Подлива из печени - рецепты

Опубликовано: 03.12.2017

видео Подлива из печени - рецепты

Куриная печень тушеная с луком и морковью. Очень вкусно!

Свиная, говяжья, куриная печень имеют в своем составе множество полезных веществ. Существуют различные способы приготовления печени. Ее можно отварить, пожарить, потушить или сделать различные салаты, супы и другие блюда. В данной статье речь о том, как приготовить подливу из печени. Ведь подлива из этого продукта получается весьма ароматной, питательной и вкусной.



Подлива из печени

Для приготовления понадобится:

мука; печень - 300-350 г; морковь - несколько штук; лук; перец горошком, соль; зелень; вода - 550 мл; масло растительное.

Изначально нарезаем печень мелко. Затем шинкуем очищенный лук и морковь кусочками. Потом обжариваем лук на масле. После чего добавляем к нему морковь и немного соли. Затем добавляем нарезанную печень и жарим все до готовности. Теперь разбавляем муку с водой в указанном количестве и заливаем смесь в сковородку. Все хорошо перемешиваем и добавляем при необходимости соль. Доводим все до кипения и посыпаем зеленью, перцем. Отличная печеночная подлива готова! Подавать с картофелем или отварным рисом.


РЕЦЕПТ Подлив из куриной печени

Подлива из печени со сметаной

Вам понадобятся такие ингредиенты для приготовления:

печень - 0.7 кг; сметана - 160 г; мука; лук - несколько штук; вода - 60 г; соль.

Печень лучше всего покупать не замороженную, а в свежем виде. Для начала необходимо промыть ее и нарезать кусочками в форме соломки. Затем поместить на сковородку очищенный и нарезанный лук и немного обжарить. Добавить к нему печень и накрыть крышкой. Теперь берем сметану и выливаем в миску, после чего добавляем воду и соль. Все смешиваем и вливаем к печенке с луком. При этом огонь следует сразу уменьшить и протушить около 6 минут. Такая печень с подливкой отлично подойдет к отварным спагетти. Приятного аппетита!


Подлив из говяжьей печени / Beef liver gravy.

rss