Чим корисно пиво і небезпечні гриби

Олександра Кириленко. & Nbsp; Останнім часом в Україні стали робити лабораторний аналіз по волоссю

У прес-студії "Сегодня Мультимедиа" - відомий дієтолог, к.м.н. Олександра Кириленко відповіла на запитання наших читачів.

"Зараз грибний сезон. Про користь грибів досі багато сперечаються: одні кажуть, що вони - суцільний білок, інші-що вони джерело хвороб. Кому вірити?"

- Гриби - це дійсно джерело рослинного білка. Але в ньому немає такої кількості незамінних амінокислот і мікроелементів, які є в рибі, м'ясі, сирі, кисломолочних продуктах. Ідеальний в цьому сенсі продукт - яйця.

Гриби можуть бути і небезпечні. Їх суперечки - сильний абсорбент, вони втягують і збирають в собі що все, що міститься в грунті: радіонукліди, токсичні мікроелементи, нітрати. ось чому не можна збирати гриби біля траси - в них, серед усього іншого, багато свинцю, надлишок якого в організмі може привести до гострих отруєнь, порушень по неврологічної частини. Тому я не раджу давати гриби дітям, вагітним, літнім, людям з хронічними захворюваннями.

"У Києві нещодавно пройшов фестиваль пива, та до того ж не один. Складається враження, що це найпопулярніший напій у нас. Але ж пиво таке шкідливе!"

- Справжнє пиво, без консервантів, барвників або підсилювачів смаку - натуральний продукт, який може бути досить корисним. Пивні дріжджі - джерело вітамінів групи В, які потрібні нам для побудови всіх клітин організму: шкіри, волосся, печінки, нирок ... Вони допомагають впоратися з гнійничкові захворювання шкіри, фурункульоз. До речі, зрозуміти, що у вас дефіцит цього вітаміну, можна по лущення шкіри, випадіння волосся, ламкість нігтів, зміни кольору обличчя.

Пам'ятайте, як в садках нам давали особливий напій - суміш з дріжджів, води і цукру? І правильно давали - це дуже корисно. Пивні дріжджі можна купити в аптеці і приймати в профілактичних цілях - звичайно, посоветовшісь перед цим з лікарем. Вони багаті мікроелементами і вітамінами, селеном, залізом і йодом.
Звичайно, я зовсім не закликаю налягати на пиво - все-таки це алкогольний напій, хоч і слабкий. Так, він корисний, але, природно, пити його можна тільки дорослим, які не більше 300 мл в день, і тільки даний нефільтроване.

Чому важливі аналізи

Зрозуміти те, що у вас є якісь проблеми по частині шлунково-кишкового тракту, можна і без походів до лікаря. Якщо ви помітили, що у вас починають ламатися нігті, волосся стали суші, тьмяніше, змінили структуру, і з шкірою теж все не в порядку, то треба усвідомити, що всередині у вас явно щось не так. Дуже можливо, що проблема якраз в неправильному харчуванні, і ви їсте продукти, бідні поживними речовинами і потрібними мікроелементами. Тому якщо бачите у себе такі симптоми, здайте аналізи: крові, сечі, - а також зробіть УЗД нирок, щитовидної залози. Останнім часом в Україні стали робити лабораторний аналіз по волоссю (так звана МАВ-діагностика). Він показує, якого мікроелемента у людини в організмі не вистачає, а якого - надлишок. Триває такий аналіз недовго, всього півгодини. Але коштує чимало - 500 грн.

Читайте найважливіші новини в Telegram , А також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі .