Блог - Інтернет-магазин Унція

  1. Холодний чай з м'ятою і лимоном.
  2. Холодний зелений чай з тархуном і огірком.
  3. Холодний ягідний чай.
  4. Освіжаючий трав'яний напій Малина з М'ятою

Ми хочемо запропонувати вам кілька ідей освіжаючих натуральних і смачних напоїв на основі чаю, ваших улюблених інгредієнтів і фантазії. А чай ми пропонуємо заварювати відразу холодною водою. Для цих цілей підійде посуд, яка дозволяє витягти заварені листя з настою. наприклад, чайник-глечик для гарячого і холодного заварювання . Секрет простий: листя заливаються холодною чистою водою і залишаються в такому вигляді від 2 до 8 годин. У холодній воді чай також віддає настою свої смак і аромат, але процес займає трохи довше часу.

У підсумку виходить заварений холодний чай, в який можна додати за смаком улюблені інгредієнти: мед, свіжі ягоди і трави, лимон, кілька кубиків льоду і насолоджуватися натуральним і освіжаючим напоєм.

Поділимося з вами деякими рецептами.

Поділимося з вами деякими рецептами

Холодний чай з м'ятою і лимоном.

· Цейлонський чорний чай Люмбіні - 0,5 унцій (близько 15 грам)

· Кілька гілочок м'яти

· 4-5 скибочок лимона

У колбу для чаю в глечику для гарячого і холодного заварювання поміщаємо цейлонський чай , В сам глечик кладемо листочки м'яти, які, для того, щоб вони більше віддали напою смаку, можна попередньо трохи розім'яти. Заливаємо чистої фільтрованої водою. Відправляємо в холодильник годин на 6. Можна з вечора зробити таку заготовку і вранці вже отримати освіжаючий холодний чай.

Деякі рекомендації: лимон радимо додавати за 0,5-1 годину до вживання. Тому що від довгого контакту з водою лимон витіснить інші смаки і навіть може додати гіркоти напою. А якщо напій здасться недостатньо солодким, можна додати трохи меду.

Холодний зелений чай з тархуном і огірком.

· Зелений чай, наприклад, Лін Юнь, Білий Пух або зелений китайський чай Люй Я - 6-10 грам

· Пучок тархуна

· Один свіжий огірок

У колбу поміщаємо зелений чай. У сам глечик кладемо пару гілочок тархуна і нарізаний скибочками огірок. Заливаємо холодною фільтрованої водою. Зелений чай швидше заварюється в холодній воді, ніж чорний, тому пари годин в холодильнику цілком достатньо.

Деякі рекомендації: чим дрібніше порізати огірок, тим виразніше його смак буде в напої. Тархун може витіснити інші смаки, поетом додавати його слід зовсім небагато. Якщо напій гірчить, то ймовірно чаю було занадто багато на задану кількість води, або ж він заварювався більше, ніж йому потрібно. Щоб підсолодити напій можна використовувати сиропи або трохи меду.

Холодний ягідний чай.

· Фруктовий збір Заборонений плід . 5-10 грам

· 100 грам полуниці

Фруктовий збір поміщаємо в колбу, полуницю ріжемо на четвертинки. Заливаємо вміст холодною водою. Відправляємо на ніч в холодильник. Вранці виймаємо колбу з завареним чаєм. Рятуємося від спеки холодним чаєм, із задоволенням з'їдаючи ягоди ложкою. Якщо напій здасться недостатньо солодким, можна додати пару ложок бабусиної полуничного або суничного варення.

Освіжаючий трав'яний напій Малина з М'ятою

· Трав'яний збір Малина з М'ятою - 15 грам

Уже за звичною схемою заварюємо холодним способом трав'яний збір (6-8 годин). Додаємо лід і для прикраси пару гілочок м'яти. Цей напій, що не містить кофеїну, тому пити його можна навіть на ніч не побоюючись безсоння.

Теги: чай