Вишнёвое варенье рецепт без косточек: густое, пятиминутка, с желатином, перетёртое

Опубликовано: 21.12.2017

видео Вишнёвое варенье рецепт без косточек: густое, пятиминутка, с желатином, перетёртое

Вкусное вишнёвое варенье .

Лето, это не только время отдыха, но и пора заготовок. Я уже говорила о пользе  вишни  и уже заморозила ее, буду зимой радовать своих домашних тортом «Пьяная вишня»  — очень они его любят. А так же я решила сварить варенье, и хочу вам предложить рецепты варенья из вишни без косточек.


Варенье из вишни без косточек можно сварить разными способами — пятиминутка, с желатином, в виде джема и про все эти способы я вам и расскажу.

Вишневое варенье  — рецепт без косточек

И хотя не все сейчас варят варенье, я считаю, что в этом виде заготовок тоже есть своя прелесть. Варенье из вишни получается ароматным, вкусным, его можно есть с чаем, а так же с блинчиками, оладушками, использовать как начинку для разной выпечки. Многие варят вишнёвое варенье с косточками, но на мой взгляд без косточек всё-таки лучше — удобнее его кушать и использовать для других целей. Но это уже дело вкуса. Прежде чем я начну рассказывать как варить варенье из вишни, дам несколько общих советов.


Густой малиновый джем

Секреты приготовления вкусного вишнёвого варенья

что бы варенье получилось вкусным и хорошо стояло всю зиму плоды вишни должны быть спелыми, свежими, подпорченные ягоды для варенья не годятся; прежде чем приступить к приготовлению, вишню надо хорошо помыть; предварительно необходимо освободить вишню от косточек. Это дело немного нудное, но не трудное. В моем арсенале есть очень древний косточкоотделитель, но меня он вполне устраивает. Думаю, сейчас есть и более современные устройства, но даже если ничего нет, то говорят, это легко можно сделать с помощью булавки; рекомендуется для приготовления варенья использовать широкую ёмкость, считается, что чем больше поверхность для испарения, тем лучше. Наверное не зря наши мамы и бабушки варили варенье в тазу; банки для варенья нужно обязательно простерилизовать — это можно сделать при помощи кастрюли, чайника, микроволновки и духовки; крышки для банок прокипятить; пену, которая образуется во время варки любого варенья нужно снимать — это продлит срок его хранения.

Вишневое варенье без косточек густое


Желе из вишни с желатином

rss