- Як приготувати піцу будинку: 7 рецептів смачної домашньої піци Піца - дивовижний витвір італійської...
- Як приготувати піцу Цезар
- 2) Піца з сосисками і помідорами
- Як приготувати піцу з сосисками і помідорами
- 3) Піца з салямі, ковбасою, помідорами, моцарелою, твердим сиром, мисливськими ковбасками і зеленню
- Як приготувати піцу з салямі і мисливськими ковбасками
- 4) піца Фунги
- Як приготувати піцу Фунги
- 5) Піца з тунцем
- Як приготувати піцу з тунцем
- 6) Піца з ковбасою
- Як приготувати піцу з ковбасою
- 7) Домашня піца з фаршем
- Як приготувати домашню піцу з фаршем
- Як приготувати піцу будинку: 7 рецептів смачної домашньої піци
- 1) піца Цезар
- Як приготувати піцу Цезар
- 2) Піца з сосисками і помідорами
- Як приготувати піцу з сосисками і помідорами
- 3) Піца з салямі, ковбасою, помідорами, моцарелою, твердим сиром, мисливськими ковбасками і зеленню
- Як приготувати піцу з салямі і мисливськими ковбасками
- 4) піца Фунги
- Як приготувати піцу Фунги
- 5) Піца з тунцем
- Як приготувати піцу з тунцем
- 6) Піца з ковбасою
- Як приготувати піцу з ковбасою
- 7) Домашня піца з фаршем
- Як приготувати домашню піцу з фаршем
- Як приготувати піцу будинку: 7 рецептів смачної домашньої піци
- 1) піца Цезар
- Як приготувати піцу Цезар
- 2) Піца з сосисками і помідорами
- Як приготувати піцу з сосисками і помідорами
- 3) Піца з салямі, ковбасою, помідорами, моцарелою, твердим сиром, мисливськими ковбасками і зеленню
- Як приготувати піцу з салямі і мисливськими ковбасками
- 4) піца Фунги
- Як приготувати піцу Фунги
- 5) Піца з тунцем
- Як приготувати піцу з тунцем
- 6) Піца з ковбасою
- Як приготувати піцу з ковбасою
- 7) Домашня піца з фаршем
- Як приготувати домашню піцу з фаршем
Як приготувати піцу будинку: 7 рецептів смачної домашньої піци
Піца - дивовижний витвір італійської кулінарії, за своє багатовікове існування вона подолала довгий шлях від простої коржі до кулінарного шедевра улюбленого в усьому світі. Піца - створена для творчості, експериментів і натхнення, її обожнюють діти і дорослі, і не тільки їсти, а й готувати. Домашню піцу можна створити практично з будь-яких інгредієнтів, з самими різними соусами і варіантами тесту.
Піці раді на дитячих святах, посиденьках з друзями, сімейному обіді, романтичній вечері, вона гармонійно виглядає і на святковим столі і в тихій холостяцьким квартирі.
Ми вибрали 7 цікавих рецептів піци які можна легко приготувати вдома.
1) піца Цезар
Кожен з нас хоча б один раз пробував знаменитий салат Цезар і складно не погодитися, що він не просто так заслужив свою популярність. Ми ж пропонуємо вам спробувати приготувати піцу Цезар, створену за його аналогії. Це соковита, ніжна піца з прекрасним поєднанням смаків і чудовим ароматом. Вона заслуговує на те щоб опинитися на вашому столі.
складові
- Курка тандури 200 г
- Бажання 200 г
- Помідори 150 г
- Перепелині яйця 15 шт.
- Салат латук 80 г
- Сир Пармезан 100 г
- Сир Моцарелла 200 г
- Соус Цезар 80 г
- Сіль 1 ч.л.
- Чорний мелений перець 4 щіпки
- Тісто для піци 500 г
Як приготувати піцу Цезар
- готуємо тісто для піци .
- готуємо курку тандури .
- Деко змащуємо оливковою олією.
- Тісто розгортаємо тонкої коржем з бортиками і обережно переносимо на деко.
- Тісто змащуємо оливковою олією, посипаємо пряними травами і пармезаном.
- На тісто викладаємо скибочки буженини, курки тандури і томатів.
- Далі додаємо моцарелу і перепелині яйця.
- Приправляємо сіллю і меленим чорним перцем.
- Відправляємо піцу в розігріту духовку на 3-7 хвилини. Жовтки перепелиних яєць повинні залишитися рідкими, в цьому вся принадність даної піци.
- Готову піцу посипати пармезаном, листям салату і полити соусом Цезар.
Чудова соковита і ароматна піца готова.
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
2) Піца з сосисками і помідорами
Наступна наша піца це поєднання сосисок, помідорів і звичайно ж сиру. Вона проста в приготуванні, не вимагає складних або незвичайних інгредієнтів, і нею можна нагодувати практично будь-якого любителя піци. А подати з нею можна класичний томатний сік, келих улюбленого вина або пива. Спробуємо?
складові
для тіста
- Борошно пшеничне 200 г
- Молоко 120 мл
- Рослинна олія 0,5 ст. л.
- Сіль 0,3 ч.л.
- Цукор 1 ч.л.
- Сухі активні дріжджі 0,3 ч.л.
для начинки
- Томатний соус 3 ст. л.
- Сир Моцарелла 200 г
- Сосиски 150 г
- Помідори 3-4 шт.
- Сушений базилік 0,5 ч.л.
- Сушений орегано 0,5 ч.л.
Як приготувати піцу з сосисками і помідорами
- Готуємо тісто.
- З'єднуємо рослинне масло, цукор, молоко, сіль і активні дріжджі. Все добре перемішуємо.
- Додаємо просіяне борошно.
- Замішуємо туге, пластичне, що не липке тісто, скачуємо його в кулю і ховаємо в холодильник на годину.
- Готуємо томатний соус. Для цього томати у власному соку потрібно подрібнити і прогріти на сковорідці.
- Сосиски довільно порізати.
- Помідори нарізати тонкими скибочками.
- Половину сиру натерти, а другу половину порізати брусочками.
- Розкачати тісто в корж, і сформувати бортики загорнувши в них сир.
- Змастити тісто томатним соусом і розкласти зверху начинку. Зверху посипати все тертим сиром.
- Надіслати піцу в розігріту духовку на 10-20 хвилин або до рум'яної скоринки.
Готову ароматну піцу можна посипати руколою або листям базиліка.
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
3) Піца з салямі, ковбасою, помідорами, моцарелою, твердим сиром, мисливськими ковбасками і зеленню
Хочеться соковитою, м'ясної і ситної піци - давайте приготуємо її з салямі, ковбасою, мисливськими ковбасками, помідорами і двома видами сиру. У таку піцу можна додати гриби або оливки, та й будь-який інший інгредієнт. Ситно і так смачно!
складові
- Молоко 200 мл.
- Яйце 2 шт.
- Цукор 1 ч. Л.
- Сіль 0,5 ч. Л.
- Борошно 450 м
- Дріжджі сухі 5 м
- Оливкова олія 4 ст. л.
- Томатна паста 75 м
- Сметана 100 м
- Зелена цибуля 50 г.
- Мисливські ковбаски 300 м
- Ковбаса 100 м
- Салямі 150 м
- Помідор 1 шт.
- Твердий сир 200 г.
- Моцарелла 200 м
- Чорний мелений перець 1 щіпка
- Базилік 1 щіпка
- Орегано 1 щіпка
- Розмарин 1 щіпка
Як приготувати піцу з салямі і мисливськими ковбасками
- готуємо тісто для піци .
- Готуємо томатний соус. Як томатного соусу можна використовувати томати у власному соку, їх потрібно подрібнити і трохи уварити.
- Подрібнити зелень.
- Порізати мисливські ковбаски, ковбасу і салямі.
- Порізати помідори.
- Натерти твердий сир і порізати моцарелу кубиками.
- Тонко розкачати тісто і сформувати бортики.
- Змастити тісто соусом, посипати трохи сиром і зеленню.
- Рівномірно розподілити начинку і моцарелу.
- Посипати зверху тертим сиром і спеціями за смаком.
- Відправити в розігріту духовку на 10-15 хвилин.
Подавати з томатним соком і насолоджуватися ситної домашньої піцою на тонкій основі, хоча з такою кількістю начинки її сміливо можна готувати і на товстій основі;)
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
4) піца Фунги
Якщо ви обожнюєте гриби, то ця піца для вас. Готуємо смачну грибну піцу Фунги.
складові
для тіста
- Борошно пшеничне 200 г
- Молоко 120 мл
- Масло рослинне 0,5 ст. л.
- Сіль 0,3 ч.л.
- Цукор 1 ч.л.
- Сухі активні дріжджі 0,3 ч.л.
для начинки
- Томатний соус 3 ст. л.
- Печериці 3-4 шт.
- Помідори 3-4 шт.
- Сир Моцарелла 200 г
- Сушений орегано 0,5 ч.л.
- Сушений базилік 0,5 ч.л.
Як приготувати піцу Фунги
- Готуємо тісто. З'єднуємо молоко, дріжджі, цукор, сіль і масло. Все добре перемішуємо.
- Додаємо просіяне борошно.
- Замішуємо туге, що не липке тісто. І ховаємо його в холодильник.
- Гриби нарізати пластинками.
- Помідори порізати скибочками.
- Частина сиру порізати брусочками, а другу половину натерти.
- Розкачати корж і загорнути сир в бортики.
- Змастити тісто томатним соусом.
- Зверху рівномірно розподілити гриби і помідори.
- Посипати все тертим сиром.
- Випікаємо до рум'яного стану в розігрітій духовці протягом 10-20 хвилин.
Гарячу піцу режим на порції і подаємо на стіл.
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
Завантаження ...
5) Піца з тунцем
Любіть кулінарні експерименти і сміливі рішення? Спробуйте піцу з тунцем. Вона соковита, ситна з досить незвичайним смаком, але дуже смачна.
складові
для тіста
- Вода очищена 250 г
- Яйце 1 шт.
- Вершкове масло 50 г
- Сіль 1 ч.л.
- Цукор 1 ч.л.
- Дріжджі САФ-МОМЕНТ для піци 1 шт.
- Борошно 3 ст.
- Орегано 0.5 ч.л.
для начинки
- Майонез 3 ст. л.
- Кетчуп 3 ст. л.
- Тунець консервований 180 г
- Помідор (великий) 1 шт.
- Сир твердий 150 г
- Орегано 0.5 ч.л.
Як приготувати піцу з тунцем
- У просіяне борошно додати дріжджі і добре перемішати.
- З'єднати масло, теплу воду, яйце, цукор і сіль. Все добре перемішуємо. Сюди ж додаємо орегано.
- З'єднуємо суху і рідку частину і замішуємо не надто туге тісто. Ми залишаємо тісто на 40 хвилин в теплі.
- Розкачуємо тісто в тонкий корж з бортиками і перекладаємо на деко.
- Змащуємо тісто соусом і розкладаємо зверху тунець.
- Далі кладемо скибочки помідорів і посипаємо все тертим сиром.
- Запікаємо піцу до готовності в розігрітій духовці протягом 18 хвилин.
Готову піцу подаємо з томатним соком, насолоджуємося і біжимо на кухню готувати добавку;)
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
6) Піца з ковбасою
А хочете щось просте і зовсім домашнє? Тоді, напевно, вам сподобається піца з ковбасою.
складові
для тіста
- Молоко 200 мл
- Вода 100 мл
- Яйця 2 шт.
- Сир 100 г
- Сухі дріжджі 1,5 ч.л.
- Рослинна олія 6 ст. л.
- Пшеничне борошно вищого гатунку 5 ст.
- Житнє борошно 0,5 ст.
- Сіль 1 ч.л.
для начинки
- Ковбаса напівкопчена 350 г
- Сир напівтвердий 250 г
- Томатний соус з болгарським перцем 600 мл
- Кріп 0,5 г
- Рослинна олія 6 ст. л.
додатково
- Рослинна олія 6 ст. л.
Як приготувати піцу з ковбасою
- Молоко з'єднати з водою і розчинити в них дріжджі.
- Окремо з'єднати яйце з сиром і сіллю.
- Коли дріжджі активувалися додати до них яєчну масу і частина житнього борошна. Перемішати і додати масло.
- Додати пшеничну муку і замісити еластичне тісто. Залишити його відпочивати на 20 хвилин.
- Ковбасу порізати.
- Розкачати тісто, змастити його томатним соусом і рівномірно розкласти зверху ковбасу.
- Посипати тертим сиром і зеленню.
- Випікати в розігрітій духовці протягом 20 хвилин.
Смачно, просто і ситно, ось девіз цієї піци. При бажанні для неї можна приготувати більш класичний варіант тесту .
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
7) Домашня піца з фаршем
Завершує нашу добірку домашня піца з фаршем. Вона ситна, смачна і соковита, сьогоднішній варіант з мексиканськими нотками і пікантний смак. Спробуємо?
складові
для тіста
- Пшеничне борошно 500 г
- Вода 240 мл
- Дріжджі 30 г
- Оливкова олія 4 ст. л.
- Сіль 1 ч.л.
для начинки
- Яловичий фарш 250 г
- Помідори 2 шт.
- Мексиканська консервована суміш 4 ст. л.
- Томатний соус 6 ст. л.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Гостра паприка 0,3 ч.л.
- Сушені італійські трави 1 ч.л.
- Петрушка свіжа 3 гілочки
- Сіль 0,3 ч.л.
- Сир моцарела 200 г
Як приготувати домашню піцу з фаршем
- готуємо тісто для піци .
- Розкачуємо тісто в корж і начиняє бортики сиром.
- Ріпчасту цибулю дрібно порізати і обсмажити на рослинному маслі.
- До обсмаженої цибулі додаємо м'ясний фарш, сіль і спеції. Обсмажуємо фарш до готовності.
- На підготовлену основу рівномірно викладаємо м'ясний фарш, помідори, мексиканську суміш.
- Зверху все посипаємо тертим сиром і спеціями за смаком.
- Відправляємо піцу в розігріту духовку і випікаємо до готовності.
Ситна, домашня піца готова!
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
Піца - це прекрасний привід щоб організувати тематичну вечірку, де кожен приготує свій варіант піци, дитячого майстер-класу, де маленькі поварята здійснять свій перший кулінарний подвиг, або приготувати піцу з коханою людиною, а потім завершити вечір під хорошу музику з келихом улюбленого вина.
Пробуємо, насолоджуємося смаком і ділимося своїми враженнями. Смачного!
Як приготувати піцу будинку: 7 рецептів смачної домашньої піци
Піца - дивовижний витвір італійської кулінарії, за своє багатовікове існування вона подолала довгий шлях від простої коржі до кулінарного шедевра улюбленого в усьому світі. Піца - створена для творчості, експериментів і натхнення, її обожнюють діти і дорослі, і не тільки їсти, а й готувати. Домашню піцу можна створити практично з будь-яких інгредієнтів, з самими різними соусами і варіантами тесту.
Піці раді на дитячих святах, посиденьках з друзями, сімейному обіді, романтичній вечері, вона гармонійно виглядає і на святковим столі і в тихій холостяцьким квартирі.
Ми вибрали 7 цікавих рецептів піци які можна легко приготувати вдома.
1) піца Цезар
Кожен з нас хоча б один раз пробував знаменитий салат Цезар і складно не погодитися, що він не просто так заслужив свою популярність. Ми ж пропонуємо вам спробувати приготувати піцу Цезар, створену за його аналогії. Це соковита, ніжна піца з прекрасним поєднанням смаків і чудовим ароматом. Вона заслуговує на те щоб опинитися на вашому столі.
інгредієнти
- Курка тандури 200 г
- Бажання 200 г
- Помідори 150 г
- Перепелині яйця 15 шт.
- Салат латук 80 г
- Сир Пармезан 100 г
- Сир Моцарелла 200 г
- Соус Цезар 80 г
- Сіль 1 ч.л.
- Чорний мелений перець 4 щіпки
- Тісто для піци 500 г
Як приготувати піцу Цезар
- готуємо тісто для піцци .
- готуємо курку тандури .
- Деко змащуємо оливковою олією.
- Тісто розгортаємо тонкої коржем з бортиками і обережно переносимо на деко.
- Тісто змащуємо оливковою олією, посипаємо пряними травами і пармезаном.
- На тісто викладаємо скибочки буженини, курки тандури і томатів.
- Далі додаємо моцарелу і перепелині яйця.
- Приправляємо сіллю і меленим чорним перцем.
- Відправляємо піцу в розігріту духовку на 3-7 хвилини. Жовтки перепелиних яєць повинні залишитися рідкими, в цьому вся принадність даної піци.
- Готову піцу посипати пармезаном, листям салату і полити соусом Цезар.
Чудова соковита і ароматна піца готова.
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
2) Піца з сосисками і помідорами
Наступна наша піца це поєднання сосисок, помідорів і звичайно ж сиру. Вона проста в приготуванні, не вимагає складних або незвичайних інгредієнтів, і нею можна нагодувати практично будь-якого любителя піци. А подати з нею можна класичний томатний сік, келих улюбленого вина або пива. Спробуємо?
інгредієнти
для тесту
- Борошно пшеничне 200 г
- Молоко 120 мл
- Рослинна олія 0,5 ст. л.
- Сіль 0,3 ч.л.
- Цукор 1 ч.л.
- Сухі активні дріжджі 0,3 ч.л.
для начинки
- Томатний соус 3 ст. л.
- Сир Моцарелла 200 г
- Сосиски 150 г
- Помідори 3-4 шт.
- Сушений базилік 0,5 ч.л.
- Сушений орегано 0,5 ч.л.
Як приготувати піцу з сосисками і помідорами
- Готуємо тісто.
- З'єднуємо рослинне масло, цукор, молоко, сіль і активні дріжджі. Все добре перемішуємо.
- Додаємо просіяне борошно.
- Замішуємо туге, пластичне, що не липке тісто, скачуємо його в кулю і ховаємо в холодильник на годину.
- Готуємо томатний соус. Для цього томати у власному соку потрібно подрібнити і прогріти на сковорідці.
- Сосиски довільно порізати.
- Помідори нарізати тонкими скибочками.
- Половину сиру натерти, а другу половину порізати брусочками.
- Розкачати тісто в корж, і сформувати бортики загорнувши в них сир.
- Змастити тісто томатним соусом і розкласти зверху начинку. Зверху посипати все тертим сиром.
- Надіслати піцу в розігріту духовку на 10-20 хвилин або до рум'яної скоринки.
Готову ароматну піцу можна посипати руколою або листям базиліка.
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
3) Піца з салямі, ковбасою, помідорами, моцарелою, твердим сиром, мисливськими ковбасками і зеленню
Хочеться соковитою, м'ясної і ситної піци - давайте приготуємо її з салямі, ковбасою, мисливськими ковбасками, помідорами і двома видами сиру. У таку піцу можна додати гриби або оливки, та й будь-який інший інгредієнт. Ситно і так смачно!
інгредієнти
- Молоко 200 мл.
- Яйце 2 шт.
- Цукор 1 ч. Л.
- Сіль 0,5 ч. Л.
- Борошно 450 м
- Дріжджі сухі 5 м
- Оливкова олія 4 ст. л.
- Томатна паста 75 м
- Сметана 100 м
- Зелена цибуля 50 г.
- Мисливські ковбаски 300 м
- Ковбаса 100 м
- Салямі 150 м
- Помідор 1 шт.
- Твердий сир 200 г.
- Моцарелла 200 м
- Чорний мелений перець 1 щіпка
- Базилік 1 щіпка
- Орегано 1 щіпка
- Розмарин 1 щіпка
Як приготувати піцу з салямі і мисливськими ковбасками
- готуємо тісто для піцци .
- Готуємо томатний соус. Як томатного соусу можна використовувати томати у власному соку, їх потрібно подрібнити і трохи уварити.
- Подрібнити зелень.
- Порізати мисливські ковбаски, ковбасу і салямі.
- Порізати помідори.
- Натерти твердий сир і порізати моцарелу кубиками.
- Тонко розкачати тісто і сформувати бортики.
- Змастити тісто соусом, посипати трохи сиром і зеленню.
- Рівномірно розподілити начинку і моцарелу.
- Посипати зверху тертим сиром і спеціями за смаком.
- Відправити в розігріту духовку на 10-15 хвилин.
Подавати з томатним соком і насолоджуватися ситної домашньої піцою на тонкій основі, хоча з такою кількістю начинки її сміливо можна готувати і на товстій основі;)
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
4) піца Фунги
Якщо ви обожнюєте гриби, то ця піца для вас. Готуємо смачну грибну піцу Фунги.
інгредієнти
для тесту
- Борошно пшеничне 200 г
- Молоко 120 мл
- Масло рослинне 0,5 ст. л.
- Сіль 0,3 ч.л.
- Цукор 1 ч.л.
- Сухі активні дріжджі 0,3 ч.л.
для начинки
- Томатний соус 3 ст. л.
- Печериці 3-4 шт.
- Помідори 3-4 шт.
- Сир Моцарелла 200 г
- Сушений орегано 0,5 ч.л.
- Сушений базилік 0,5 ч.л.
Як приготувати піцу Фунги
- Готуємо тісто. З'єднуємо молоко, дріжджі, цукор, сіль і масло. Все добре перемішуємо.
- Додаємо просіяне борошно.
- Замішуємо туге, що не липке тісто. І ховаємо його в холодильник.
- Гриби нарізати пластинками.
- Помідори порізати скибочками.
- Частина сиру порізати брусочками, а другу половину натерти.
- Розкачати корж і загорнути сир в бортики.
- Змастити тісто томатним соусом.
- Зверху рівномірно розподілити гриби і помідори.
- Посипати все тертим сиром.
- Випікаємо до рум'яного стану в розігрітій духовці протягом 10-20 хвилин.
Гарячу піцу режим на порції і подаємо на стіл.
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
Завантаження ...
5) Піца з тунцем
Любіть кулінарні експерименти і сміливі рішення? Спробуйте піцу з тунцем. Вона соковита, ситна з досить незвичайним смаком, але дуже смачна.
інгредієнти
для тесту
- Вода очищена 250 г
- Яйце 1 шт.
- Вершкове масло 50 г
- Сіль 1 ч.л.
- Цукор 1 ч.л.
- Дріжджі САФ-МОМЕНТ для піци 1 шт.
- Борошно 3 ст.
- Орегано 0.5 ч.л.
для начинки
- Майонез 3 ст. л.
- Кетчуп 3 ст. л.
- Тунець консервований 180 г
- Помідор (великий) 1 шт.
- Сир твердий 150 г
- Орегано 0.5 ч.л.
Як приготувати піцу з тунцем
- У просіяне борошно додати дріжджі і добре перемішати.
- З'єднати масло, теплу воду, яйце, цукор і сіль. Все добре перемішуємо. Сюди ж додаємо орегано.
- З'єднуємо суху і рідку частину і замішуємо не надто туге тісто. Ми залишаємо тісто на 40 хвилин в теплі.
- Розкачуємо тісто в тонкий корж з бортиками і перекладаємо на деко.
- Змащуємо тісто соусом і розкладаємо зверху тунець.
- Далі кладемо скибочки помідорів і посипаємо все тертим сиром.
- Запікаємо піцу до готовності в розігрітій духовці протягом 18 хвилин.
Готову піцу подаємо з томатним соком, насолоджуємося і біжимо на кухню готувати добавку;)
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
6) Піца з ковбасою
А хочете щось просте і зовсім домашнє? Тоді, напевно, вам сподобається піца з ковбасою.
інгредієнти
для тесту
- Молоко 200 мл
- Вода 100 мл
- Яйця 2 шт.
- Сир 100 г
- Сухі дріжджі 1,5 ч.л.
- Рослинна олія 6 ст. л.
- Пшеничне борошно вищого гатунку 5 ст.
- Житнє борошно 0,5 ст.
- Сіль 1 ч.л.
для начинки
- Ковбаса напівкопчена 350 г
- Сир напівтвердий 250 г
- Томатний соус з болгарським перцем 600 мл
- Кріп 0,5 г
- Рослинна олія 6 ст. л.
додатково
- Рослинна олія 6 ст. л.
Як приготувати піцу з ковбасою
- Молоко з'єднати з водою і розчинити в них дріжджі.
- Окремо з'єднати яйце з сиром і сіллю.
- Коли дріжджі активувалися додати до них яєчну масу і частина житнього борошна. Перемішати і додати масло.
- Додати пшеничну муку і замісити еластичне тісто. Залишити його відпочивати на 20 хвилин.
- Ковбасу порізати.
- Розкачати тісто, змастити його томатним соусом і рівномірно розкласти зверху ковбасу.
- Посипати тертим сиром і зеленню.
- Випікати в розігрітій духовці протягом 20 хвилин.
Смачно, просто і ситно, ось девіз цієї піци. При бажанні для неї можна приготувати більш класичний варіант тесту .
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
7) Домашня піца з фаршем
Завершує нашу добірку домашня піца з фаршем. Вона ситна, смачна і соковита, сьогоднішній варіант з мексиканськими нотками і пікантний смак. Спробуємо?
інгредієнти
для тесту
- Пшеничне борошно 500 г
- Вода 240 мл
- Дріжджі 30 г
- Оливкова олія 4 ст. л.
- Сіль 1 ч.л.
для начинки
- Яловичий фарш 250 г
- Помідори 2 шт.
- Мексиканська консервована суміш 4 ст. л.
- Томатний соус 6 ст. л.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Гостра паприка 0,3 ч.л.
- Сушені італійські трави 1 ч.л.
- Петрушка свіжа 3 гілочки
- Сіль 0,3 ч.л.
- Сир моцарела 200 г
Як приготувати домашню піцу з фаршем
- готуємо тісто для піцци .
- Розкачуємо тісто в корж і начиняє бортики сиром.
- Ріпчасту цибулю дрібно порізати і обсмажити на рослинному маслі.
- До обсмаженої цибулі додаємо м'ясний фарш, сіль і спеції. Обсмажуємо фарш до готовності.
- На підготовлену основу рівномірно викладаємо м'ясний фарш, помідори, мексиканську суміш.
- Зверху все посипаємо тертим сиром і спеціями за смаком.
- Відправляємо піцу в розігріту духовку і випікаємо до готовності.
Ситна, домашня піца готова!
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
Піца - це прекрасний привід щоб організувати тематичну вечірку, де кожен приготує свій варіант піци, дитячого майстер-класу, де маленькі поварята здійснять свій перший кулінарний подвиг, або приготувати піцу з коханою людиною, а потім завершити вечір під хорошу музику з келихом улюбленого вина.
Пробуємо, насолоджуємося смаком і ділимося своїми враженнями. Смачного!
Як приготувати піцу будинку: 7 рецептів смачної домашньої піци
Піца - дивовижний витвір італійської кулінарії, за своє багатовікове існування вона подолала довгий шлях від простої коржі до кулінарного шедевра улюбленого в усьому світі. Піца - створена для творчості, експериментів і натхнення, її обожнюють діти і дорослі, і не тільки їсти, а й готувати. Домашню піцу можна створити практично з будь-яких інгредієнтів, з самими різними соусами і варіантами тесту.
Піці раді на дитячих святах, посиденьках з друзями, сімейному обіді, романтичній вечері, вона гармонійно виглядає і на святковим столі і в тихій холостяцьким квартирі.
Ми вибрали 7 цікавих рецептів піци які можна легко приготувати вдома.
1) піца Цезар
Кожен з нас хоча б один раз пробував знаменитий салат Цезар і складно не погодитися, що він не просто так заслужив свою популярність. Ми ж пропонуємо вам спробувати приготувати піцу Цезар, створену за його аналогії. Це соковита, ніжна піца з прекрасним поєднанням смаків і чудовим ароматом. Вона заслуговує на те щоб опинитися на вашому столі.
інгредієнти
- Курка тандури 200 г
- Бажання 200 г
- Помідори 150 г
- Перепелині яйця 15 шт.
- Салат латук 80 г
- Сир Пармезан 100 г
- Сир Моцарелла 200 г
- Соус Цезар 80 г
- Сіль 1 ч.л.
- Чорний мелений перець 4 щіпки
- Тісто для піци 500 г
Як приготувати піцу Цезар
- готуємо тісто для піцци .
- готуємо курку тандури .
- Деко змащуємо оливковою олією.
- Тісто розгортаємо тонкої коржем з бортиками і обережно переносимо на деко.
- Тісто змащуємо оливковою олією, посипаємо пряними травами і пармезаном.
- На тісто викладаємо скибочки буженини, курки тандури і томатів.
- Далі додаємо моцарелу і перепелині яйця.
- Приправляємо сіллю і меленим чорним перцем.
- Відправляємо піцу в розігріту духовку на 3-7 хвилини. Жовтки перепелиних яєць повинні залишитися рідкими, в цьому вся принадність даної піци.
- Готову піцу посипати пармезаном, листям салату і полити соусом Цезар.
Чудова соковита і ароматна піца готова.
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
2) Піца з сосисками і помідорами
Наступна наша піца це поєднання сосисок, помідорів і звичайно ж сиру. Вона проста в приготуванні, не вимагає складних або незвичайних інгредієнтів, і нею можна нагодувати практично будь-якого любителя піци. А подати з нею можна класичний томатний сік, келих улюбленого вина або пива. Спробуємо?
інгредієнти
для тесту
- Борошно пшеничне 200 г
- Молоко 120 мл
- Рослинна олія 0,5 ст. л.
- Сіль 0,3 ч.л.
- Цукор 1 ч.л.
- Сухі активні дріжджі 0,3 ч.л.
для начинки
- Томатний соус 3 ст. л.
- Сир Моцарелла 200 г
- Сосиски 150 г
- Помідори 3-4 шт.
- Сушений базилік 0,5 ч.л.
- Сушений орегано 0,5 ч.л.
Як приготувати піцу з сосисками і помідорами
- Готуємо тісто.
- З'єднуємо рослинне масло, цукор, молоко, сіль і активні дріжджі. Все добре перемішуємо.
- Додаємо просіяне борошно.
- Замішуємо туге, пластичне, що не липке тісто, скачуємо його в кулю і ховаємо в холодильник на годину.
- Готуємо томатний соус. Для цього томати у власному соку потрібно подрібнити і прогріти на сковорідці.
- Сосиски довільно порізати.
- Помідори нарізати тонкими скибочками.
- Половину сиру натерти, а другу половину порізати брусочками.
- Розкачати тісто в корж, і сформувати бортики загорнувши в них сир.
- Змастити тісто томатним соусом і розкласти зверху начинку. Зверху посипати все тертим сиром.
- Надіслати піцу в розігріту духовку на 10-20 хвилин або до рум'яної скоринки.
Готову ароматну піцу можна посипати руколою або листям базиліка.
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
3) Піца з салямі, ковбасою, помідорами, моцарелою, твердим сиром, мисливськими ковбасками і зеленню
Хочеться соковитою, м'ясної і ситної піци - давайте приготуємо її з салямі, ковбасою, мисливськими ковбасками, помідорами і двома видами сиру. У таку піцу можна додати гриби або оливки, та й будь-який інший інгредієнт. Ситно і так смачно!
інгредієнти
- Молоко 200 мл.
- Яйце 2 шт.
- Цукор 1 ч. Л.
- Сіль 0,5 ч. Л.
- Борошно 450 м
- Дріжджі сухі 5 м
- Оливкова олія 4 ст. л.
- Томатна паста 75 м
- Сметана 100 м
- Зелена цибуля 50 г.
- Мисливські ковбаски 300 м
- Ковбаса 100 м
- Салямі 150 м
- Помідор 1 шт.
- Твердий сир 200 г.
- Моцарелла 200 м
- Чорний мелений перець 1 щіпка
- Базилік 1 щіпка
- Орегано 1 щіпка
- Розмарин 1 щіпка
Як приготувати піцу з салямі і мисливськими ковбасками
- готуємо тісто для піцци .
- Готуємо томатний соус. Як томатного соусу можна використовувати томати у власному соку, їх потрібно подрібнити і трохи уварити.
- Подрібнити зелень.
- Порізати мисливські ковбаски, ковбасу і салямі.
- Порізати помідори.
- Натерти твердий сир і порізати моцарелу кубиками.
- Тонко розкачати тісто і сформувати бортики.
- Змастити тісто соусом, посипати трохи сиром і зеленню.
- Рівномірно розподілити начинку і моцарелу.
- Посипати зверху тертим сиром і спеціями за смаком.
- Відправити в розігріту духовку на 10-15 хвилин.
Подавати з томатним соком і насолоджуватися ситної домашньої піцою на тонкій основі, хоча з такою кількістю начинки її сміливо можна готувати і на товстій основі;)
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
4) піца Фунги
Якщо ви обожнюєте гриби, то ця піца для вас. Готуємо смачну грибну піцу Фунги.
інгредієнти
для тесту
- Борошно пшеничне 200 г
- Молоко 120 мл
- Масло рослинне 0,5 ст. л.
- Сіль 0,3 ч.л.
- Цукор 1 ч.л.
- Сухі активні дріжджі 0,3 ч.л.
для начинки
- Томатний соус 3 ст. л.
- Печериці 3-4 шт.
- Помідори 3-4 шт.
- Сир Моцарелла 200 г
- Сушений орегано 0,5 ч.л.
- Сушений базилік 0,5 ч.л.
Як приготувати піцу Фунги
- Готуємо тісто. З'єднуємо молоко, дріжджі, цукор, сіль і масло. Все добре перемішуємо.
- Додаємо просіяне борошно.
- Замішуємо туге, що не липке тісто. І ховаємо його в холодильник.
- Гриби нарізати пластинками.
- Помідори порізати скибочками.
- Частина сиру порізати брусочками, а другу половину натерти.
- Розкачати корж і загорнути сир в бортики.
- Змастити тісто томатним соусом.
- Зверху рівномірно розподілити гриби і помідори.
- Посипати все тертим сиром.
- Випікаємо до рум'яного стану в розігрітій духовці протягом 10-20 хвилин.
Гарячу піцу режим на порції і подаємо на стіл.
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
Завантаження ...
5) Піца з тунцем
Любіть кулінарні експерименти і сміливі рішення? Спробуйте піцу з тунцем. Вона соковита, ситна з досить незвичайним смаком, але дуже смачна.
інгредієнти
для тесту
- Вода очищена 250 г
- Яйце 1 шт.
- Вершкове масло 50 г
- Сіль 1 ч.л.
- Цукор 1 ч.л.
- Дріжджі САФ-МОМЕНТ для піци 1 шт.
- Борошно 3 ст.
- Орегано 0.5 ч.л.
для начинки
- Майонез 3 ст. л.
- Кетчуп 3 ст. л.
- Тунець консервований 180 г
- Помідор (великий) 1 шт.
- Сир твердий 150 г
- Орегано 0.5 ч.л.
Як приготувати піцу з тунцем
- У просіяне борошно додати дріжджі і добре перемішати.
- З'єднати масло, теплу воду, яйце, цукор і сіль. Все добре перемішуємо. Сюди ж додаємо орегано.
- З'єднуємо суху і рідку частину і замішуємо не надто туге тісто. Ми залишаємо тісто на 40 хвилин в теплі.
- Розкачуємо тісто в тонкий корж з бортиками і перекладаємо на деко.
- Змащуємо тісто соусом і розкладаємо зверху тунець.
- Далі кладемо скибочки помідорів і посипаємо все тертим сиром.
- Запікаємо піцу до готовності в розігрітій духовці протягом 18 хвилин.
Готову піцу подаємо з томатним соком, насолоджуємося і біжимо на кухню готувати добавку;)
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
6) Піца з ковбасою
А хочете щось просте і зовсім домашнє? Тоді, напевно, вам сподобається піца з ковбасою.
інгредієнти
для тесту
- Молоко 200 мл
- Вода 100 мл
- Яйця 2 шт.
- Сир 100 г
- Сухі дріжджі 1,5 ч.л.
- Рослинна олія 6 ст. л.
- Пшеничне борошно вищого гатунку 5 ст.
- Житнє борошно 0,5 ст.
- Сіль 1 ч.л.
для начинки
- Ковбаса напівкопчена 350 г
- Сир напівтвердий 250 г
- Томатний соус з болгарським перцем 600 мл
- Кріп 0,5 г
- Рослинна олія 6 ст. л.
додатково
- Рослинна олія 6 ст. л.
Як приготувати піцу з ковбасою
- Молоко з'єднати з водою і розчинити в них дріжджі.
- Окремо з'єднати яйце з сиром і сіллю.
- Коли дріжджі активувалися додати до них яєчну масу і частина житнього борошна. Перемішати і додати масло.
- Додати пшеничну муку і замісити еластичне тісто. Залишити його відпочивати на 20 хвилин.
- Ковбасу порізати.
- Розкачати тісто, змастити його томатним соусом і рівномірно розкласти зверху ковбасу.
- Посипати тертим сиром і зеленню.
- Випікати в розігрітій духовці протягом 20 хвилин.
Смачно, просто і ситно, ось девіз цієї піци. При бажанні для неї можна приготувати більш класичний варіант тесту .
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
7) Домашня піца з фаршем
Завершує нашу добірку домашня піца з фаршем. Вона ситна, смачна і соковита, сьогоднішній варіант з мексиканськими нотками і пікантний смак. Спробуємо?
інгредієнти
для тесту
- Пшеничне борошно 500 г
- Вода 240 мл
- Дріжджі 30 г
- Оливкова олія 4 ст. л.
- Сіль 1 ч.л.
для начинки
- Яловичий фарш 250 г
- Помідори 2 шт.
- Мексиканська консервована суміш 4 ст. л.
- Томатний соус 6 ст. л.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Гостра паприка 0,3 ч.л.
- Сушені італійські трави 1 ч.л.
- Петрушка свіжа 3 гілочки
- Сіль 0,3 ч.л.
- Сир моцарела 200 г
Як приготувати домашню піцу з фаршем
- готуємо тісто для піцци .
- Розкачуємо тісто в корж і начиняє бортики сиром.
- Ріпчасту цибулю дрібно порізати і обсмажити на рослинному маслі.
- До обсмаженої цибулі додаємо м'ясний фарш, сіль і спеції. Обсмажуємо фарш до готовності.
- На підготовлену основу рівномірно викладаємо м'ясний фарш, помідори, мексиканську суміш.
- Зверху все посипаємо тертим сиром і спеціями за смаком.
- Відправляємо піцу в розігріту духовку і випікаємо до готовності.
Ситна, домашня піца готова!
Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .
Піца - це прекрасний привід щоб організувати тематичну вечірку, де кожен приготує свій варіант піци, дитячого майстер-класу, де маленькі поварята здійснять свій перший кулінарний подвиг, або приготувати піцу з коханою людиною, а потім завершити вечір під хорошу музику з келихом улюбленого вина.
Пробуємо, насолоджуємося смаком і ділимося своїми враженнями. Смачного!
Спробуємо?Спробуємо?
Спробуємо?
Спробуємо?
Спробуємо?
Спробуємо?