- Найправильніший салат
- Пшоняна каша для героя
- Ситне щастя в горщиках
- Свято для гурмана
- Обід по-богатрськи
- Пиріг з чоловічим характером
Нагодувати корисною їжею чоловічу половину сімейства - завдання не з легких. Чимало їхніх представників вкрай неохоче долучаються до здорового харчування. Однак є на світі продукти, здатні змусити їх переглянути гастрономічні пристрасті. Безпрограшна меню допоможе нам скласти торгова марка «Національ» .
Найправильніший салат
Рідкісного чоловіка вдасться спокусити салатом. салат з кускус «Національ» - виключення з правила. Кускус - це традиційна африканська крупа, приготована особливим способом: розмелені зерна твердої пшениці (т. Е. Манку) зволожують, скачують в маленькі кульки і висушують. Кускус ТМ «Національ» - це світло-жовті зерна крупної фракції. Як гарнір його можна подавати холодним або гарячим, такий великий сорт кускусу додають в салати або використовують замість хлібних крихт для отримання хрусткої скоринки. Користь такої крупи безмежна, до того ж вона не вимагає варіння. Заливаємо 200 г кускус 600 мл м'ясного бульйону і витримуємо під кришкою 25 хвилин. У цей час робимо лушпиння пассеровку, додаємо 200 г курячого філе кубиками і смажимо до рум'яної скоринки. Потім висипаємо солодкий перець, 100 г стурчковой квасолі і тушкуємо до готовності. З'єднуємо кускус з куркою і овочами, солимо до смаку. Такий ситний збалансований салат не залишиться без чоловічої уваги.
Пшоняна каша для героя
Кашу складно назвати чоловічий їжею. Втім, все залежить від того, з чого її приготувати. Пшоно «Національ» - це шліфоване, калібрований пшоно екстра-класу. Для його виробництва використовується тільки червоне просо, з якого виходить яскраво-жовте пшоно. На виробництві пшоно проходить додаткове очищення і калібрування. Крупа пшоно ТМ «Національ» прекрасно підходить для приготування каш і запіканок. Спочатку пасеруємо в глибокій сковороді морква з цибулею. Додаємо 150 г яловичого фаршу і смажимо на слабкому вогні до золотистого кольору. Закладаємо 300 г пшеничної крупи, 100 г консервованої кукурудзи і, не перемішуючи, заливаємо літром гарячої води. Кладемо сіль і спеції за смаком, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо до повного випаровування рідини. Щоб каша переповнилася ароматами і смаком м'яса з овочами, укутайте її в рушник на півгодини.
Ситне щастя в горщиках
Гречка в розумінні багатьох чоловіків - лише гарнір до м'яса. Але і їй цілком під силу стати самостійною стравою. Допоможе в цьому гречана крупа «Національ» . Гречана крупа експортної якості ТМ «Національ» - це продукт найвищої якості, який пройшов спеціальну обробку, калібрування і очистку. В результаті цього поліпшується зовнішній вигляд продукту, підвищується його харчова цінність, значно скорочується час варіння. Крупно рубаємо 300 г свинини і підрум'янюємо в розігрітій сковороді з маслом. Прибираємо м'ясо і тут же обсмажуємо терту моркву з цибулиною. Додаємо 200 мл води з 3 ст. л. томатної пасти, тушкуємо соус до загусання. Беремо глиняні горщики і викладаємо в них по 4 ст. л. промитої гречаної крупи. Далі йде шар м'яса з овочевою підливою. Також кладемо по 2 горошини чорного перцю, лаврового листа, заливаємо горщики до «плічок» гарячою водою і ставимо на 40 хвилин в духовку при 180 ° C. Один вид цієї страви пробудить в чоловіках апетит.
Свято для гурмана
Вишуканості чоловічому меню додасть булгур «Національ» . Булгур - це крупа з твердої пшениці. Пшеничні зерна замочують, пропарюють і висушують (традиційно - на сонце), потім їх очищують від оболонки і дроблять. В результаті виходить крупа, яку просівають і ділять відповідно до розміру часток на дрібний, середній і великий булгур. Булгур ТМ «Національ» великого розміру, його не потрібно промивати і замочувати перед приготуванням. Такий сорт булгура найбільш популярний, тому що з нього можна приготувати як плов, салат, гарнір, суп, так і самостійну страву. Ріжемо цибулину кубиками і обсмажуємо до золотистого кольору на рослинній олії. Додаємо 200 г печериць пластинками і Томім, поки рідина не випарується. Викладаємо 300 г Булгур, додаємо до смаку сіль, чорний перець і коріандр. Через 5 хвилин вливаємо 50 мл сухого білого вина і 500 мл грибного бульйону. Накриваємо сковороду кришкою і Томім на слабкому вогні ще 15-20 хвилин. В самому кінці посипаємо булгур тертим сиром. Брутальні гурмани точно не встоять перед таким блюдом.
Обід по-богатрськи
Супи життєво необхідні чоловічому організму. З крупою «Голландська» «Національ» вони стануть смачніше і корисніше. Голландська крупа - це шліфована, білосніжна перлова крупа, яка здивує вас швидкістю свого приготування. Відома багатьом «Голландка» є праматір'ю «Голландської» крупи. По суті, це відшліфована багато-багато раз перловка, за рахунок чого її зерна стають гладкими, білосніжними і варяться значно швидше. З такою перлової крупи не тільки готують каші або додають в супи, «Голландська» крупа ідеально підходить для приготування гарнірів, в тому числі різотто! У готовому вигляді зерна крупи зберігають свою форму, білосніжний колір і залишаються розсипчастими. Заливаємо водою 200 г голландки на пару годин. Крупно рубаємо 700 г баранини, разом з цілою цибулиною кладемо в каструлю з 3 л води. Варимо м'ясо протягом години на повільному вогні, постійно знімаючи піну. Баранину подрібнюємо, а бульйон проціджуємо. Нарізаємо 3 картоплини кубиками, невелику моркву - кружальцями, 3-4 стебла селери - скибочками, 1 солоний огірок - кільцями. Знову даємо бульйону закипіти, закладаємо перловку з овочами і доводимо до готовності. Перед подачею покладіть в тарілку супом щедру порцію м'яса і посипте зеленою цибулею.
Пиріг з чоловічим характером
Якщо пиріг, то обов'язково з ситної начинкою. Виконати це типове чоловіче побажання допоможе рис «Добірна» «Національ» . Це білий довгозерний шліфований рис найвищого світового класу. У готовому вигляді рис розсипчастий і прекрасно підходить для приготування гарнірів і самостійних рисових страв. Відварюємо 150 г рису і відкидаємо на друшляк. Філе будь-якої червоної риби очищаємо від дрібних кісточок і ріжемо скибочками. З'єднуємо рибу з рисом і нашінкованним пучком зеленої цибулі. Якщо потрібно, додаємо в начинку сіль і заправляємо 2 ст. л. оливкового масла. Відрізаємо від 400 г готового дріжджового тіста приблизно третину. Більшу частину утрамбовуємо в круглу форму з бортиками. Викладаємо начинку, накриваємо другою частиною тіста, защипуємо краю і робимо кілька проколів. Змащуємо пиріг яйцем і відправляємо в духовку при 200 ° C на 45 хвилин. До речі, в охолодженому вигляді він стане ще смачніше.
Меню для справжніх чоловіків цілком може бути корисним, залишаючись при цьому смачним, поживним і різноманітним. З крупами торгової марки «Національ» ви легко і невимушено зможете створювати найрізноманітніші його варіації кожен день. А значить, про здоров'я батьків сімейства можна буде не турбуватися.