- Торт з шоколадних пряників і крему зі сметани
- Рецепт торта, приготованого з шоколадних пряників з бананами
- Шоколадно-банановий торт з пряників і волоських горіхів: рецепт з фото
- Торт з бананів, шоколадних пряників і хурми
- Торт з шоколадних пряників зі сметаною і зефіром
Що може бути краще, ніж побалувати близьких людей смачними солодощами до чаю, приготованими власними руками? Відмінним варіантом буде приготувати торт з пряників. Це неймовірний ніжний десерт стане частим гостем на вашому столі. Гарний торт з шоколадних пряників тим, що готується без випічки, тобто не вимагає термічної обробки у вигляді випікання в духовці. Це не тільки зручно - приготувати десерт за відсутності духової шафи, а й економно в плані енергетичних ресурсів. І ще одним незаперечним плюсом стане те, що час приготування такого ласощі - не більше 30 хвилин, і час просочення займе години 2 максимум, що виручить господиню при несподіваній появі гостей в будинку.
Але пам'ятайте, що торт, зроблений з шоколадних пряників, приготований без використання термічної обробки, має невеликий термін зберігання - максимум дві доби в холодильнику в закритій ємності.
Як зробити смачний торт без випічки з шоколадних пряників, підкажуть деякі кулінарні поради майстрів:
- Для крему використовуйте жирну сметану - не менше 20%.
- Якщо крем вийшов занадто рідкий, візьміть трохи загустителя для сметани, інакше коржі можуть раскиснуть.
- З фруктів цілком підійдуть такі, як ківі, вишні, ананаси, персики, апельсини, соковиті яблука. Якщо немає свіжих фруктів, замініть їх консервованими або варенням (джемом).
- Для прикраси використовуйте тертий або топлений шоколад, кокосову стружку, фрукти, волоські горіхи або мигдаль, сухофрукти.
Завдяки нескладним прийомам і хитрощів приготування домашніх солодощів стане простіше і швидше, що порадує не тільки гостей, а й господиню.
Торт з шоколадних пряників і крему зі сметани
Торт з шоколадних пряників і крему зі сметани підкорить господинь своєю простотою і ніжністю. Для приготування знадобиться:
- пряники - півкілограма;
- 500 г сметани середньої жирності;
- 200 г цукру;
- 1 пакетик ванільного цукру;
Для початку розріжте всі пряники уздовж гострим ножем, 3 штуки можна покришити. Далі слід збити крем: вилийте сметану в ємність, додайте цукор, збивайте до отримання пишної і повітряної маси.
Після всіх приготувань візьміть блюдо для торта і почніть викладати коржі з пряників, укладаючи їх в один шар і пересипаючи крихтою для заповнення прогалин. Потім слід намазати рівним шаром сметанний крем. Наступним укладається корж і крихта, корж необхідно щедро змастити кремом. Чим більше крему, тим ніжніше вийде виріб, але не перестарайтеся, інакше виріб вийде сильно мокрим. У підсумку вийде 3-4 коржа (кількість залежить від діаметра страви), які зверху акуратно рівним шаром намазуються кремом. Після закінчення приготування потрібно торт прибрати на 2 години в холодильник для просочення. Якщо час не обмежує вас, то можна тримати і довше (до 1 доби).
Докладний фото-рецепт торта, приготованого з шоколадних пряників, представлений для ознайомлення нижче. Подивіться уважно на всі етапи і спробуйте їх здійснити:
Для прикраси можна використовувати крихту, горіхи, шоколад або какао.
Рецепт торта, приготованого з шоколадних пряників з бананами
Торт, приготований з шоколадних пряників, бананів і крему зі сметани, напевно оцінять навіть маленькі ласуни. За смаком він нагадує класичний торт «Черепашка», але завдяки пряниковим коржам смак більш насичений. Для приготування знадобиться:
- 500 г сметани середньої жирності;
- 500 г шоколадних пряників;
- 3 штуки зрілих бананів;
- 150 г цукру;
- ваніль на кінчику ножа.
Пряники нарізати уздовж гострим ножем. Сметану змішати з ваніллю і цукром, збивати міксером до появи пишної однорідної маси.
Банан нарізати кільцями товщиною 5-6 мм, а горіхи порубати ножем в крихту.
Далі залишилося тільки зібрати шоколадно-банановий торт без випічки з пряників. На дно глибокої тарілки вистелити шар харчової плівки з розрахунком того, що краю повинні звисати на 5-6 см. Далі викладайте пластини в один шар, добре змастіть поверх кремом і викладіть кружечки банана. Повторюйте послідовність 3 рази, таким чином, створивши 3 коржа, 3 бананові прошарку і 3 шари сметанним кремом. По закінченню складання поставте в холодильник на 2 години. Після просочення і застигання накрийте глибоку тарілку дрібної, розташувавши її внутрішньою стороною, і переверніть виріб. У підсумку вийде гірка з шарів. Повапните зверху невеликим шаром крему і подавайте до столу.
Шоколадно-банановий торт з пряників і волоських горіхів: рецепт з фото
Рецепт торта, приготованого з шоколадних пряників з бананами і волоськими горіхами, вимагає таких інгредієнтів:
- 200 мл 20% сметани;
- 500 г шоколадних пряників;
- 100 г цукру;
- 2 банана;
- 200 г згущеного молока;
- 50 г вершкового масла;
- 200 г волоських горіхів або мигдалю.
Збийте сметану з цукром, олією і згущеним молоком до пишної піни. Наріжте кружечками пряникові вироби і банани, горіхи крупно докладний ножем.
Далі слід збірка коржів на шоколадно-банановий торт з пряників, приготований за описаним рецептом. Всього їх вийде 3-4 штуки. Насамперед викладіть пряникові коржики на дно тарілки, намажте кремом, посипте щедро горіхами і викладіть банан. Повторюйте процедуру три рази. В кінці промажьте бортики кремом і посипте горішками, поставте в холодильник на кілька годин.
Подивіться фото-рецепт бананового торта з шоколадних пряників - це допоможе полегшити процес:
Торт з бананів, шоколадних пряників і хурми
Рецепт торта з бананів, шоколадних пряників і хурми сподобається любителям неординарних сполучень. Смак дуже ніжний і в міру солодкий, це схоже на легкий фруктовий десерт. Необхідні інгредієнти:
- 500 г пряників;
- 1 велика стигла хурма;
- 2-3 банана;
- 500 г сметани;
- 150 г вершків для збивання;
- 200 г цукру.
Для приготування крему необхідно збити міксером вершки, поступово вливаючи сметану і всипаючи цукор, до отримання пишної однорідної маси. Пряники, банани і хурму порізати тонкими кружечками 5-6 мм в товщину. Далі зібрати торт на блюді, починаючи з коржів. Склавши пластини в один шар, намазати кремом і скласти хурму. Намазати кремом і покласти ще один пряниковий шар, покрити кремом і бананами. Завершити всі пряниковим коржем, намазаним кремом.
Замість крему верх торта можна покрити шоколадною глазур'ю . Для її приготування необхідно змішати в каструлі сметану (50 г), какао (3,5 столових ложки) і цукор (3,5 столових ложки). Довести до кипіння при постійному помішуванні. Зняти з вогню і дати трохи охолонути, після чого можна прикрашати виріб. Після всього поставити на 2-3 години в холодильник.
Торт з шоколадних пряників зі сметаною і зефіром
Торт без випічки з шоколадних пряників зі сметаною і зефіром дуже легкий і ніжний на смак, підкорить кожного ласуна. Для приготування необхідно:
- 1 кг пряників;
- 5 невеликих бананів;
- 7-8 штук зефіру білого;
- 500 г сметани;
- 100 мл вершків;
- 2 столові ложки какао;
- 150 г цукру.
Для початку потрібно нарізати банани на кружечки товщиною 5-6 мм, зефір і пряники - кубиком середнього розміру (до 1 см). Міксером вбити крем, змішавши сметану, вершки, какао і цукор. Після отримання пишної маси всипати в неї нарізані раніше інгредієнти. Акуратно перемішати і викласти гіркою на блюдо. Після відправити в холодильник на 50 хвилин. Коли торт трохи застигне, покрити його тонким шаром крему і можна посипати горіхами або шоколадною стружкою за бажанням, після чого поставити в холод ще на 2 години.