Татушка77 Кухарчук 4 рівня
- 30 січня 2013, 14:26
- 40007
Цей рулет я спробувала на дні народження у подруги і з тих пір він міцно увійшов в меню моїх свят. І моїх рідних він теж не залишив байдужими. Смачний, ніжний і легкий в приготуванні - цей рулет заслуговує похвали! Готуйте, пробуйте, пригощайте рідних і друзів !!! Смачного!!!
Яйця добре збити з 200 гр майонезу. На деко покласти пергамент для випічки більше, ніж деко (щоб не затікало) або добре змастити деко олією.
У розігріту духовку до 170-190 градусів поставити деко і випікати рулет до золотистої скоринки. Дивитися, щоб не пересушити його і щоб рівномірно була розподілена рідина (стінки рулету будуть тоді однакової товщини).
В цей час приготуємо начинку: гриби і цибулю дрібно порізати і обсмажити на сковороді. Моркву натерти на дрібній тертці і додати до грибів з цибулею. Все довести до готовності, посолити, поперчити. Остудити і додати натертий плавлений сирок, зубчик часнику і 50 гр. майонезу. Добре перемішати. Рулет дістати з духовки, остудити, намазати начинкою і згорнути в рулет широкої стороною (якщо будете згортати вузької, він буде дуже товстий і маленький по довжині). Покласти в холодильник години на 3-4. Смачного!