Гарбузова каша на молоці - кращі рецепти приготування з фото

Гарбузова каша на сніданок

Сезон гарбуза триває! Навіть ресторани включають в меню гарбузове десерти або крем-супи, оригінально прикрасивши їх. Ми розповімо, як приготувати на сніданок пшоняну, вівсяну і рисову кашу з додаванням гарбуза.

Пшоняна каша з гарбузом, медом і корицею

Пшоняна каша з гарбузом

Складові:

• 450 г гарбузової м'якоті
• вода
• 200 г пшоняної крупи
• 500 мл молока
• сіль
• мед
• кориця

Рецепт приготування:

1. Гарбузову м'якоть нарізати невеликими кубиками. Залити водою так, щоб вона тільки покривала гарбуз.
2. Довести до кипіння, варити 5 хвилин. Потім всипати промите пшоно. Готувати на невеликому вогні, поки вся рідина не википить, не забуваючи помішувати.
3. Потім влити половину молока, посолити. Варити близько 20 хвилин, час від часу підливаючи молоко, що залишилося. В кінці додати мед і корицю до смаку. Зняти з вогню.
4. Накрити і дати постояти півгодини перед подачею. Розмішати кашу і розкласти її по тарілках.
5. За бажанням можна посипати кашу корицею.

Вівсяна каша з гарбузом

Вівсяна каша з гарбузом

Складові:

• 1/2 чашки вівсяних пластівців
• 1 1/4 чашки води (або води і молока навпіл)
• 1 ст.л. вершків
• 0,5 ч.л. кориці
• щіпка імбиру, мускатного горіха і меленої гвоздики
• 1/8 ч.л. солі
• 1-2 ст.л. гарбузового пюре з печеного гарбуза
• коричневий цукор, мед або кленовий сироп - за смаком
• волоські горіхи, сушена і свіжа журавлина, шоколадні чіпси

Рецепт приготування:

1. Залити вівсяні пластівці водою і поставити на вогонь. Довести до кипіння, додати всі спеції, зменшити вогонь і варити до бажаної консистенції, близько 10 хвилин.
2. Додати гарбузове пюре, сіль, цукор, вершки, сухе журавлину. Перемішати кашу, накрити кришкою і залишити ще на 10-15 хвилин.
3. Викласти вівсянку в миску. Подавати разом горіхами, медом, свіжими ягодами і шматочками шоколаду.

Рисова каша з гарбузом

Рисова каша з гарбузом

Складові:

• 125 г рису
• 1 л молока
• 250 г гарбуза
• 1 ст.л. меду
• 1 яблуко

Рецепт приготування:

1. Гарбуз порізати кубиками. Рис промити під струменем холодної води.
2. Гарбуз залити водою, варити до готовності і пюрировать. У воду, в якій варилася гарбуз, додати молоко і варити рис 30 хвилин.
3. У напівготовий рис додати перетерту гарбуз.
4. Перемішати, додати мед і шматочки яблук, вимкнути вогонь і залишити на 10 хвилин. При подачі можна додати цукати і сухофрукти.

Нагадаємо, раніше вчені заявили, що гарбуз захищає від гіпертонії і допомагає захистити печінку . А дієтологи розповіли, кому не можна вживати гарбуз .

Дивіться відео про користь і шкоду гарбуза для здоров'я:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram