Бізнес на бичків: вирощування на м'ясо

  1. Зміст статті:
  2. Закупівля і відгодівлю телят
  3. Умови утримання
  4. Набір ваги бичків, збут м'яса
  5. Устаткування для ферми
  6. Витрати на бізнес
  7. Виручка і рентабельність
  8. стан ринку
  9. Які ще напрями вигідні для села?
Пропонуємо цікавий напрямок своєї справи на селі - розведення бичків і збут яловичини. Відгодівлю маленьких телят, як і будь-який вид тваринництва , Вимагає великих зусиль і важкої фізичної роботи. Якщо це вас не лякає, сміливо беріться за відгодівлю бичків на збут м'яса і отримуйте значні доходи. А наш бізнес план допоможе вам в цьому.

Зміст статті:

Реєстрація вам не знадобиться, якщо ви будете вирощувати кілька биків для свого вживання. Але якщо відкриєте цілу ферму і будете збувати м'ясо оптом, зареєструйтесь як індивідуальний підприємець . Далі отримаєте сертифікат якості м'яса. Без нього ви не зможете продавати продукт.

Закупівля і відгодівлю телят

шукаємо постачальника

Постачальником молодих бичків можуть бути великі ферми, які займаються розведенням тварин. А потім просто самостійно вирощуйте бичків на відгодівлю. Бізнес на бичків починайте з покупки 10 - 20 голів. Новачкам цього бізнесу не слід починати справу з більшої кількості вирощуваних тварин. Уже з отриманням першого прибутку і нікого досвіду закуповуйте більше голів худоби.

Від породи тваринного залежать методи утримання худоби та необхідний час, щоб набрати потрібну масу перед забоєм. Краще купуйте швидко зростаючі породи. Не менш важливо враховувати смакові якості готового м'яса.

Рекомендуємо вибирати з наступних порід:

Порода Вага при народженні, кг Жива маса в 18 міс, кг Забійний вихід м'яса,% Симентальська 30 500-600 58-62 Казахська білоголова 20-30 400-450 55-57 герефордської 26-34 500-550 60-65 Шаролезька 36- 44 600-650 60-70

Молочні телята стоять дешевше, але для них вам доведеться закуповувати багато молока. Найкраще відразу купуйте бичків, які вже харчуються травою і іншим кормом. Плануйте закупівлю на початку травня, щоб вже в жовтні наступного року збувати яловиче м'ясо.

Бики Абердин-ангуської породи

Який знадобиться корм?

Дуже важливо правильно годувати тварин. Раціон молодих телят починається з молока. Кожному теляті потрібно 8 літрів щодня. Коли тварині виповниться місяць, привчайте його до корму: траві і сіна. Для цього заздалегідь продумайте місце для пасовища.

З інших кормів зробіть запаси:

  • картоплі;
  • моркви;
  • силосу;
  • зернових;
  • баштанних культур;
  • кукурудзи;
  • кормових буряків;
  • солі.

Для швидкого набору ваги годуєте бичків соковитими кормами. Якщо годувати лише однієї травою або сіном, час утримання сильно триватиме.

Вода для набору маси також важлива, тому краще обладнайте всередині загонів спеціальні поїлки, щоб бички могли пити, коли їм захочеться.

Раціон змінюйте разом з порою року:

  • літо - 30 кг зеленого корму, 2 кг концентратів;
  • зима - 5 кг сіна, 20 кг соковитого корму, 3 кг комбікорму, 50 грам солі, 2 - 3 кг соломи.

Умови утримання

Крім годування тварин, ви повинні знати про інші умови вирощування бичків:
  • перед покупкою телят покажіть їх ветеринару;
  • робіть необхідні щеплення;
  • привчайте молодих тварин до трави з 1-го місяця;
  • виводите телят на пасовищі після того, як висохне роса;
  • при спеці вони повинні перебувати в тіні;
  • регулярно прибирайте в загонах, стежте, щоб підлога була сухим;
  • підтримуйте температуру не менше 10 градусів;
  • ні в якому разі не тримайте молодих тварин без вигулів, інакше вони будуть агресивними і болючими;
  • випас припиняйте з початком статевого дозрівання бичків, так як вони стають агресивними і небезпечними, приковували їх ланцюгами.

Знання всіх цих нюансів вбереже ваш бізнес від провалу.

Графік змісту бичків:

  • годування вранці;
  • переміщення в загін;
  • в спеку - під навіс або назад в корівник;
  • до вечора - в загін;
  • вечірні годування в корівнику.

Холодне утримання телят на відгодівлю

Облаштування території будівництво ферми

Бізнес план розведення бичків на м'ясо вимагає побудови спеціальних загонів. Орендуйте землю для пасовища. Воно необхідне для обов'язкового випасу тварин.

Вам необхідний звичайний корівник. Можете орендувати старий порожній, але враховуйте витрати на ремонт. На кожного бичка відводите по 10 - 11 кв. м. За великим рахунком, для відгодівлі 20 бичків потрібно близько 3-х соток землі.

наймання працівників

Навіть якщо ви відкриєте міні-ферму, вам необхідний персонал для її змісту. Для ферми в 10 - 20 бичків найміть 2-3 помічників і ветеринара.

Якщо у вас не вистачає знань, досвіду в відгодівлі бичків, зверніться до зоотехніку. Для невеликої ферми немає сенсу наймає його на постійну роботу, але звернутися за платною консультацією потрібно. Зоотехнік складе грамотний раціон для тварин.

Запліднювач необхідний тільки якщо ви вирішите зайнятися розведенням корів.

Набір ваги бичків, збут м'яса

Швидкість росту тварин залежить від правильного харчування і догляду. За 6 - 20 місяців (залежить від породи), кінцевий вага биків повинен збільшитися до 350 - 500 кг. Після чого починайте збут яловичини по налагодженим заздалегідь каналах.

Вирощування молодих бичків складається з 3-х періодів:

  • молочний: 0-6 місяців;
  • дорощування: 6-15 місяців;
  • заключний: 15-19 місяців.

Є кілька найбільш вигідних шляхів:

  • продавати оптовикам, але за мінімальною вартістю;
  • займатися поставками яловичини ресторанам, супермаркетам, приватним клієнтам (найбільш вигідно);
  • продаж на ринках, базарах (не менше прибуткова справа);
  • збут в м'ясні магазини ;
  • збут підприємствам, які займаються виготовленням ковбас, сосисок.

Додатково до вирощування бичків на м'ясо, включите кілька прибуткових пунктів в бізнес план, наприклад займіться також в иращіваніем птиці . ця галузь фермерського господарства вимагає значно менше інвестицій і фізичних сил, але вона може вам принести хороший додатковий заробіток. А якщо у вас буде більше робочих сил і стартового капіталу, ознайомтеся з бізнес-планом свиноферми .

Устаткування для ферми

З огляду на, що ваш бізнес - це вирощування бичків на м'ясо, вам не доведеться купувати дороге обладнання для звичайного корівника . Крім самого приміщення і загонів, купіть кілька пристосувань для спрощення догляду за тваринами.

Список обладнання:

  • стійлове обладнання (роздільники, кріплення);
  • гумові мати для лежання;
  • верстат для обрізання копит;
  • індивідуальні, групові напувалки;
  • огорожі для годування;
  • змішувачі-кормороздавачі.

Додатково обміркуйте покупку устаткування для прибирання гною. Можливе перше воемя або при невеликій кількості бичків ви зможете обходитися без нього.

З розростанням ферми і кількості бичків на відгодівлю, кількість обладнання доведеться збільшити.

Витрати на бізнес

Приблизний раціон на добу на голову: Корм Зимовий період Літній період Сіно, кг 3.5 3 Трава, кг 2 - Мілос злаковий, кг 8 - Буряк, кг 4 - Морква 4 - Комбікорм, кг 3 4 Зелений корм, кг - 25 Сіль кухонна, г 30 30

Витрати на заробітну плату працівникам:

  • середня зарплата становить 35 000 руб .;
  • 3 працівника - 90 000 руб. / Місяць;
  • ветеринар - 40 000 руб. / місяць;

Відкриття ферми і витрати:

Стаття витрат Вартість, руб. Реєстрація, податки 3 000 Купівля землі, за 100 кв. м 100 000 Споруда корівника і загонів 100 000 - 150 000 Закупівля телят, 20 шт 160 000 Корм ​​на 20 бичків 200 000 - 240 000 Зарплата (мінімум) 90 000 Інші витрати 100 000

Разом: 843 000 руб.

Виручка і рентабельність

Грошовий оборот бізнесу з вирощування бичків:

  • вартість 1-о теляти - 8 000 - 9 000 руб .;
  • закупівля тварин для міні-ферми (20 голів) - 160 000 - 180 000 руб .;
  • зміст одного бичка - близько 11 000 руб. / рік;
  • 1 кг яловичини - близько 150 руб .;
  • з 1-го бика - 250 кг м'яса;

Ціна яловичини: 350-590 руб / кг.

Разом: виручка становить 750 000 руб.

Вартість яловичини по містах:

Місто Росії Середня вартість, руб. / Кг. Москва 590 Нижній Новгород 408 Хабаровськ 405 Санкт-Петербург 369 Краснодар 366 Новосибірськ 351 Владивосток 350 Воронеж 338 Єкатеринбург 314

Разом: виручка з 20 биків - мінімум 1 570 000 руб.

Окупність бізнесу - близько 2-х років.

Рентабельність - 50%.

стан ринку

2015 рік відзначився зростанням цін на яловичину на 7,5%. Бізнес вирощування бичків на м'ясо стійко займає високі позиції. Багато регіонів збільшують поголів'я великої рогатої худоби.

Регіони з найбільшим поголів'ям:

Регіон Поголів'я, тис. Республіка Башкортостан 1228.6 Республіка Татарстан 1038.9 Республіка Дагестан 998.2 Алтайський край 842.8 Ростовська область 612.2 Оренбурзька область 594.5 Республіка Калмикія 553.7 Краснодарський край 542.8 Забайкальський край 506.4 Новосибірська область 489.4
Регіони з найменшим числом поголів'я:
Регіон Поголів'я, тис. Хабаровський край 22.6 Сахалінська область 18.8 Ханти-Мансійський а.о. 15.3 Камчатський край 10.4 Єврейська а.о. 8.6 Мурманська область 7.5 Магаданська область 3.6 Ненецький а.о. 1.5 Ямало-Ненецький а.о. 1.1 Чукотський а.о. 0
Зростання цін в різних регіонах країни також різний. В Залежності від приросту можна вибирати найбільш підходящі для збуту місця:

Найбільший приріст цін спостерігається в таких регіонах:

  • Чукотський а.о. - 37,43%
  • Карачаєво-Черкеська - 17,39%
  • Камчатський край - 16,8%
  • Брянська область - 15,92%
  • Тамбовська область - 15,64%
  • Чеченська республіка - 15,24%
  • Республіка Марій Ел - 14,77%
  • Республіка Калмикія - 14,74%
  • Астраханська область - 14,47%

Які ще напрями вигідні для села?

1. Займаємося розведенням коней. Вирощування для сільськогосподарських робіт, для спортивних участей або розведення дорогих порід для продажів - всі ці напрямки принесуть хороший заробіток.

2. Розведення баранів як бізнес - це не тільки продаж корисного м'яса, але і збут зістрижену вовни. Але як і будь-який бізнес на домашньому господарстві, вимагає від вас фізичної роботи.

3. Розведення гусей не зажадає від вас значних інвестицій, тому як для розведення птахів не потрібно спеціально будувати ферму. Якщо ви сільській житель, ви можете організувати прибуткову справу у себе у дворі.