Брехуха з овочами і тостами
Фото: freepik.comЯєчня-брехуха з шпинатом, сиром і овочами - це смачне і не дуже складне блюдо. Якщо ви подрібніть овочі, сир і зелень напередодні, то вранці витратите на нього буквально п'ять хвилин. Приготувати яйця-скрембл можна на сковороді або в мультиварці.
Дивіться відео, як приготувати ідеальний омлет:
Яйця-скрембл в середземноморському стилі
Складові:
- 2 великих яйця
- 1/8 чайної ложки солі
- 1/2 ст.л. ложки оливкової олії
- Щіпка пластівців червоного перцю
- 1/2 склянки листя шпинату
- Половинка в'яленого помідора, дрібно нарізаного
- 1 ч.л. ложка дрібно нарізаного запеченого солодкого перцю
- 1 столова ложка тертого сиру пармезан + для подачі
- Мелений чорний перець
- Подрібнена свіжа петрушка
- Підсмажений хліб - для подачі
Рецепт приготування:
- Збити яйця і сіль в невеликій мисці за допомогою вилки.
- Розігріти оливкову олію в середній сковороді. Додати гострий червоний перець і шпинат і готувати, поки шпинат не зів'яне, періодично помішуючи.
- Додати в'ялені помідори і солодкий перець. Готувати ще 30 секунд, помішуючи.
- Додати збиті яйця і смажити, постійно помішуючи, поки яйця не "схопляться".
- Зняти з вогню, додати пармезан, перемішати і перекласти все на тарілку. Посипати меленим перцем і зеленню петрушки. Подавати яєчню разом з тостами.
Нагадаємо, раніше "Сегодня" писали, як приготувати пиріг з тіста філо з бараниною і шпинатом . Крім цього, ми ділилися рецептом класичного яєчного салату .
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні