Курячі гомілки, запечені у фользі

  1. Смачного!

Курячі гомілки, запечені у фользі в томатно-майонезну соусі, - гарне блюдо для сімейного обіду або вечері Курячі гомілки, запечені у фользі в томатно-майонезну соусі, - гарне блюдо для сімейного обіду або вечері. Готувати запечені гомілки дуже просто, до того ж більшу частину часу (під час маринування і запікання) вони будуть готуватися без Вашої участі. Що теж приємно - в цей час можна приготувати гарнір і салатик або ж просто відпочити, провести час з рідними. А потім разом насолодитися смачною вечерею.

Інгредієнти:

  • 0,5 кг. курячих гомілок (7-8 шт.)
  • 2 або 3 ст. л. майонезу
  • 2 ст. л. кетчупу
  • сіль - за бажанням
  • перець мелений чорний
  • перець мелений червоний
  • 2 горошини запашного перцю
  • трави сушені на Ваш вибір (я додавала прованські трави)

приготування:

  1. Курячі гомілки розморожуємо, заливши холодною водою. Промиваємо їх і злегка обсушуємо паперовими рушниками або серветками.
  2. В окремій каструльці змішуємо майонез, кетчуп, трави, чорний і червоний мелений перець, запашний перець. За бажанням можна трохи досолити.
  3. У каструльку з підготовленим соусом викладаємо курячі гомілки. Гарненько перемішуємо їх з соусом і залишаємо на 1 годину маринуватися.
  4. Фольгу викладаємо на деко або в форму для випікання, залишаючи запас, щоб було чим наша страва добре загорнути. На фольгу перекладаємо курячі ніжки разом з соусом.
  5. Гомілки з соусом загортаємо в фольгу і ставимо форму для випікання (або лист) в гарячу духовку (200º). Випікаємо приблизно 40 хвилин-1 годину. Якщо курочка домашня, можна і довше. В кінці запікання фольгу розгортаємо і хвилин 5-10 запікаємо в розкритому вигляді, щоб курочка краще зарум'янилася. Вимикаємо, дістаємо з духовки.
  6. Курячі гомілки, запечені у фользі в томатно-майонезну соусі (як і курку, запечену в духовці цілком , або курячі крильця в томатному соусі ) Подаємо гарячими. Виходять вони соковитими, смачними і апетитними. Гарнір (картопля, макарони або кашу) поливаємо соусом, в якому запікалася курочка. Добре доповнить це блюдо з курки салат зі свіжих помідорів і огірків.

Смачного!

До нової встечі на сайті nashrecept.com !