Как приготовить баклажаны, запеченные в духовке
Опубликовано: 19.12.2017
Сейчас все больше людей становятся сторонниками здорового образа жизни и придерживаются принципов правильного питания. Не смотря на бешеный ритм современной жизни, мы всеми силами стараемся сделать наше повседневное меню сбалансированным и приносящим максимум пользы для организма.
Баклажаны, запечённые с брынзой – рецепт с фото
Отличный рецепт приготовления баклажанов в духовке с добавлением брынзы и картофеля.
Ингредиенты:
Как приготовить баклажаны в духовке с сыром и картофелем:
1 Картофель очистите от кожуры, положите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и отварите до готовности.
Баклажаны рецепт. Баклажаны веером в духовке. Баклажаны с чесноком, сыром и помидорами.
2 Пока варится картошка, натрите брынзу на крупной тёрке.
3 Сваренный картофель достаньте шумовкой, либо полностью слейте воду. Добавьте молотый перец, сливочное масло.
4 Разомните толкушкой.
Баклажаны, запеченные с овощами в духовке
5 Добавьте в пюре натёртый сыр и разбейте яйцо.
6 Тщательно перемешайте.
7 У баклажанов отрежьте попки и разрежьте каждый на 4 части.
8 Сложите в глубокую миску и посыпьте солью. Оставьте на 20 минут, чтобы баклажаны дали сок.
9 Вскипятите воду, проварите в ней баклажаны в течение 8 минут.
10 Затем откиньте на дуршлаг и дождитесь, пока вода полностью стечёт.
11 Противень смажьте сливочным маслом и выложите баклажаны на небольшом расстоянии друг от друга.
12 Смажьте каждый кусочек баклажана кетчупом.
13 Выложите сырную начинку.
14 Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.