Грибы Волгоградской области: описание съедобных, ядовитых, несъедобных, фото, когда и как собирать весной, видео

Опубликовано: 22.12.2017

Грибы Волгоградской области: описание съедобных, ядовитых, несъедобных, фото, когда и как собирать весной, видео

Грибы растущие на деревьях. Это опята или гриб-двойник?

В Волгоградской области растет множество видов грибов. Но искать их нужно правильно – в особых районах. Сбор можно осуществлять и весной в мае, в сентябре.


Ядовитый шампиньон, www.grib.tv

В каких районах области следует собирать грибы

Говорят, что лучше всего осуществлять тихую охоту в следующих направлениях:

Цимлянское водохранилище, Дон.  Здесь часто встречаются подосиновики и рядовки. В хвойных лесах можно обнаружить маслят; Волжские острова.  Встречаются те же виды; Волго-Ахтубинская пойма.  Можно обнаружить рядовки и грузди, польские грибы и моховики; Местность около Волгоградского водохранилища.  На этой территории растут шампиньоны.

Съедобные грибы Волгоградской области

Съедобных грибов в Волгоградской области достаточно. На какие из них стоит обратить пристальное внимание, рассмотрим далее.

Название Описание шляпки  Описание ножки Применение 
Обыкновенный шампиньон (Agaricus silvaticus)  Диаметр до 12 см, у молодых грибов форма похожа на шар, затем становится распростертой. Имеет коричневатый оттенок С тонким кольцом, белая. Запах древесный Как добавка к овощам, в супах
Настоящий груздь (Lactarius resimus)  Диаметр до 20 см, у молодых грибов она плоская. Цвет бело-желтый, могут быть пятна  Имеет форму цилиндра, короткая, полая Засолка
Подосиновик (Leccinum)  Цвет шляпки – ближе к оранжевому, коричневому, диаметр до 12 см Ножка белая Засолка, сушка, жарка
Масленок (Suillus)  До 15 см в диаметре, цвет – ближе к оранжевому Ножка белая, мясистая Маринование, жарка
Гигантский дождевик (Calvatia gigantea)  Шаровидная форма, диаметр до 10 см Ножки нет Для жарки, варки
Обыкновенная вешенка (Pleurotus ostreatus)  Диаметр до 20 см, форма раковины, окрас коричневый Белая, мясистая Маринование, жарка 

Где собирать грибы в Волгоградской области (видео)

Ядовитые грибы Волгоградской области

Ядовитыми считаются те виды, которые содержат в себе токсины. Их употребление влечет серьезные проблемы.  Все ядовитые грибы подразделяются на 3 группы:

rss