Як розбавити самогон водою

1. Як розбавити самогон водою?
2. Таблиця Фертман - як розбавити самогон
3. Як розбавити самогон по формулі
4. Основні чотири правила розведення самогону

Самогонники (Варя домашній самогон) бувають двох типів. До першого належать люди з питанням: «Як розбавити самогон водою?». До другого типу відносяться запитують: «Навіщо розбавляти самогон?».

Щоб відповісти на ці питання необхідно знати, в яких ситуаціях міцний самогон потрібно розбавляти водою.

Читайте також: якою водою розбавляти самогон?

Як розбавити самогон водою?

В першу чергу розведення необхідно при подвійної дистиляції. Після першого циклу перегонки виходить спирт, який слід підготувати до другої перегонці. Для цього він і розводиться водою. Фортеця отриманого продукту повинна бути від 20 до 25 градусів. Повторна дистиляція проводиться тільки після виконання цієї процедури.

У другу чергу розведення самогону потрібно для його нормального вживання. Фортеця одержуваного після перегонки спиртного досить висока, тому її знижують до 40-45 градусів.

Таблиця Фертман - як розбавити самогон

Для розуміння сенсу розведення самогону та доведення отриманого продукту до необхідної фортеці допоможе таблиця, яка в доступній формі продемонструє весь процес.

Кількість цифр в таблиці не повинно лякати. На конкретному прикладі можна розібрати як правильно використовувати цю таблицю в домашніх умовах.

Читайте також: як очистити самогон вугіллям?

Для початку необхідно виміряти в отриманому самогоні за показаннями звичайного побутового спірометра вміст спирту. Це значення буде перебувати в першому стовпці по горизонталі даної таблиці.

Як наочний приклад можна взяти самогон, який має початкову фортеця 60 градусів. В кінцевому підсумку потрібно продукт, що має міцність 40 градусів. Щоб визначити кількість води, необхідного для розведення самогону, на перетині шпальти і рядки з підсумкової фортецею і початкової визначається осередок з даними.

В даному прикладі на 1 літр самогону з початковою міцністю 60 градусів буде необхідно 514 мл чистої води. Після розведення продукту його фортеця складе 40 градусів. Проведіть цей досвід самостійно і переконайтеся в правильності таблиці і простоті способу її застосування.

Як розбавити самогон по формулі

Цей спосіб прекрасно підходить для людей, які бажають згадати математичні пізнання і застосувати їх на практиці. Пропонована формула розрахунку нехитра і не викликає труднощів при її застосуванні.

V = (K1 / K2) * O - O,

де V - необхідний обсяг чистої води (в мл);

K1 - вихідна фортеця самогону (у%);

K2 - бажана фортеця самогону (у%);

O - обсяг розбавляємо самогону (в мл).

Для прикладу можна розглянути застосування цієї формули практично. На взятому для експерименту 1 літрі самогону, що має 70 градусів міцності, необхідно отримати продукт з кінцевим значенням фортеці 40 градусів. Вносячи наявні дані в формулу, отримуємо наступний результат:

V = (70/40) * 1000 - 1000 = 750 мл.

Порівнюючи підсумок отриманого розрахунку з даними таблиці Фертман можна помітити деяку різницю значень. Ці відмінності досить незначні і не перевищують значення допустимої похибки.

Читайте також: як очистити самогон молоком?

Отримуючи домашній самогон, його фортеця може бути 60, 70 і іноді перевищувати 90 градусів. Для зниження фортеці його необхідно розбавляти водою. При цьому, бажаючи отримати приємний міцний продукт з хорошими смаковими якостями слід дотримуватися правил і розуміти процеси, що відбуваються.

При розведенні самогону необхідно відмовитися від звичайної проточної води з крана (в тому числі і кип'яченою). Вона може надати самогону каламутний вигляд з досить неприємним запахом. Для отримання чистого продукту рекомендується використовувати артезіанську або джерельну воду (не жорстку). Якщо немає можливості використовувати дану воду, підійде бутильована.

Якщо все ж застосовується кип'ячена вода, помутніння самогону можна усунути, застосувавши його фільтрування або наполягання з поміщеним в нього сорбентом. В якості сорбенту підійде вугілля, при цьому час освітлення самогону може доходити до 7 днів. Фільтрацію домашнього спиртного рекомендується проводити кілька разів, домагаючись в остаточному підсумку необхідного результату.

Розбавляти одну ємність міцного самогону слід тільки один раз. При цьому збережеться його м'якість і не загубляться смакові якості.

При розведенні самогону, слід його наливати в воду. Якщо цього не дотримуватися, в результаті вийде проспиртовані рідина, при цьому злегка підігріта.

Читайте також: як очистити самогон марганцівкою?

Це відбувається через те, що спирт виступає в якості окислювача. При додаванні в нього води відбувається хімічний процес, в якому молекули рідини руйнуються спиртовими з виділенням тепла. Під час цієї реакції утворюються кислоти, а також шкодять шлунку кетони і пероксиди.

Це означає, що для розведення самогону за всіма правилами, його слід додавати в розчинник (воду, охолоджену до 20 градусів) тонким струменем. При цьому хімічний процес проходить в невираженою формі з мінімальним утворенням дратівливих хімічних елементів.

Отриманий розведений самогон настоюється від 5 до 7 днів. Тільки після закінчення цього терміну його рекомендується починати вживати. Для скорочення часу настоювання самогону, пляшку слід збовтати і помістити в морозильну камеру холодильника буквально на кілька годин.

Мінімальний час для настоювання самогону становить дві доби. Міцний напій повинен зберігатися при температурі +5 гр. в темному місці. Зберігання проводиться в скляній тарі з максимальним її наповненням, що запобіжить поява оцтової кислоти. Не можна застосовувати пластикові пляшки, щоб максимально виключити можливу хімічну реакцію з утворенням шкідливих речовин.

Основні чотири правила розведення самогону

1. Самогон додається в воду. Якщо ця умова порушується, відбувається хімічна реакція з нагріванням, що негативно впливає на зовнішні якості міцного напою (мутніє) і смак.
2. Для розведення підходить виключно очищена вода. Не можна використовувати воду з-під крана, а також дистильовану. Вони зіпсують зовнішній вигляд і знизять смакові якості самогону.
3. Дайте відстоятися самогону до 7 днів перед розведенням. Протягом цього періоду в ньому завершуватися хімічні процеси і випаровуватися летючі речовини, що помітно поліпшить смак.
4. Весь процес повинен контролюватися спиртометром. Дане правило дає можливість тримати під контролем процес і нівелювати помилки при розрахунках. Необхідний об'єм рідини вливається за кілька прийомів при постійній перевірці фортеці спиртометром.

зберегти

зберегти