Тушонки - рецепти і страви

  1. Тушонки - м'ясний напівфабрикат або необхідний продукт
  2. Що приготувати з тушонкою / Рецепти з тушонки
  3. Запечені макарони з тушонкою
  4. Гречка з тушонкою по-купецькому
  5. Паштет з тушонки
  6. Пиріг з тушонкою і грибами
  7. Цікаві статті:

Напівфабрикатів в наших кухонних шафах і полицях багато Напівфабрикатів в наших кухонних шафах і полицях багато. Перераховувати їх буде справою досить довгим, адже напевно у вашій шафі є пара баночок з рибними консервами або з м'ясною тушонкою. Це найпоширеніші напівфабрикати і найкорисніші. Чому? Все тому, що зберігаються вони довго і без холодильника, можна взяти з собою в дорогу, в похід або у відрядження. І готувати не потрібно, відкрили банку з тушонкою, виклали до макаронів, гречаної каші або в киплячу воду, перемішали і ву-а-ля! Ситний гарячий обід готовий!

Що ще приготувати з тушонки читайте далі.

Тушонки - м'ясний напівфабрикат або необхідний продукт

Зазвичай про заповітну баночку тушонки згадують в моменти крайньої потреби і / або при обмеження часу для приготування їжі. У вільний час без проблем можна зварити курячий стегенце або шматочок свинини на кісточці, а потім на бульйоні з м'ясом приготувати гарячу страву.

Але як бути, якщо часу немає або з продуктами важка ситуація? Ось тут на допомогу і прийде банку з тушонкою, що стоїть на вашій кухонній полиці. Якщо взяти до уваги, що у вас в запасі банку з хорошою тушонкою, а не з соєвим м'ясом, то страв з неї можна приготувати не мало. Починаючи з перших гарячих, закінчуючи паштетами, пирогами та запіканками.

Спеціально для своїх читачів Що Пріготовіть.ру і я, зібрали кілька цікавих і оригінальних рецептів з тушонки.

Що приготувати з тушонкою / Рецепти з тушонки

Швидке овочеве рагу з тушонкою

Складові:

  • 1 б. м'ясної тушонки
  • 1 п. Овочевої суміші по-смаку
  • зелень петрушки і кропу
  • Зелена цибуля
  • сіль
  • перець

Спосіб приготування:

  1. Банку з тушонкою відкрити, викласти вміст в каструлю з товстим дном і розігріти. У киплячу тушонку викласти овочеву суміш. Закрити кришкою і зменшити вогонь.
  2. Тушкувати під кришкою на слабкому вогні близько 15 хвилин.
  3. Потім посолити, поперчити і заправити рубаною зеленню.
  4. Закрити кришкою і зняти з вогню.
  5. Дати настоятися 10-15 хвилин і відразу подавати.

Запечені макарони з тушонкою

Запечені макарони з тушонкою

Складові:

  • 1 б. м'ясної тушонки
  • 0,5 кг макаронів
  • 1 яйце
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 4 ст. л. мелених сухарів
  • 50 гр. сиру
  • сіль
  • перець
  • зелень

Спосіб приготування:

  1. Макарони відварити, відкинути на друшляк. Форму для запікання з високими бортами змастити вершковим маслом і присипати сухарями.
  2. Тушонку відкрити і змішати вміст з макаронами. Викласти макарони в форму.
  3. Яйце збити з сіллю і перцем, додати тертий сир і посічену зелень. Залити цією сумішшю макарони.
  4. Зверху запіканку присипати сухарями і поставити в гарячу духовку.
  5. Запікати при 200 градусах близько 20 хвилин. Перед подачею присипати тертим сиром і зеленню.

Гречка з тушонкою по-купецькому

Складові:

  • 1 б. м'ясної тушонки
  • ріпчаста цибуля
  • вершкове масло
  • гречана крупа
  • вода
  • сіль
  • перець

Спосіб приготування:

  1. Ріпчасту цибулю нарізати соломкою і обсмажити на вершковому маслі.
  2. У глиняні горщики для запікання всипати гречаної крупи на 1/4 горщика.
  3. Зверху викласти 1 ст. л. смаженого лука і 2-3 ст. л. тушонки.
  4. Влити в горщики води на 3/4 горщика. Посолити і поперчити за смаком.
  5. Поставити горщики в холодну духовку, закрити кришками і включити пальник. Готувати гречку під кришкою близько 40 хвилин.
  6. Потім кришки зняти і випарувати всю рідину з гречки, поставивши горщики ще на 20 хвилин в духовку. Якщо у вас горщики маленькі, то часу може знадобитися набагато менше.
  7. Подавати горщики гарячими, зверху викласти соломку смаженого лука, посічену зелень і трохи топленого вершкового масла.

Паштет з тушонки

Складові:

  • 1 б. м'ясної тушонки
  • 3 зуб. часнику
  • зелень базиліка
  • 1-2 ч. Л. приправи "Прованські трави"

Спосіб приготування:

  1. Банку тушонки відкрити, викласти вміст в каструлю і поставити на середній вогонь. При постійному помішуванні, уварити тушонку до густого стану. Приблизно близько 15 хвилин.
  2. Додати часник, швидко перемішати і зняти з вогню. Остудити.
  3. Зелень порубати, додати до тушонки.
  4. Викласти масу в блендер і збити до повітряної маси.
  5. Всипати трави, перемішати. Солити і перчити за смаком.
  6. Перекласти паштет в маленькі баночки і прибрати в холодильник на 2 години.
  7. Подавати з підсмаженими хлібними тостами, хлібцями або крекерами.

Пиріг з тушонкою і грибами

Складові:

  • 1 б. м'ясної тушонки
  • 300 гр. печериць
  • ріпчаста цибуля
  • 1 уп. листкового тіста
  • 2-3 великих відварних картоплини
  • рослинна олія
  • сіль
  • перець

Спосіб приготування:

  1. Печериці та цибулю нарізати дрібно, обсмажити на рослинному маслі. Посолити і поперчити.
  2. Тушонку викласти в окрему каструлю і згасити до загустіння.
  3. Відварну картоплю натерти на дрібній тертці, змішати з теплою тушонкою.
  4. Тісто розморозити, розгорнути і розрізати на дві нерівні частини.
  5. Деко застелити папером для випічки змастити маслом.
  6. Викласти більший пласт тесту на деко, наколоти виделкою.
  7. В середину тесту укласти картопляну начинку, розрівняти руками або ложкою.
  8. На картоплю викласти шар зі смажених грибів з цибулею, розрівняти.
  9. Меншою частиною тіста вкрити начинку, защипати краї пирога. Зробити виделкою проколи-візерунки.
  10. Випікати при 180 градусах близько 20 хвилин.

Смачного!

Щоб не втратити рецепти і зберегти їх на майбутнє, рекомендуємо їх роздрукувати.

Не бійтеся використовувати тушонку для приготування звичайного обіду або святкового пирога. Складного нічого немає, а результат приголомшливий!

Готуйте з задоволенням і будьте здорові!

Завжди Ваша Олена Терешина.

Цікаві статті:

Рецепти - всі кухні світу

Дієти та здорове харчування

прості рецепти

Чому?
Але як бути, якщо часу немає або з продуктами важка ситуація?