Апельсиновая шарлотка в духовке
Опубликовано: 21.12.2017
Привычная яблочная шарлотка является не только вкусным десертом, но и простой основой для создания необычных сладостей. К примеру, можно заменить кефир из классического рецепта сметаной или приготовить вместо теста крем из творога. А можно использовать вместо яблок бананы, груши, апельсины или мандарины, ягоды. Очень вкусной получается фруктовая шарлотка в духовке рецепт с фото, которой рассмотрен ниже. Также будут полезны хозяюшкам и подробные видео-инструкции готовки десерта. С их помощью можно легко создать настоящий кулинарный шедевр, который станет любимым у всей семьи.
Пышная шарлотка с яблоками на кефире в духовке — пошаговый фото-рецепт
Обычная шарлотка на кефире, которую довольно часто готовят хозяюшки, при добавлении небольшого количества разрыхлителя может стать оригинальным праздничным десертом. Пышный пирог при желании можно украсить кремом или просто посыпать сахарной пудрой, корицей. Но самое главное, аккуратно нарезать яблоки, чтобы простая шарлотка получилась и вкусной, и привлекательной. О том, как готовится такой десерт с кефиром, расскажет пошаговый рецепт, указанный ниже.
Заливной апельсиновый пирог
Ингредиенты по рецепту пышной яблочной шарлотки на кефире для духовки
яблоки — 2 крупных; мука — 2 ст.; разрыхлитель — 1 ч.л.; яйца — 3 шт.; кефир — 100 мл.; сахар — 3/4 ст.; слив. масло — 100 г; соль — 1/4 ч.л.; сок половины лимона;Пошаговый рецепт приготовления в обычной духовке пышной шарлотки на кефире из яблок
Одно яблоко очистить от кожуры и семян. Нарезать яблоко ломиками. Побрызгать лимонным соком и отставить яблоко в сторону. Размягченное масло нарезать кусочками и переложить в чашу миксера. Отделить белки от желтков. Взбить белки до плотной пены. Яйцо добавить к маслу, взбить. Добавить к смеси муку, кефир и тщательно перемешать ингредиенты. Добавить к однородной смеси в чаше блендера взбитый белок. Добавить к тесту ранее нарезанное яблоко, перемешать. Тесто выложить в форму. Второе яблоко помыть и очистить от семян, нарезать тонкими ломтиками. Украсить пирог ломтиками яблока. Выпекать шарлотку при температуре 200 градусов около 45 минут.Как готовится пышная шарлотка на сметане в духовке — рецепт с пошаговым видео
Шарлотка с апельсинами, Charlotte with oranges