- Користь і шкода вівсяної каші вранці
- Як це діє
- Рецепт вівсянки на воді
- Рецепт вівсянки на молоці
- Користь вівсяної каші швидкого приготування
- Шкода вівсяної каші
Сьогодні ми вирішили розібрати користь і шкоду вівсяної каші вранці. А точніше, як саме варто готувати і як часто вживати це всіма улюблене блюдо для того, щоб вони принесло лише позитивний ефект.
Однак, перед тим, як розібрати рецепти, давайте ознайомимося з властивостями цього продукту і його впливом на організм, в цілому.
Зміст статті:
Користь і шкода вівсяної каші вранці
На тому, що вівсяна каша є лідером серед інших претендентів на сніданок і дуже корисна наполягають, мабуть, більшість провідних дієтологів. Дослідження показали, що регулярне включення каші з вівса в раціон здатне стати профілактикою для багатьох захворювань кишечника і продовжити життя! З чим це пов'язано?
А даремно, вживання каші хоча б раз на тиждень здатне перешкоджати формуванню тромбів, зниження рівня шкідливого холестерину і поліпшення роботи мозку. Крім того, навіть одна порція вівсяної каші благотворно впливає на роботу серця і всієї серцево-судинної системи.
Ось лише невеликий список необхідних мікроелементів, що містяться в каші:
- Біотин: покращує загальне самопочуття і зміцнює імунні сили організму;
- Вітамін К: здатний попереджати остеропороз, сприяє нормалізації роботи сечо-статевої системи і покращує згортання крові;
- Тіамін, токоферол, рибофлавін, каротин і багато інших: наповнюють тіло енергією, відновлюють захисний щит організму проти бактерій та ін.
Користь і шкода вівсяної каші вранці особливо цікавить спортсменів, адже це блюдо є мало основним в їх раціоні, так як воно допомагає нарощувати м'язи, контролюючи вагу тіла.
Крім усього перерахованого, вівсяна каша виступає відмінним антиоксидантом, зберігаючи здоров'я і красу волосся, нігтів і шкіри! Хочете дізнатися більше про літній зелені з грядки - читаємо статтю Шпинат: користь і шкода !
Не нам розповідати про погіршення навколишнього середовища. Але лише одна порція каші може природним чином очистити організм від скупчуються в ньому токсинів і солей важких металів.
Ну, де Ви зможете знайти ще такий смачний і корисний для здоров'я продукт?
Як це діє
Дієтологи радять починати ранок з корисною вівсяної каші, адже саме цей варіант приготування страви вважається найбільш корисним для чищення кишечника і нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Як це діє?
Переварюючись, каша обволікає стінки шлунка, полегшуючи перетравлення. При цьому, навіть подрібнені в борошно зерна вівса діють подібно «щітці», видаляючи що скупчується там «сміття».
Крім того, вівсянка містить багато клітковини, яка так необхідна організму після перенесення операції або хвороби. Саме з цієї причини її дають хворим після хірургічного втручання. Пам'ятайте - одна тарілка каші дає організму чверть необхідної клітковини на добу! Сухі ж вівсяні пластівці в кількості склянки - відновлюють повністю цей запас!
Рецепт вівсянки на воді
Для приготування цієї здорової каші нам буде потрібно два повних склянки очищеної води і склянку вівсяної крупи.
Доводимо воду до кипіння на середньому вогні, а потім акуратно всипаємо крупу і зменшуємо вогонь. Варимо масу, періодично помішуючи до готовності, додаючи в кінці три чайні ложечки вершкового масла і трохи солі. Однак, якщо Ви вирішили скинути пару кілограм, то можна обійтися і без останніх двох пунктів.
Заморожені або свіжі скибочки фруктів, які Ви додасте перед подачею блюда, зроблять його не тільки гарніше, але і більш корисним. Шкоди від цього точно не буде!
Будучи легкою їжею, каша з вівса містить необхідний тілу білок і порцію енергії. Погодьтеся - відмінна альтернатива важким і шкідливим бутербродів.
Крім того, навіть якщо після такого сніданку Ви захочете поласувати чимось іншим, то їжа прийнята після каші набагато швидше засвоїться, що дуже поліно при схудненні. До речі, дане блюдо вранці допоможе швидко і ефективно відновити і нормалізувати обмінні процеси, що допоможе Вам втрачати зайву вагу набагато швидше!
Також, не варто забувати, що для правильного травлення і схуднення вівсянку варто запивати молоком (знежиреним або соєвим) або смачним чаєм про який ми розповіли в чудовій статті Користь і шкода зеленого чаю для жінок ! Обов'язково прочитайте її після цієї!
А ось ще три причини, які можливо ще більше затвердять Вас в необхідності включення вівсянки в ранковий раціон:
- ненав'язливий смак, який можна прикрасити й урізноманітнити навіть однієї ягодою або ложечкою меду;
- простота приготуванні з яким впорається навіть школяр;
- доступність і дешевизна на відміну від будь-якого роду мюслі, хлібців та харчових добавок.
Рецепт вівсянки на молоці
Давайте тепер розберемо ще один популярний рецепт вівсяної каші. Блюдо приготоване на молоці на думку багатьох має більшу гамою смаку, ніж те, яке приготовлено на воді.
При тому, що така вівсяна каша також корисна вранці її калорійність більше «універсальної». Так на сто грам готового блюда припадає понад ста калорій.
Але не завжди це приносить шкоду, так як саме таке блюдо допомагає поступово набрати вагу дітям і худеньким красуням.
Необхідно насипати в каструлю вівсяну крупу і залити її водою так, щоб половина крупи була покрита рідиною. Тепер доводимо суміш до кипіння і зменшуємо вогонь. Варимо три хвилини поки крупа не насититься водою, а потім додаємо молоко для того щоб каша не підгоріла. Варимо ще пару хвилин, помішуючи.
В кінці приготування слід додати трохи меду і вершкового масла (за бажанням).
При цьому, навіть велика калорійність каші з вівса на молоці вранці принесе користь, наситивши організм силою. Дуже добре, що після такого сніданку довго не хочеться їсти.
Користь вівсяної каші швидкого приготування
Життя сучасної людини проходить в поспіху. Тому в продажу і з'являються продукти швидкого приготування, левову частку яких становлять вівсяні каші. Вибір таких продуктів величезний, а їх приготування не перевищує п'яти -десяті хвилин. Однак варто зазначити, що користі в такий вівсянці набагато менше. Чому?
Вся справа в тому, що для виробництва таких каш виробники подрібнюють овес в пил, попередньо пропаривши зерна. В результаті каші засвоюються організмом дуже швидко, що ставить їх в ряд з марними шкідливими вуглеводами.
Простіше кажучи, такі страви дарують ситість, але не користь.
Шкода таких вівсяних каш вранці для схуднення та оздоровлення організму очевидний! Все це в підсумку залишається з нами жировими складками.
Шкода вівсяної каші
Усередині налягаючи на вівсяну кашу і захоплюючись здоровим харчуванням необхідно розуміти, що одне з правил корисної їжі - її різноманітність. У великих кількостях вівсянка сприяє накопиченню фітіновой кислоти, яка виводить з організму необхідні йому ферменти.
У ряді серйозних захворювань вівсяні каші взагалі заборонені, адже у хворих можуть не розщеплюватися білки, які вони отримують з злакової їжі, що веде до порушення обмінних процесів організму.
Корисне відео:
сайт « Я здорова »Рекомендує віддавати перевагу каші з цільного вівса, на приготування якої у Вас піде більше часу, але яка принесе набагато більше користі. Адже якщо Ви розумно підійдете до вибору вівсяної каші, то цей продукт принесе максимум користі організму!
Сподіваюся, що ми повністю розкрили Вам очі на користь і шкоду вівсяної каші вранці! Якщо ж у Вас залишилися які-небудь питання або доповнення до статті - залиште нам його в коментарях!
Заходьте до нас частіше!
З чим це пов'язано?Ну, де Ви зможете знайти ще такий смачний і корисний для здоров'я продукт?
Як це діє?
Чому?