Користь соків овочів, фруктів і ягід доведена. Не став винятком гарбузовий сік. Корисні властивості дозволяють прирівняти його до лікарського засобу, ніж просто до напою.
Склад гарбузового соку
У гарбузовому соку багато бета-каротину, який організм перетворює в ретинол. У напої ще містяться вітаміни B, E, K і С.
Мінеральний склад соку гарбуза різноманітний: калій, цинк, залізо, кальцій і магній. Ще в складі гарбузового соку є жири, білки і мінеральні солі. 
Користь гарбузового соку
користь гарбуза для організму пояснюється високим вмістом пектину. Він справляється з поліпшенням обміну речовин, упорядковує роботу шлунково-кишкового тракту, зменшує кількість холестерину в крові і покращує периферичний кровообіг. За допомогою пектину організм швидко позбавляється від шлаків, пестицидів, токсинів і радіонуклідів. Ця речовина справляється з очищенням печінки.
Особливо цінними є корисні властивості гарбузового соку при серцево-судинних захворюваннях. Напій - профілактика атеросклерозу судин. Завдяки вмісту калію і заліза і магнію зміцнюються м'язові волокна міокарда і поліпшується склад крові.
Неоціненна користь гарбузового соку для нервової системи. Після вживання напою поліпшується робота всіх відділів нервової системи і підвищується настрій.
При безсонні перед сном потрібно випивати половину склянки соку з додаванням меду . Це заспокоїть і зніме напругу. Ви будете глибоко і спокійно спати.
Корисні властивості гарбузового соку допомагають швидко спалювати жири і скидати зайву вагу. Тому його бажано приймати при ожирінні. Сік корисний діетчікам, і тим, хто любить проводити розвантажувальні дні.
Користь гарбузового соку висока при захворюваннях нирок і сечокам'яної хвороби. Потрібно приймати сік по 1/2 склянки перед сном і вдень. Курс - не менше 10 днів.
Напій дуже корисний людям, які хворіють на цукровий діабет. Він знижує рівень цукру у крові. Сік потрібно вживати протягом місяця, після чого можна йти здавати аналіз крові. Рівень цукру в крові знизиться.
Корисні властивості гарбузового соку позитивно позначаються на здоров'ї чоловіків. Корисно пити сік гарбуза чоловікам, у яких є захворювання передміхурової залози.
Жінки теж можуть відчути користь напою. Він необхідний вагітним - допомагає згладити симптоми токсикозу, нормалізує стілець і робить його регулярним.
Застосування в косметології
В області косметологи сік з гарбуза використовують для позбавлення від вугрів, прищів і опіків. Їм можна змащувати уражену шкіру або робити компреси. При боротьбі зі зморшками і раннім старінням теж успішно використовують гарбузовий сік. Вітаміни в складі соку зберігають красу і здоров'я нігтів і волосся, а також оберігають їх від зовнішніх впливів.
Шкода гарбузового соку
У порівнянні з користю, шкода гарбузового соку мінімальний. Напій можна вживати людям, у яких знижена кислотність шлункового соку і присутні запалення в шлунку або кишечнику. Ще протипоказанням є діарея.