- складові
- рецепт
- приготування тесту
- начинку приготувати так
- посипальних крихітко
- підготовка форми
- випікання
- Останній крок
- висновок
Одними з найбільш поживних екзотичних фруктів, які можна приймати в їжу в будь-якому вигляді і з різними інгредієнтами, є банани. Бананова тема практично не може набриднути. Екзотичний фрукт містить корисні речовини, які потрапляють в організм людини разом з десертами. До них відносяться і вітаміни (В, РР, А, С), кальцій, залізо і фосфор і багато інших корисних складових.
Пісочний пиріг з сиром різноманітний у своїх варіантах. Випікати його можна як в духовці, так і в мультиварці.
Пісочний пиріг з сирною начинкою можна приготувати також з додаванням ягід або фруктів. У літню пору до бананової начинці можна додати полуницю. Такі рецепти абсолютно нескладні у приготуванні і займають невелику кількість часу.
Вдалим варіантом для випічки з бананами є пісочне тісто, яке своїм розсипаються властивістю поєднується з ніжністю бананової м'якоті, підкреслюючи екзотичний аромат.
Отже, якщо ви чекаєте гостей або вирішили порадувати сім'ю, пропонуємо простий у приготуванні, а до того ж доступний за складом, відкритий пісочний пиріг з сиром і бананами, тісто якого розсипається і тане в роті. При відсутності вільного часу, десерт приготується досить швидко і, незважаючи на простоту, його смак зачарує строкатими фруктовими нотами і відтінками.
складові
Для тіста:
- масло вершкове будь-якої жирності - 1/2 пачки;
- борошно пшеничне - 1 склянка (250 г);
- цукор - 2 ложки (20 г);
- яйце куряче - 1 штука;
- розпушувач для тіста - 1/2 пакетика.
Для начинки:
- сир 9% жирності - 2 пачки (400 г);
- банани - 2 штуки;
- цукор - 1 ложка (10 г).
Для приготування посипальних крихти:
- борошно пшеничне - 2 ст. ложки (20 г);
- цукор - 1 ст. ложка (10 г);
- масло вершкове - 50 г (2 ст. ложки).
рецепт
На приготування пісочного пирога з бананами ви витратите 60 хвилин і більше на тісто - 120 хвилин.
приготування тесту
Першим кроком нам необхідно приготувати пісочне тісто з сиром.
- Для цього потрібно натерти на тертці масло, злегка розтануло, а потім розтерти його з цукром. Окремо збите яйце. Змішати з олійно-цукрової масою і, для повного ефекту, збийте все віночком або міксером (за бажанням).
- Після цього, починайте вводити борошно, постійно помішуючи тісто, яке в підсумку не повинно вийти сильно твердим, а злегка в'язким.
- Потім, скачайте з нього кулю, покладіть в пакет або оберніть плівкою і на 120 хвилин заберіть в холодне місце.
начинку приготувати так
Другим кроком стане приготування начинки для пирога.
- Для чого необхідно почистити банани, нарізати їх тонкими кружальцями.
- У блендері збити бананові гуртки, приготований сир і цукор.
- Постарайтеся щоб при змішуванні всіх інгредієнтів не залишилося грудок.
посипальних крихітко
Кроком номер три є підготовка крихти для посипання нашого сирного пирога з пісочного тіста.
- Розітріть в окремому посуді, спеціально приготовлені для цього: борошно, масло і цукор.
- Повинні вийти дрібні і великі шматочки.
підготовка форми
Черга четвертого кроку настане, коли пройде час охолодження тесту.
- Після чого тісто потрібно рівномірно розподілити у формі для випікання, яку ви використовуєте для випічки пирогів.
- По краю необхідно виліпити бортик, висотою приблизно в 2 см і викласти начинку, акуратно розподіляючи її рівним шаром на тісто. А зверху присипте крихту.
випікання
- Крок п'ятий - випікання в духовці, яку потрібно заздалегідь розігріти до температури 200 градусів і відправити в неї пиріг з бананово-сирною начинкою на 20-30 хвилин.
- Вважати готовим десерт можна після утворення золотистого кольору красивою скоринки.
Останній крок
Коли дістанете наш пісочний пиріг з сиром, то не варто відразу його різати: дайте йому час для охолодження і закріплення найніжнішої начинки, яка сильно розсипається в гарячому стані.
Чаювання в сімейному колі або застілля з гостями стане насолодою смаку, який поєднує в собі екзотичний аромат банана і ніжність сиру.
За допомогою даного рецепта пісочного пирога з сиром, можна створити кулінарний шедевр з естетичним і оригінальним видом.
Здавалося б, що може бути шедеврального в цьому рецепті. Тільки спробувавши готовий пиріг, ви зрозумієте, що це дійсно так. Його полюблять ваші знайомі і близькі ласуни будь-якого віку.
Подати до столу це чудове частування можна як з гарячими, так і з холодними напоями. Прикрасити кожну порцію можна листочками м'яти і невеликим кружечком морозива.
висновок
На закінчення, хочеться нагадати, що страви з банана дуже популярні в кулінарії. Наприклад, з цим фруктом існують і традиційні пироги, торти, тістечка, і незвичні для нас страви з бананом і м'ясом, і рибою, і навіть просто смажені в клярі банани.
Візитівкою цього продукту стали легкість, оригінальність, вишуканість, які наповнюють будь-яку страву, приготовану з ним. Частіше використовуйте в складі звичних вам рецептів екзотичний фрукт і ваша їжа буде наповнена вітамінами і корисними властивостями. З пісочним тістом можна готувати все що завгодно - так можна з легкістю приготувати пісочний пиріг з сиром і ягодами, або пісочний пиріг з фруктами.
Смачного!