Як приготувати салат з консервованими печерицями

1. Салат з консервованими печерицями та куркою
2. складові
3. Правильно вибираємо інгредієнти
4. покрокове приготування
5. Поради та рекомендації по приготуванню

У сучасному розумінні салат - це збірне, холодна страва з крупно або дрібно нарізаних компонентів, приготоване швидко, «на швидку руку». У салаті можна використовувати всі придатні в їжу продукти, головне, щоб вони поєднувалися між собою за смаком і були заправлені правильно обраним соусом або заправкою. Цю страву можна готувати не тільки на святковий стіл, а й подавати своїм домочадцям на вечерю. Саме про такий, простому рецепті салату з консервованими печерицями я вам розповім.

Салат з консервованими печерицями та куркою

Кухонне начиння: невелика каструля, обробна дошка, гострий ніж, столова ложка, миска велика, консервний ніж, сковорода і лопатка.

складові

Куряче філе або грудка 200 г у відварному вигляді Консервовані шампіньйони 150 г Консервований зелений горошок 150 г Ріпчасту цибулю 1 шт. Масло рослинне (без запаху) 2 ст. л. Майонез 50 г Сметана жирністю не менше 20% 50 г

Правильно вибираємо інгредієнти

У продажу є величезний асортимент консервованих печериць. На полицях можна зустріти маленькі скляні баночки і великі бляшані ємності. Продаються печериці у власному соку і мариновані з оцтом, цукром, сіллю і прянощами. За бажанням можна купити цілі гриби і нарізані тонкими пластинками або шматочками. Головне, вибираючи баночку грибів, звертайте увагу на термін реалізації, а якщо баночка скляна, то і на зовнішній вигляд грибочків.

покрокове приготування

1. Куряче філе промийте та відваріть до готовності. При варінні воду підсолити, додайте спеції. Відварене філе (200 г) остудіть і розберіть його на волокна. Якщо вам більше подобається різане, то можете порізати середніми кубиками.
2. З консервованих печериць (150 г) злийте маринад і наріжте їх пластинками.
3. Налийте в сковороду олію без запаху (1 ст. Л.) І обсмажте гриби. Обсмаживши, додайте їх до курячого м'яса.
4. Цибулину очистіть і наріжте чверть кільцями. Для цього цибулину розріжте навпіл, а потім половинку ще раз розрізати вздовж, поверніть і нарізуйте поперек тонкими (прозорими) пластинками-четвертинками.
5. Обсмажте до готовності нарізану цибулю на сковороді зі столовою ложкою рослинного масла і викладіть його до курки і грибів.
6. Додайте консервований зелений горошок (150 г) до всіх інших інгредієнтів, попередньо злив з нього рідину.
7. Заправте блюдо, змішавши 50 грам сметани і 50 грам майонезу.
8. Добре перемішайте, підсолити і поперчіть за смаком. Салат з курячої грудки і консервованих печериць готовий. Його можна відразу подавати до столу, але нічого страшного не буде, якщо він постоїть пару годин не з'їденим, заодно і просочиться.

Відео рецепта

Абсолютно немає часу стояти біля плити і «виготавлівать» складні страви? Салат з консервованими грибами печерицями готується дуже просто і швидко, а виходить смачним і дуже ситним. Не віриться? Дивіться відео, готуйте на вечерю і насолоджуйтеся.

Поради та рекомендації по приготуванню

Для більшої ситності в цей салат можна додати трохи відвареного і порізаного кубиками картоплі. А для тих, хто більше любить консервовану кукурудзу, ніж горошок, можна спробувати зробити салат з консервованими печерицями та кукурудзою.

Печериці дуже корисні, вони містять більше двадцяти унікальних амінокислот, найбільш поширені з них лізин, цистеїн і метіонін. Саме вони роблять благотворний вплив на діяльність людського мозку і покращують пам'ять. Корисні мінерали, ненасичені жирні кислоти, вітаміни А, С і групи В, які містяться у великій кількості в печерицях, сприяють поліпшенню роботи печінки, підвищують секрецію жовчі і покращують перистальтику кишечника. З огляду на користь цих грибів, включайте їх в свій раціон.

можна приготувати фаршировані печериці або використовувати їх як інгредієнт салату, приготувавши салат зі смаженими печерицями або нескладний у приготуванні, але дуже соковитий і смачний салат з маринованими печерицями .

Я поділилася з вами дуже простим у приготуванні і доступним по продуктах салатом з консервованими печерицями та куркою. Спробуйте приготувати його і поділіться своєю думкою про нього. Також розкажіть, які салати готуєте ви з консервованими печерицями. Пишіть в коментарях.