Медовий торт: класичний рецепт (відео)

Медовий торт - один з найпопулярніших рецептів домашніх тортиків. Це дуже смачний і ароматний десерт, який сподобається всій твоїй родині.

Спробуй!

Медовий торт класичний рецепт

Тобі знадобиться:

  • 2 яйця,
  • 2 ст. л. меду,
  • 1 ч. Л. соди,
  • 1 ст. цукру,
  • 3-4 ст. борошна,
  • 125 г маргарину,
  • 300 г вершкового масла,
  • 2 банки згущеного молока вареної або "сирий" - за смаком,
  • 1 банан,
  • 200 г волоських горіхів.
Медовий торт - один з найпопулярніших рецептів домашніх тортиків

Як приготувати:

  1. У каструльці на водяній бані добре розтопити маргарин, додай мед, цукор і нагрівай, постійно помішуючи. Повинна вийти однорідна маса.
  2. У медову масу додай соду і продовжуй помішувати, поки не збільшиться обсяг і суміш не побіліє. Потім зніми каструлю з лазні і дай охолонути.
  3. У остигнула суміш додай яйця і добре перемішати. Потім поступово всип борошно, продовжуючи помішувати, і заміси еластичне, м'яке тісто.
  4. Розділи тісто на 8-10 рівних частин (кількість коржів). Кожну частину тіста скачай в кульку, а потім розкачай його в круглий корж і випікати 10 хвилин при 180 градусів.
    Візьми на замітку: зручно розгортати тісто на пергаментному папері, щоб відразу перенести папір на деко для випікання - так сирої розкатаний корж точно не порветься.
  5. Якщо після формування круглих коржів залишилося тісто (обрізка від коржів), його теж слід випекти, потім натерти на тертці або подрібнити в блендері. Це буде відмінною присипкою для торта. Якщо тесту не залишилося, як присипки можна використовувати пісочне печиво, попередньо подрібнивши його.
  6. Для крему збий розм'якшене вершкове масло до отримання пишної маси. Потім невеликими порціями додавай до маслу згущене молоко і продовжуй збивати до однорідної маси.
  7. Готові коржі перешаровуються кремом і поклажі один на одного. Верхній корж і боки прикрась кремом. Бока присипаючи крихтою, а верх - подрібненими горіхами. Прикрась кружечками банана і гілочками свіжої м'яти.

Також торт можна прикрасити шматочками мармеладу, цукровими квітами, фігурками або розводами з меду.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!