук відлущити і подрібнити будь-яким віддається перевага способом. Якщо ви або ваші домашні не захваті від цибулі, то його можна дуже сильно подрібнити і додати до соусу зі сметани і кетчупу.
Всі інгредієнти скласти в мультіварочную чашу, змушують соус, додати приправи і сіль. Перемішати. Встановити програму «Гасіння» на 45-60 хвилин (в залежності від моделі та потужності приладу).
Після того, як прозвучить музика, що сповіщає про завершення режиму, в готову страву акуратно всипати борошно для загустіння соусу, постійно помішуючи. Поставити мультиварку на будь-який режим (наприклад, «Підігрів») і дати борошні розчиниться в загальній підливі, а страви «дійти».
На гарнір до курячим сердечка зі смачною підливою рекомендується подати макарони, гречку або перловку.
Курячі сердечка по болгарському рецептом
Спробувавши найпростіші способи приготування в мультиварці сердечок курячих, напевно захочеться створити що-небудь незвичайне. Однак, відносно велика кількість складових в цьому рецепті аж ніяк не означає додатковий клопіт при готуванні. А готову страву, безумовно, порадує особливим смаком.
Продукти будуть потрібні наступні:
- 800 грам сердечок курячих;
- 2 перцю солодких болгарських;
- 3 стиглих томата;
- 2 цибулини;
- 2 морквини невеликих;
- 3-4 часникових зубки;
- 6-7 ложок столових соєвого соусу;
- перчик мелений і сіль - за смаком.
Лук і моркву почистити і нарізати будь-яким зручним способом. Помідори чистити необов'язково, а порізати їх можна також по-любому. Солодкий перець очистити від насіння і плодоніжок, порізати соломкою. 
готуємо смачну курку смажену в мультиварці по домашньому і ділимося враженнями.
А тут ви знайдете рецепт приготування грузинського чахохбілі в мультиварці, ділимося результатами.
Ще одне закордонне блюдо - гуляш з яловичини в мультиварці, рецепт якого ви знайдете тут .
Мультиварку поставити на режим «Випічка» і закинути туди сердечка. Кришку не закривати і почекати, поки з них не випарується вся зайва волога. Потім приєднати морквину, цибулю, перець солодкий і томати. Влити соєвий соус, посипати сіллю і приправами, добре все перемішати. У додаванні води немає необхідності, оскільки рідина, яка виділиться з овочів в процесі приготування сама по собі стане відмінною підливою.
Потім закрити кришку мультиварки і поставити програму «Гасіння» на 1 годину. Після сповіщувальної сигналу страву повністю готове до вживання. І не біда, якщо частина страви залишиться на другий день - сердечка стануть ще смачніше, грунтовно просочившись соєвим соусом.
Готуємо смачно і швидко - відео рецепт
Поділіться з друзями