Блюда из филе индейки: секреты как приготовить филе индейки вкусно, основные и детские блюда с пошаговыми рецептами
Опубликовано: 18.12.2017
Филе индейки обладает явным преимуществом в сравнении с мясом других птиц, главное, соблюдать технологию и обладать секретами того, как приготовить филе индейки вкусно .
Вкуснейший Мясной Рулет Просто и Быстро Видео
Филе индейки с розмарином
Польза, вред, преимущества
Блюда, в которых по рецепту есть индейка, являются веянием традиций американской кулинарии. Большинство секретов приготовления распространены именно в Европе, например, на Рождество ни одна семья не обходится без индейки.
Индейка — это продукт диетический и очень полезный. Он насыщен витаминами, минералами и микроэлементами.
Эти компоненты особо необходимы и важны организму человека для полноценного функционирования. Такие блюда никогда не получаются жирными, а мясо более сочное по сравнению с другой птицей .
Блюда индейки легко усваиваются, являясь весьма сытными, но не калорийными. В зависимости от части тушки и особенностей приготовления в структуре мяса меняется объем калорий:
вся тушка тянет на 300 ккал на 100 гр веса филе 150 ккал при жарке получаем 279 ккал варка 200 ккал тушение всего 120 ккалМясо индюшки богато натрием, что позволяет в момент приготовления его не солить. Обладая большим количеством железа, мясо рекомендуется врачами пациентам с малокровием, составляющие элементы способны приостановить рост раковых клеток.
Содержание фосфора в структуре достаточно для поддержания костей и суставов в здоровом состоянии, поэтому индюшку рекомендуют для приготовления детям, старикам, беременным и кормящим женщинам, а так же людям с отклонением в здоровье.
Исходя из преимуществ, трудно определиться с вредом от употребления мяса , имеются только рекомендации. Из-за большого количества белка не рекомендуется переедать мясо людям с подагрой и болезнями почек, гипертоникам не нужно солить блюда во время приготовления (после).