Пирожки с щавелем: как приготовить и какое тесто использовать

Опубликовано: 22.12.2017

видео Пирожки с щавелем: как приготовить и какое тесто использовать

Сдобные булочки. Простой рецепт сдобного теста.

Пирожки с щавелем – это легкое в приготовлении блюдо, которое имеет много различных вариантов вкуса. Летом хорошо использовать свежую зелень, а зимой в ход идет консервированная или замороженная. Пирожки со щавелем могут быть сладкие – в чистом виде с сахаром, с яблоками, творогом, изюмом, а также соленые с яйцом. Перед началом приготовления следует выбрать рецепт теста и желаемую начинку.



Применение дрожжевой основы

Пирожки со щавелем в духовке, приготовленные на основе дрожжевого теста, не отнимают много времени и рекомендуются для начинающих кулинаров. Особенно хороша для такого рецепта сладкая начинка, например, яблоки.

Чтобы приготовить пирожки с щавелем и яблоками, потребуются:


Пироги.Необычный рецепт вкусного дрожжевого теста.

Мука – 500 г. Сахар – 100 г. Дрожжи – 12 г. Соль – 7 г. Молоко – 300 мл. Яйцо – 1 шт. Масло подсолнечное – 75 мл. Щавелевые листья – 300 г. Яблоки – 3 шт.

Сладкие и воздушные пирожки со щавелем следует готовить в такой очередности:

В емкость с молоком засыпать дрожжи, 50 г сахара и 75 г муки. Размешать до однородной консистенции и оставить на 15 мин. Добавить подсолнечное масло, соль, яйцо, насыпать муку в несколько этапов. Замесить опару. Она должна быть эластичной и при этом не липнуть к рукам. Оставить на 15 минут. Промыть и мелко порубить листья, яблоки очистить от кожуры и порезать маленьким кубиком. Смешать начинку в отдельной емкости, а затем засыпать сахаром. Досыпать к опаре муку и размешать, а потом разделить замес на равные части и сформировать из них лепешки. Раскатать лепешки скалкой. В центр каждой заготовки выложить начинку. Края необходимо плотно защипывать. Выложить пирожки из щавеля на противень и отправить в разогретую духовку. Выпекать 20 мин. до полной готовности. Затем вынуть из духовки, остудить и наслаждаться результатом.


Готовим пряженые пирожки

rss