Кулінарний конкурс Новорічних страв 2018 року. Року Жовтої земляний Собаки!

1. Умови конкурсу досить прості:
2. Приз за участь в конкурсі:
3. Рецепт №1 від Катерини Бєлової
4. Для приготовленя салату, потрібно:
5. Рецепт №2 від Тетяни ГАЛУЗІН
6. Буде потрібно:
7. Рецепт №3 від Ніни
8. Буде потрібно:
9. Як приготувати Новорічний салату у вигляді собачки:
10. Дорогі мої учасники та гості сайту - на превеликий жаль, конкурс закінчився раніше, ніж я очікувала!...
11. 1 місце - займає дуже сильно сподобався мені салат-суші під №1 від Катерини Бєлової

Дорогі друзі та просто гості мого кулінарного сайту kulinarochka2013.ru ! Уже майже на порозі найулюбленіше свято - Новий Рік! Саме тому, я знову поспішаю запросити Вас взяти участь у кулінарному конкурсі, який полягатиме в наступному: потрібно приготувати будь-який салат, закуску або будь-яке інше блюдо, можливо навіть випічку, із зображенням природно, символу наступаючого року - Собаки! Наступний рік, рік коричневою або жовтою собаки. Мені здається це миле тварина люблять і обожнюють багато і можливо хтось захоче подати блюдо на святковий стіл з його зображенням! Я буду рада, якщо Ви включите свою уяву і візьміть участь в цьому цікавому змаганні.
Як приблизно виглядає подібний конкурс, ви можете подивитися в конкурсі позаминулого 2016 року, або в конкурсі 2017 р .

Головна вимога конкурсу - Ваше блюдо повинне бути оформлено у вигляді символу року - Собаки!

Умови конкурсу досить прості:

1. Оформлення салату або страви (саму ідею) Ви можете взяти звідки завгодно: з кулінарного журналу, інтернету, але приготувати салат, закуску, другу страву або якусь випічку Ви зобов'язані самі, своїми руками.
2. Фото рецепта повинно бути Ваше особисте, копіювати з інших сайтів - ЗАБОРОНЕНО!
3. Рецепт повинен бути написаний також власноруч (можна коротко, але зрозуміло викладено), що не скопійований і по максимуму бути унікальним. Текст на унікальність я буду перевіряти сама.
   УВАГА! - Якщо цей рецепт і фото ви вже кудись відправляли - це рецепт прийматися не буде!
4. Фото і рецепт повинні відповідати тематиці Нового року і наступаючого року жовто ЗЕМЛЯНИЙ СОБАКИ!
5. Фото рецепта Ви можете надати одне (підсумкове), але покрокові фото буде надано пріоритет та бажано робити їх більш якісними!

Заявку на участь в конкурсі Ви можете подати за коштами зворотного зв'язку або залишити заявку в коментарі до даного конкурсу.

Конкурс проводиться з 07 грудня 2017р. по 29 грудня 2017р. До 22-00 годинах 29.12.2017г. підведемо ПІДСУМКИ і підрахуємо кількість відданих голосів !!! Голоси за вподобаний ОДИН рецепт потрібно буде залишати в коментарях нашого конкурсу.

Участь у конкурсі може взяти кожен бажаючий, приготувавши хоча б одне блюдо і більш, і виграти грошовий приз.

Приз за участь в конкурсі:

1 місце - 600 рублів,

2 місце - 300 рублів,

3 місце - 100 рублів.

Голосування буде проводитися на сайті kulinarochka2013.ru в період з 27 по 28 грудня 2017р., Шляхом залишення голоси за один сподобався рецепт. Підсумки я підведу 29 грудня 2017р. і тоді ми будемо нагороджувати переможців.

Поспішаю побажати Всім учасникам конкурсу удачі та успіхів у приготуванні та оформленні страви! З повагою, Ваша Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru !

Зустрічайте першого учасника - нею стала моя сетсра Катерина - матуся двох прекрасних синів, чудова дружина і чудова господиня! Вона то нас сьогодні порадує гарним, якщо не сказати БЕЗУМНО красивим і незвичайним салатом, приготованим у вигляді собаки. Салат не зовсім звичайний, навіть дуже незвичайний, адже приготований він по типу салату-суші. Тут думаю дайнётся багато шанувальників цієї японської їжі, а саме ті, хто прямо жити не миє без ролів і суші.

Рецепт №1 від Катерини Бєлової

Салат-суші «Японська собачка 2018»

Ну якийсь же Новий рік без символу? У 2018 році символом стане - Жовта (земляна) собака. Саме її і намагалася зробити наша Катруся і ось що у неї вийшло. Красива, шалено цікава собачка, приготована на японський манер у вигляді салату-суші. Погодьтеся, це дуже несподівано. Цей салат точно стане прикрасою самого святкового столу, тим більше в новорічну ніч.

Для приготовленя салату, потрібно:

• Рис - 1-1,5 склянки (відвареного)
• Рисовий оцет - 1-2 ст.л.
• Норі - 1-2 листа
• Червона риба с / р - 300 гр.
• Огірок свіжий - 1 шт.
• Зелень - кріп
• Яйця відварні - 2 шт.
• Морква варена - 1-2 шт.
• Майонез (400 гр.) + Васабі (1 ст.л.) - за смаком

Як приготувати святковий Новорічний салат «Японська собачка»:

Змішайте майонез з васабі. Це буде заправка нашого салату, саме їй ми будемо промащувати шари.

Відваріть рис таким же способом, як для суші. Це робиться так: промити рис, залити водою (на 1 частину рису півтори частини
води), поставити на вогонь, щоб википіла вода, потім знімаємо з плити і даємо настоятися близько півгодини, накривши кришкою.

Морква і яйця теж треба відварити.

Поки частина складових салату знаходиться на плиті, підготуємо інші продукти: наріжемо невеликими шматочками рибу, огірки кубиками, дрібно нашаткувати цибулю (кубиком).

Зелень також можна нарізати заздалегідь.
Відварену моркву і яйця натріть на тертці. Змішайте яйця з зеленою цибулею і заправте васабі-майонезній заправкою.

А тепер укладайте салат шарами, не забуваючи змащувати їх сумішшю майонезу і васабі. Салат починаємо викладати просто у вигляді кола, а в кінці, при завершенні, ми салат прикрасимо у вигляді мордочки собачки.

1 шар - рис, його необхідно приправити рисовим оцтом і промазати заправкою з майонезу і васабі.
2 шар - риба слобосолёная (у нас сьомга)
3 шар - кріп дрібно рубаний
4 шар - фіолетовий лук або звичайний білий
5 шар - огірок свіжий, промажте зверху майонезом з васабі (заправкою)
6 шар - яйця з цибулею (трохи заправки)
7- шар - морква, зверху промазуємо заправкою.

Зверху салатну гору починаємо прикрашати і надаємо йому вид собачої мордочки. У кожного вона вийде на свій манер. У Катерини собачка вийшла ось такою чарівною. Зробіть вушка собаки з тонко нарізаного листа норі. Також з нори виріжте брови, ніс, рот і очі. Шерсть зробіть з яєчного жовтка, натертого на дрібній тертці і звичайно щічки ми робимо за допомогою тертого яєчного жовтка і білка. Язичок викладіть з шматочка слабосоленої сьомги. Але Ви можете діяти на свій смак і зробити собачку на свій розсуд, можливо навіть тієї породи, яка вам подобається найбільше.

Даємо салату постояти в холодильнику близько двох годин і їмо з задоволенням.

Приємного апетиту Всім бажає Катерина і радить приготувати цей смачний салат по типу суші на свій новорічний стіл!

Рецепт №2 від Тетяни ГАЛУЗІН

Салат «Кінг Чарльз спаніель» - Королівська собачка

Сьогодні ми зустрічаємо другу учасницю кулінарного конкурсу - Тетяну ГАЛУЗІН з г.Балаково (подруга моєї сестри Катерини), чудову господиню, дружину і маму красуні донечки! Думаю, що цей салат прикрасить не тільки святковий стіл Тетяни, а й Ваш. За смаком салат виходить дуже ніжним і соковитим, з яскравими смаковими фарбами! Таким же яскравим вийшло у Тетяни оформлення самого салату - його наша учасника назвала - Кінг Чарльз спаніель (королівська порода собак). Погодьтеся, дуже схоже. Ваше оформлення можливо вийде схоже на якусь іншу породу собачок.

Буде потрібно:

Як приготувати салат Собака на Новий 2018 рік:

Куряче філе відварити до готовності або використовувати готове варено-копчене філе. Нарізати його дрібним кубиком. Яйця відварити до готовності, почистити окремо (білки і жовтки) натерти на тертці. Яблука очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Ківі почистити і нарізати середніми кубиками.

корейську моркву можна використовувати готову покупну або зробити її самостійно. Рецепт приготування домашньої корейської моркви є на моєму сайті .

А тепер починаємо збирати листковий салат, попередньо можна вирізати з паперу форму собачки і зробити за допомогою майонезу контур на тарілці.

Першим шаром - викладаємо нарізане копчене куряче філе.

Прошаровуються кожен шар тонкої сіточкою з майонезу.

Другим шаром - ківі. Сіточка з майонезу.

Третій шар - білки на крупній тертці. Майонез.

Четвертий шар - терте яблуко. Сіточка з майонезу.

П'ятий шар - корейська морква. Сіточка з майонезу.

Шостий шар - покриваємо салат тертим яєчним жовтком і прикрашаємо на свій смак. У Тетяни вийшла ось така собачка. Королівський спанієль!

Дякуємо Танечку за участь в нашому конкурсі і бажаємо їй успіху! Вона радить приготувати салат за цим рецептом на Новорічний стіл! І нехай удача переслідує Вас весь наступний рік!

Рецепт №3 від Ніни

Салат «Новорічна собачка»

І знову зустрічаємо учасницю кулінарного конкурсу - Ніну. Вона живе в чудовому місті під назвою Білгород. Так вона пише про себе: Мені 25 років, я поки що не має значення, у вільний від роботи час готую всяку смакоту для своїх рідних, а так само в'яжу на замовлення одяг для малюків та іграшки.

Напередодні Нового року, Ніна хоче поділитися рецептом дуже смачного і простого салату. У ньому присутні відварне м'ясо кролика, його так само можна замінити курячими грудками. Картопля попередньо обсмажується з додаванням невеликої кількості рослинного масла. Такий ситний салат можна оформити у вигляді милою і чарівною Собачки та подати до новорічного торжества. Цей салат відлітає зі столу на ура, але хто ж відмовиться від м'ясної страви?

Буде потрібно:

• М'ясо кролика (відварне) - 200 г.
• Картопля (сирої) - 2 шт.
• Олія - ​​2 ст.л. (Для обсмажування картоплі)
• Яйце куряче (відварне) - 3 шт.
• Майонез - 1 ст.л.
• Гірчиця - 1 ч.л.
• Сіль за смаком.
• Перець солодкий, чорна смородина (можна використовувати заморожені ягоди), зелень - для прикраси салату

Як приготувати Новорічний салату у вигляді собачки:

1. Картопля очистіть від шкірки, промийте водою і наріжте соломкою або брусочками.
2. Обсмажте картоплю до готовності на рослинній олії. Перекладіть на тарілку для охолодження.
3. Відварене м'ясо кролика покришите невеликими шматочками.
4. Очистіть варені яйця. Всі жовтки і білок з одного яйця знадобляться для прикраси. Решта яйця поріжте кубиками і з'єднайте з м'ясом і картоплею.
5. Жовток і білок для оформлення салату натріть на дрібній тертці.
6. Насипте за смаком сіль, додайте майонез і гірчицю.
7. Перемішайте салат до однорідного стану і викладіть на тарілку у вигляді коржа, що нагадує форму голови собаки.
8. Посипте всю заготовку жовтком, а потім білком виділіть вушка і мордочку.
9. Зробіть очки і носик з чорної смородини. Мова і бантик виріжте з червоного солодкого перцю. Салат прикрасьте зеленню, поставте в холодильник на пару годин. Вийде чудовий салатик для новорічного столу 2018. Приємного апетиту!

За прекрасний рецепт новорічного красиво оформленого салату дякуємо Ніну з м.Білгород і бажаємо всім учасникам конкурсу удачі!

А ми чекаємо нових учасників смачного новорічного конкурсу!

Дорогі мої учасники та гості сайту - на превеликий жаль, конкурс закінчився раніше, ніж я очікувала!
Вся справа в тому, що деякі недобросовісні учасники (рецепт під №3) стали голосувати не зовсім чесно, відправляючи по 1-2-3 голосу з одного комп'ютера, думаючи можливо, що я не перевіряю і не відстежую.

Додаю коментар, що я написала нижче:

ДОРОГІ МОЇ, МИЛІ І ЧУДОВІ УЧАСНИКИ смачно КОНКУРСУ!
Поспішаю вас повідомити, ЩО В НАШІЙ КОМПАНІЇ завели недобросовісних учасників !!!!
Думаю, що НЕ ВСІМ ЦЕ СПОДОБАЄТЬСЯ І ЯКЩО ХТОСЬ подивимося ДОКЛАДНО, УІВДІТ, ЩО ГОЛОСИ віддавати за РЕЦЕПТ №3 ФАЛЬСИФІКОВАНІ !!!!
НА ФОТО додається нижче СКРИНЯ ГОЛОСУВАННЯ, ДЕ ВИДНО ЩО НАТАЛІЯ (НАПРИКЛАД, І ЩЕ БАГАТО ІНШИХ) ГОЛОСУВАЛИ ПІД РІЗНИМИ вигаданим ім'ям ЗА ОДИН І ТОЙ ЖЕ РЕЦЕПТ І навіть не трудилися ЗРОБИТИ коментах, ЧОМУ ОБРАЛИ ЦЕЙ РЕЦЕПТ
ВИДНО ІМ ТРЕБА БУЛО У ЩО БИ НІСТАЛО, ЩОБ ВИГРАВ САМЕ ВІН

ТАК ЩО, МОЇ ДОРОГІ - УМОВИ КОНКУРСУ Я МЕНЯЮ, І УЧАСНИК ПІД НОМЕРОМ 3 вибуває ДОСТРОКОВО ЗА ОБМАН !!!!!
НИЖЧЕ додається ФОТО ДЕ ЦЕ НАОЧНО ВИДНО (фото одне, на ньому все видно) ВСЕ НАВІТЬ викладати не ХОЧЕТЬСЯ І затьмарює ТАКИЙ СМАЧНИЙ КОНКУРС вашими ДІЯМИ!
ВСЕ ПОДІБНІ Коммент легко видаляються, НА ЩО МАЮ ПОВНЕ ПРАВО ..................
Саме з цієї причини, я сьогодні завершую свій кулінарний конкурс і поспішаю розподілити місця в такий спосіб:

1 місце - займає дуже сильно сподобався мені салат-суші під №1 від Катерини Бєлової

2 місце - займає учасниця під №2 - Тетяна Галузіна з її не менш як прекрасним салатом!

Дівчатка - Ви молодці! Я дуже рада, що Ви взяли участь в моєму смачному кулінарному конкурсі та з радістю відправлю Ваше заохочення у вигляді невеликих грошових призів Вам на карту або поповню рахунок вашого телефону.

Гарного Всім наступаючого Нового року і щоб Вас ніде не подстерігает обманщики і інші погані люди!