Склад
яблука(соковиті) – 4-5 шт(~1 кг)
вершкове масло – 120-150 г
для сухої суміші
борошно – 1 склянка
манна крупа – 1 склянка
цукор – 1 склянка
розпушувач – 1,5-2 чайних ложки
ванільний цукор – 1 чайна ложка або ванілін на кінчику ножа

Приготування

Приготувати суху суміш:
Муку просіювати з розпушувачем.
З’єднати борошно з розпушувачем, цукор, манну крупу, ванільний цукор і добре перемішати.

Яблука вимити, очистити і натерти на великій терці.

У незмащену маслом(тефлонову) форму викладати шарами: шар сухої суміші, шар тертих яблук.
Таким чином чергувати шари до заповнення форми(останнім шаром має бути суха суміш).

Згори натерти на великій терці добре охолоджене вершкове масло.

Випікати при температурі ~180°C ~40-45 хвилин.
Готовий пиріг вийняти з духовки, дати трохи постояти і нарізувати на квадратні або прямокутні шматочки.
Приємного Вам апетиту!