Рецепт мохіто в домашніх умовах, як приготувати мохіто в домашніх умовах

1. Рецепт «Мохіто» в домашніх умовах
2. складові
3. Як приготувати «Мохіто» в домашніх умовах:
4. Рецепт «Мохіто» в домашніх умовах, на 5 порцій:

Рецепт «Мохіто» в домашніх умовах

У цій статті на сайті коктейлі Будинки ми розглянемо як приготувати «Мохіто» в домашніх умовах. Останні кілька років цей напій придбав шалену популярність, і по праву! Коктейль «Мохіто» має прекрасний, освіжаючий, м'ятно-лаймовий, солодкий з кислинкою смак. Дуже освіжає в літню спеку і звичайно підходить для спекотних домашніх вечірок !!!

складові

• Лайм - ½ шт.
• М'ята - пара гілочок або листочків 10 середнього розміру.
• Цукрова пудра - 2-4 чайних ложки.
• Ром - 50 мл
• Газована вода - 100 -150 мл.
• Подрібнений лід - 3/4 склянки.

Спосіб приготування

1. Часточки лайма і листя м'яти покладіть в стакан.
2. Засипте туди цукрову пудру.
3. Добре перемнние Мадлера.
4. Додайте ром і перемішайте.
5. Засипте лід.
6. Залийте газовану воду.
7. Перемішайте барною ложкою.

вказівки

Стакан - «хайбол» на 350 мл. Технологія - «білд» Розмір - «довгий» Фортеця - середня

Кількість порцій: 1

Рецепт «Мохіто» в домашніх умовах дуже простий, вам знадобляться: лайм, свіжа м'ята, цукрова пудра або цукровий сироп, ром, газована вода не дуже мінеральна (солонуватий смак тут ні до чого) і подрібнений лід. Ром добре підійде білий, з золотим ромом смак буде більш пряний, але для кого-то це здасться плюсом.

Як приготувати «Мохіто» в домашніх умовах:

Спочатку візьміть лайм і розріжте його вздовж на 2 половинки. Потім одну з половинок також розрізати вздовж на 3-4 часточки. Покладіть їх в стакан. Тепер черга м'яти. Отщіпніте від гілочки верхні листочки і відкладіть, вони знадобляться нам пізніше як прикраса. Решта листя відокремте від стебла і так само покладіть їх у склянку. Засипте в стакан цукрову пудру. А тепер все це потрібно гарненько перемять для того щоб лайм і м'ята дали сік і пудра розчинилася в цьому соку. У підсумку, Ви повинні отримати щось виду перемятих салату, важливо не перестаратися і не перетворити компоненти в кашу. Бармени цю операцію проводять спеціальним товкачем - Мадлера, ну а якщо у вас його немає, то напевно, доведеться придумати, чим це зробити. Детальніше, про те що таке Мадлер і чим його замінити, ви можете прочитати в статті про інструментах для домашнього бару. Після потрібно влити ром і добре перемішати. Потім в стакан додається лід на 3/4 його висоти. Так, льоду потрібно багато і він повинен бути досить подрібнений. Тая, він буде сильно охолоджувати і розбавляти напій. Коктейль «Мохіто» для випадків, коли жарко, пам'ятаєте? Тепер додаємо газовану воду, так щоб лід сплив буквально до країв склянки. Тепер барною ложкою, або іншою ложкою з довгою ручкою, потрібно підняти з дна келиха лайм і м'яту і перемішати з льодом, розподіляючи їх по всьому склянці. Потім прикрашаємо часточкою лайма, вішаючи її на край склянки, і в лід встромляємо вершок від м'яти (пам'ятаєте, відкладали?). Подаємо з парою трубочок, оскільки цей коктейль НЕ проціджують, то одна цілком може забитися. А ось тут ви можете подивитися рецепт безалкогольного мохіто , Ідеального коктейля для спекотного літнього дня.

Тепер розберемо рецепт «Мохіто» в домашніх умовах, за інгредієнтами, і визначимо як впливають компоненти на смак. Лайм - дає кислий смак, любите кислинку - кладіть більше, ну і навпаки. В принципі, для кислинки можна можна взяти лимон, але це вже буде трохи не те - смаки фруктів відрізняються. Але якщо вам так хочеться, то врахуйте, що лимона потрібно набагато менше, так, як він більш кислий. М'ята - дає в напої м'ятну свіжість, і чим її більше, тим більше м'ятним буде «Мохіто». М'яту можна замінити мелісою, в крайньому випадку, але смак буде трохи гірше. Цукрова пудра - в рецепті не вказую точну кількість тому, що почуття солодощі у кожного своє. Можна використовувати цукровий сироп, як варіант. Якщо ви збираєтеся готувати багато коктейлів «Мохіто», то раджу зварити сироп заздалегідь - з ним коктейль готувати набагато швидше. Робиться це на водяній бані - сироп кипіти не повинен. Налийте склянку гарячої води в ємність і додаєте в неї цукор, приблизно грам 400, інтенсивно помішуючи. Потім, продовжуючи заважати, потримайте на водяній бані хвилин 15-20, щоб сироп став погустіше. Такого сиропу в коктейль потрібно додавати 20-30 мл. Ром - дає пряні нотки.

Якщо ви хочете приготувати відразу кілька коктейлів «Мохіто» в домашніх умовах, то треба вчинити нижче описаним способом. Компоненти: лайм, м'яту, цукрова пудру покладіть в чашку достатнього розміру, для того, щоб було зручно їх в цій чашці тиснути. Товкачем або Мадлера гарненько зітреш цю суміш, щоб фрукт і м'ята дали сік і в ньому розчинилася цукрова пудра. Додайте ром з розрахунку порцій мінус 50 грам, їх поки відставте в сторону. Ще раз пам'ятаєте вашу суміш щоб ром і отриманий сироп добре перемішалися. Тепер з суміші потрібно зцідити всю вологу в окрему склянку, це можна зробити, наприклад, через друшляк. Не забудьте гарненько віджати суміш рукою щоб виділити з неї якомога більше соку. Відставлені 50 грам рому влийте в чашку, де ви тиснули лайм з м'ятою. Сполосніть її, щоб ром розчинив в собі залишки сиропу зі стінок чашки, він дуже цінний для цього коктейлю - в ньому містяться всі ефірні масла, які надають цьому коктейлю запах і смак. Вилийте з чашки в стакан до решти розчину сиропу в ромі. Цей розчин розлийте по келихах порівну. Потім в келихи порівну викладіть «салат» з друшляка. Ну а далі дійте як і для індивідуального рецепта: додаєте лід, газовану воду, трубочки, прикрашаєте верхівками м'яти і часточками лайма.

Рецепт «Мохіто» в домашніх умовах, на 5 порцій:

Лайм - 3 шт.
М'ята - десять гілочок або листочків 50 середнього розміру.
Цукрова пудра - 4-7 столових ложок.
Ром - 250 мл
Газована вода - 500 -750 мл.

Тепер поговоримо про творчість. Три компонента: лайм, ром і м'яту краще не замінювати в цьому коктейлі, це гарне, стійке поєднання. І якщо ми змінимо цей зв'язок, то це вже буде зовсім не «Мохіто». Що ж можна змінити? Сироп і воду! Подивіться самі, якщо ми додамо полуничний сироп замість пудри або цукрового сиропу, то отримаємо новий коктейль - «полуничний Мохіто». Але ж можна і не сироп, а лікер додати! 😉 Простір для творчості нескінченний, але рекомендую звернути увагу на ягідні смаки. Чим же можна замінити газовану воду в коктейлі? Добре виходить зі спрайтом, для тих, хто любить солодша, але врахуйте дозу сиропу в цьому випадку, щоб не було надто солодко. А для тих хто любить освіжаючу гірчинку тоніка раджу «біттер лимон».

Тепер ви знаєте, як приготувати «Мохіто» в домашніх умовах, так що пробуйте, творите і пишіть, як вийшло. Якщо сподобалася стаття, тисніть на зірочки. Якщо, вважаєте, що вона гідна того, щоб про неї дізналися ваші друзі, тисніть кнопку розмістити на сторінці в соц. мережах, я буду вдячний!

Смачних Вам коктейлів!

купажірованний віскі grant's family reserve 1 літр.