Картопля великий 4 шт.
Для всіх, хто любить печену фаршировану картоплю (з сиром, салатом, зеленню), як в Крихітці-картоплі, тільки смачніше.
Ми зібрали рецепти начинок для картоплі. Ви думаєте, я витрачаю багато часу на таку красу і смакоту? Зовсім ні. Я запікаю картоплю в мікрохвильовці і всього 4 хвилини!
Свого часу я замовляла Мішок для запікання картоплі з Америки (чекала 3 тижні), а тепер цей товар можна придбати і в Росії. Всього за 360 рублів! Нижче я дам координати, де можна замовити.
Отже, начинки для печеного картоплі. Рецепти для 4 картоплин (великих). Картопля запікаємо в духовці (у фользі), відварюємо в мундирі або запікаємо в спеціальному мішечку для запікання картоплі всього 4 хвилини в мікрохвильовці. У вас вийде 8 порцій.
Єдиний сценарій:
- картопля розрізати навпіл
- вийняти м'якоть картоплі з середини, утворивши такі човники з картоплі
- змастити гарячу картоплю вершковим маслом
- розім'яти м'якоть картоплі в пюре, приготувати начинку і змішати з м'якоттю
- начинити картоплю фаршем і подати до столу
1. Картопля, фарширована грибами і сметаною.
Вам буде потрібно: Цибуля ріпчаста 2 шт., 150г. грибів свіжих або заморожених (печериці, опеньки або будь-які лісові гриби), сметана 2 стол. ложки, сир твердий 70 г.
Обсмажити цибулю з рослинним маслом. Додати до цибулі гриби і обсмажити на сковорідці до готовності, змішати зі сметаною і посолити за смаком. Далі змішати гриби в сметані з м'якоттю картоплі. Нафарширувати половинки картоплі і посипати тертим сиром.
2. Картопля з начинкою з копченої риби.
Вам буде потрібно: риба гарячого копчення (скумбрія, наприклад) - 250г, велика цибулина 1 шт., Яйце варене (круто) 1 шт., 2 ст.л. сметани. Сіль - акуратно, за смаком.
Рибу відокремити від кісток, розім'яти виделкою. Яйце дрібно порізати і змішати зі сметаною, рибою і м'якоттю картоплі. Викласти начинку в картопляні човники.
3. Картопля запечена з начинкою з крабових паличок.
Вам буде потрібно: крабові палички або крабове м'ясо 200г., Майонез 2 стол. ложки, 4 яйця круто, свіжа зелень (кріп, зелена цибуля), сир твердий або напівтвердий 100г.
Тут потрібно все змішати з м'якоттю картоплі, включаючи тертий сир. Поставити в духовку (1800) на 10 хвилин фарширований картопля або на 3 хвилини в мікрохвильову піч.
Мішечок для запікання картоплі в мікрохвильовій печі і духовці Potato Express за 360 руб! ви можете придбати тут (тисніть на картинку):
4. Картопля запечена з начинкою з шинки і маринованих огірочків.
Вам буде потрібно: шинка 200г., Майонез 2 стол. ложки, свіжа зелень (петрушка, зелена цибуля), мариновані огірки (дрібно порубати) 2 шт., сир твердий або напівтвердий 100г.
5. Картопля запечена з начинкою з курячої грудки і грибів.
Вам буде потрібно: смажена куряча грудка або копчена курочка 200г., Майонез 2 стол. ложки, свіжа зелень (петрушка, кріп), гриби печериці (обсмажити до готовності з рослинним маслом) 150г., мариновані огірки (дрібно порубати) 2 шт., сир твердий або напівтвердий 100г.
6. Картопля запечена з начинкою з сосисок.
Вам буде потрібно: сосиски варені або смажені 3 шт., Сметана 2 стол. ложки, гірчиця 1 ч. ложка, свіжа зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля - що є), сир твердий або напівтвердий 100г.
7. Картопля запечена з м'ясом і баклажаном.
Вам буде потрібно: тушковане м'ясо свинина або яловичина 150г., Кетчуп 2 стол. ложки, сметана 2 стол. ложки, свіжа зелень (петрушка, зелена цибуля), баклажан 1/2 шт., цибуля ріпчаста 1 шт., сир твердий або напівтвердий 100г.
У мене іноді залишається м'ясо після вечері, на всіх не вистачить на наступний день, я застосовую його в начинку. Лук і баклажани дрібно порубати і разом обсмажити хвилин 5. Подрібнити зелень і мариновані огірочки і все змішати з м'якоттю картоплі.
Дуже смачно!
Ви думаєте, я витрачаю багато часу на таку красу і смакоту?