- Скільки варити спагетті за часом
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- Як зварити спагетті в мультиварці
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- Інші матеріали сайту
Спагеті - одне з найпопулярніших страв італійської кухні. Ця паста, зроблена з твердих сортів пшениці, містить вітаміни групи В і інші корисні мікроелементи. Калорійність варених спагетті становить 344 ккал на 100 грам продукту. Варити їх нескладно, і ми з радістю вам в цьому допоможемо!
У нашій статті ми розкриємо всі секрети про те, як правильно зварити спагетті, щоб вони не злипалися, і як приготувати їх цілком, не ламаючи. А найголовніше, - як це зробити швидко і смачно!
Скільки варити спагетті за часом
Як приготувати спагетті відео
Секрети приготування спагетті
- Посуд для приготування повинна бути широка.
- Спагеті слід варити до стану аль денте, тобто трохи недоварюють їх.
- Промивати макаронні вироби після варіння не потрібно! Виняток становлять ті випадки, коли вони будуть використані в салатах або закусках.
- Якщо додати у воду трохи оливкового масла, то паста не сліпнется і придбає приємний аромат.
- Подавати блюдо рекомендується на підігрітій тарілці.
Як варити спагетті в каструлі
Це найпростіший і популярний спосіб варіння.
1
На 1 порцію йде приблизно 100-120 грам сухих спагетті. На кожні 100 грам продукту необхідно 1000 грамів води.
2
Ставимо каструлю з водою на плиту і доводимо до кипіння. Додаємо сіль, 1 чайна ложка (без гірки) на 1 літр води.
3
Акуратно опускаємо спагетті в воду. Не потрібно намагатися втопити їх повністю, а просто поставте їх під кутом, можна розкласти віялом.
4
Коли вода закипить, - зменшуємо вогонь, кришкою не накривати. Через 2-3 хвилини, акуратно, укладаємо спагетті в каструлю. Якщо вони погано гнуться, то слід почекати ще 1-2 хвилини.
5
Варимо на повільному вогні 8-9 хвилин, періодично помішуючи. Часто точний час варіння вказано на упаковці. Не забувайте перевіряти готовність, спагетті повинні бути аль-денте, тобто злегка недовареними.
6
Відкидаємо спагетті на друшлаг і даємо стекти воді 2-3 хвилини. За цей час кілька разів струшуємо їх. Промивати непотрібно!
7
Тим часом додаємо в каструлю шматочок вершкового масла (20-25 грам на 1 порцію спагеті). Якщо ви плануєте готувати гарнір з соусом, то цей і наступний крок можна пропустити.
8
Ретельно перемішуємо спагетті з маслом в каструлі. Це додасть їм ніжний вершковий смак і вони не будуть злипатися.
9
Спагеті готові. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо в спокої на кілька хвилин, щоб залишки масла повністю розплавилися.
Як зварити спагетті в мультиварці
Багато мультиварки оснащені режимом «Паста». Він відрізняється від інших тим, що подає сигнал 2 рази: коли вода закипіла і по закінченню приготування. Ми покажемо рецепт приготування спагетті на прикладі мультиварки Panasonic.
1
Для початку підготуємо потрібну кількість продуктів. На 1 порцію необхідно 100 грамів спагеті і 1 літр води.
2
Наливаємо воду в мультиварку і ставимо кип'ятити. Залежно від моделі, можна вибрати режими «Гречка», «Молочна каша», «Рис», «Крупа» або просто Варка. У багатьох Мультиварки є режим «Паста / Спагеті», який подасть сигнал, коли вода закипить.
3
У кипляче воду додаємо сіль. На 1 літр води потрібно додати 10 грам солі. Це 1 чайна ложечка без гірки.
4
Опускаємо спагетті в воду, не ламаючи. Навіть не намагаємося їх зігнути.
5
Через 2-3 хвилини кип'ятіння спагетті размягчатся. Тоді, акуратно, укладаємо їх цілком в воду.
6
Закриваємо кришку і варимо 10 хвилин. У нашому випадку ми включаємо режим «Гречка».
7
Відкидаємо готові спагетті на друшлаг. Нехай рідина стече, це 2-3 хвилини. За цей час струшуємо друшлаг кілька разів.
8
У чашу мультиварки додаємо шматочок вершкового масла.
9
Ретельно перемішуємо спагетті з маслом. Якщо масло погано тане, можна включити підігрів на кілька хвилин. Наші спагетті готові. Можна подавати їх до столу або використовувати для приготування страви.
Інші матеріали сайту
Скільки вариться гречка Щоб не переварити гречку і приготувати родині по-справжньому смачну кашу, вам досить просто ознайомитися з нашими корисними рекомендаціями
Скільки варити печериці свіжі
Печериці іноді додають в страви навіть в сирому вигляді. Але ми сьогодні хочемо поділитися цікавими секретами варіння цих корисних грибів